旁边的南风快速替他作了回答。
根难得没有责备南风,应道:「那中午就麻烦长夏了。有什么要帮忙的,你直接说。」
「猪肺,猪大肠小肠要拿去白湖那边清洗,族长你和南风帮忙清洗一下。猪肺用果粉擦洗,猪大肠小肠先翻肠,第一次用草木灰擦洗,然后再用果粉搓洗……」
长夏没客气,直接安排根和南风清洗猪肺和猪大肠小肠。
猪肺味道不错,前提是洗干净。
猪大肠暂时留着,小肠可以和杀猪菜一锅炖,做成粉肠味道很不错。
可惜,没有猪血。
想着,长夏开口道:「族长,下次杀猪的时候,记得木盆接些猪血。杀猪菜里面烫的猪血,味道很鲜嫩。」
「猪血也能吃?」根大惊道。
「可以的。」长夏道:「猪血不仅能直接吃,还能灌成猪血肠。」
「浪费,浪费了啊——」
根露出痛心疾首的表情,哀嚎两声。
跟南风拿上猪肺和猪大肠小肠,再用兽囊装上一些果粉,草木灰用树叶包裹着。披上兽皮大衣,两人走进雨中朝白湖而去。
猪大肠味道太重,长夏不想在窑洞的院子里清洗。
索性离白湖近,她就让根和南风跑一趟白湖。
家里苏叶木琴切猪板油,长夏洗锅热锅,准备熬油。
当然,拿来装油的陶罐必不可少。
「哎!家里陶罐又缺了——」长夏噘着嘴,感嘆道。
木琴闻声一笑,说:「缺陶罐,你去部落换啊!」
「没兽皮,拿什么交换?」长夏扶额,一脸头疼。总不能又去蹭免费的,长夏做不出那样厚脸皮的事。
「猪内臟的事,足够你去部落交换几十个陶罐。」苏叶悠悠道。
长夏就是个傻崽崽,兽族千百年来从未吃过内臟。一来内臟味道重,兽族吃不惯。二来内臟血腥味重,容易引来野兽。通常情况下,兽族都会直接将内臟就地掩埋。
现如今——
长夏发现内臟的吃法。
拿去跟河洛部落交换几十个陶器,真的不算是占便宜。
这方法拿出来,寒季缺少食物的时候,说不定能救活很多人。
「苏叶婆婆,这个也能跟部落交换?」长夏大惊,诧异道。
木琴看了眼长夏,认真道:「可以的。巫说交换几十个陶罐,确实可行。甚至,部落还能拿更多陶器交换。」
陶器是死的,寒季缺少食物的时候填不饱肚子。
反之,内臟什么的是真真实实的食物。
两者,无法用同样的标准衡量。
「木琴阿姆,我家缺陶罐,你等会帮我跟族长说一声,我愿意拿猪内臟的吃法跟部落交换陶器。」长夏欢快道。
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第101章 油渣撒点盐
「好,我记着。」木琴微笑应着。
同时,她对长夏说的杀猪菜满是期待。
长夏嘻嘻笑着,将苏叶两人切好的猪板油倒入石锅,加了点水,开始熬油。随着石锅烧热,一股淡淡的焦香味,快速从厨房瀰漫开来。
「好香,比烤肉还香。」木琴震惊道。
「猪油味道确实香。」长夏点点头,附和道。
猪油拌饭,猪油拌麵拌粉,吃起来味道都格外香。等有机会,长夏都想让族人们尝尝。
苏叶闻着猪油的香味,问道:「长夏,猪内臟能吃,其他野兽的是不是也能吃?」
「可以,哺乳动物情况大相径庭。」长夏道。
像牛内臟,最有名的就是牛百叶、牛肚。
暮霭森林物种丰富且多样,上次长夏就吃过牛肉,味道极好。
「嗯!我知道了。」苏叶点点头,没再多问。前有白果和鱼,再加上内臟的吃法,长夏想前往各兽族部落领地的想法,多半能成。
思及,苏叶琢磨着该如何为长夏谋得最大的利益。
「长夏,你们炒什么,太香了!」
亚东咋呼的声音突然响起,就见他从地窖钻了出来。
「我在熬油。」长夏道。
搅动着锅铲,避免烧锅。看着亚东渴望的眼神,她朝装着木碗的藤筐努嘴,说道:「去藤筐拿木碗,我给你装点油渣尝尝。」
「好嘞!」亚东兴奋点头,洗手,从藤筐里拿出木碗递给长夏。
长夏接过木碗,给他舀了半碗板油油渣。
「别急吃,烫嘴。对了,你从盐罐里拿点盐撒上去,味道更香。」
说完,她让亚东再拿个木碗。
长夏给苏叶木琴装了点板油油渣。她自己不敢吃,怕上火。这身体是易上火体质,像油渣这种东西吃一点点还行,多了,嘴角长泡,脸上长痘,很坑爹。
木琴接过长夏递去的木碗。
照着亚东的样子,撒上些许细盐,再邀请苏叶品尝。
「巫,尝尝——」
另一端,亚东端着半碗板油油渣撒上盐,却没有急着吃。而是,转身进了地窖。他贪吃,却不会吃独食。
这一点,河洛部落的族人都一样。
厨房,苏叶放下铁木刀。
就着木琴递去的木筷咬下一块板油油渣,酥脆焦香,一口下去整个口腔都被淡淡地油香充盈。
轻轻咀嚼着,板油油渣越嚼越香,越吃越上瘾。
「长夏,这板油油渣好吃。」苏叶吃惊道。
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