在孩子3岁时，威纳博士认为这一阶段各种类型的营养摄取极
其重要，特别是那些基本的营养类型缺一不可。特殊的营养能提
供孩子成长必需的重要能量，如果脂肪吃得过少，导致热能不足，
就只能依靠糖类来补充，但要适量，因为过多吃甜食会引起孩子
食欲不振、蛀牙等不良后果。所以，威纳博士从不会给孩子吃太
多的糖，即使要吃，也是有限制的。从孩子3岁时起，威纳博士开
始注意饮食规律，通常每日三餐之间加一些辅助食品，让孩子全
面地、无遗漏地摄取各种营养。
5岁时，孩子的辱牙已经出齐，咀嚼能力增强，这时，威纳博
士认为孩子的饮食要求已基本接近成人，因此就给他吃各种成人
吃的食品，但很少让孩子进食刺激性强的食物。
孩子边吃边说话的时候，威纳博士一般不会干预他，但如果
影响到他的正常进食就不行了。他认为，如果孩子边吃边说还边比
呼，不但吃得慢，而且长期下去，会对孩子的身心发育不利。如果
孩子有这种情况，一定要及时加以引导，适当阻止，不要对孩子大
声斥责，过分的斥责会影响孩子的进餐兴趣。而且，如果完全禁止
孩子说话，整个进餐过程会变得死气沉沉，也会影响孩子的表达愿
望和表达能力。
孩子食慾好固然是一件好事，但食慾过旺就有问题了，所以，
调整好孩子的饮食是非常重要的。
诺伯特也有贪吃的时候，每当他想在正常进餐时间之外吃东
西时，威纳博士和太太就会想办法让他忍耐，儘量减少食物对他
的诱惑。
吃是人的天性，孩子偶尔嘴馋也是正常的，关键在于如何引
导他们。威纳博士认为，孩子的饮食方式是多种多样的，作为父
母应该充分考虑孩子的年龄、体质、营养等各方面的因素，认真
选择适合孩子的方式，适度控制，循序渐进地帮助孩子建立起健
康的饮食习惯。也只有这样，孩子才能健康成长，而不会白白辜
负父母的苦心。
孩子的听力培养在母亲腹中就要开始
威纳博士对孩子的教育，是从训练孩子的五官开始的。他认
为，人的能力如果得不到开发和利用，就永远不会发展，所以，训
练孩子五官的官能必须儘早开始。而且这种训练从听力开始的话
效果会特别好。
婴儿的听力比视力发育得早，早在母亲的腹中他就能听到母
亲体外的声音。如果父母没有进行有效的胎教，那孩子可能只听
到母亲心跳的声音；如果进行过有效的胎教，孩子的听力就会得
到飞速的发展。许多父母都有过这样的经历，孩子会在高亢的声
音中受惊。这种声音越尖利，孩子的反应就越强烈。当发现孩子
有这样的反应时，威纳博士知道孩子已经具备了足够的听力，于
是就抓住时机对他进行训练。
以儿子诺伯特为例，他在很小的时候就讨厌刺耳的声音，喜
欢有节奏的韵律，比如音乐、有节奏的击鼓声和时钟的“滴答”声。
所以，从他有了这种感受时开始，威纳博士就用音乐和朗读诗歌来
开发他的听力潜能。诺伯特的幼年生活，可以说是完全沉浸在音乐
之中的，威纳博士和妻子一直有音乐方面的爱好，并时常在家里弹
奏钢琴，每当诺伯特听到钢琴悦耳的声音时，就会流露出激动的表
情。
虽然那时诺伯特还很小，威纳博士却能感觉到他对音乐的敏
感。有一段时间，威纳博士经常练习贝多芬的《致爱丽斯》。有一
天，他弹完琴去看看躺在隔壁房间床上的儿子，还未进门，就听
见他在“咿咿呀呀”地哼着什么。于是，威纳博士在门口停留了
一会儿，仔细听他在“咿呀”什么。令他兴奋的是，儿子小嘴里
哼着的居然是《致爱丽斯》刚开始的几个乐句，虽然不准确，但也
大致相同。当时，威纳博士激动极了。接下来的几天当中，他都反
復弹奏《致爱丽斯》刚开始的段落，当然，并不是因为弹不好而
反覆练习，而是为了让儿子加深印象。
他的努力没有白费，不久，小诺伯特就能将那几个乐句完全
仿唱出来，不仅音准，而且旋律和节奏也完全正确，那时，诺伯
特只有8个月大。诺伯特在3岁时开始学琴，他很快就将《致爱丽
斯》的大部分学完，除了特别难的地方，几乎是一气呵成。这一
定是和他在摇篮中的“学习”分不开的。虽然诺伯特那时候很小，
但已经在脑海中记录下了许多音乐。
威纳博士发现，儿子对于不同的音乐会有不同的反应。当听
到巴赫的音乐时，他会很平静，听到莫扎特的小夜曲时他会表现
出快乐，听到贝多芬的音乐时他会格外激动和兴奋。当他听到舒
伯特的《摇篮曲》时，则会安详地入睡。
威纳博士不但让儿子听不同的音乐名曲，还让他接触钢琴。儿
子一敲响那些白键和黑键就会呵呵地笑。因此只要儿子不高兴和
哭闹不休时，他总会把他抱到钢琴前，弹几个音给儿子听，或是
让儿子自己去弄响它。一听到琴声，哭闹的诺伯特就会马上平静
下来。有时他为了不让儿子受到太多琴声的刺激而抱开他时，他
反而还会哭呢。
为了使儿子形成音的概念，威纳博士特意在钢琴C大调的位
置，将红、橙、黄、绿、青、