门口已经有提前领了号，在等待着苏记开始营业的客人们。
当时间一到，苏记敞开了大门，门口拥有号码的客人们纷纷对号进入。
因为领号的同时，是可以在网络上完成点单，所以第一批进门的客人不用等很久，他们所点的餐食会被很快送上桌。
在冯一帆后厨里闷头忙碌的时候，凯萨琳、马小龙、汉斯和汤姆突然看到几个进来的身影脸色一变。
马小龙立刻凑到师父身边低声说：「师父，他们来了。」
冯一帆听了抬起头来，向后厨外的餐厅里看去。
几个穿着很讲究，有外国面孔也有国内面孔的人踏进苏记。
他们进门后，和很多第一次来苏记的人一样，会认真打量苏记里的每一处布置，但是和其他人有所不同的是，他们中有人戴着白手套，会时不时不着痕迹地摸一下苏记的桌椅。
冯一帆自然是认得出，这些人是来自国外某个餐厅评级机构。
他们在一月份来到苏记，应该不是专程过来进行评级。
此时他们来苏记，应该是要确定，苏记是否能够成为今年的推荐餐厅。
获得推荐的餐厅，会在他们机构一份全球餐厅推荐榜单上公布，并且机构还会专门送一个类似奖牌一样的推荐牌，让获得推荐的餐厅可以悬挂在店内，算是获得这个机构的认可。
冯一帆看了一眼后说：「没关係，让他们儘管去看好了，都去干好自己的事情。」
已经进入后厨的方琳，向凯萨琳打听了情况后，顿时有一点点紧张。
「主厨，我们真的不需要做一些准备吗？」
冯一帆看向一脸紧张的方琳，奇怪问：「准备什么？我们苏记难道需要特意去准备吗？即便是他们不推荐，我们苏记难道还不营业了？」
方琳听到这番话，顿时吓了一跳，顿时低垂脑袋像是犯了错一样。
石家慧见状笑着安抚说：「别紧张，你没有说错做错什么的，主厨的意思很简单，我们不需要刻意去讨好任何人，那些评级机构不过就是一群吃货，他们懂什么美食和厨艺啊？」
被石家慧这么一说，顿时后厨里众人都绷不住笑了起来。
后厨里一片欢笑声，自然也是引起客人们的注意。
尤其是评级机构的一行人都有些奇怪？
倒是餐厅里其他客人很多常来苏记吃，也习惯了餐馆里的这份欢乐气氛，看到后厨里一片欢声笑语，并不会感觉有什么突兀的地方。
评级机构的一行人经过了一番环境考察后，终于也是找到一张桌子坐下来。
当他们坐下来之后，已经来苏记的全杰立刻上前招待。
「中午好，几位有什么需要的吗？」
全杰虽然极力表现的很客气，不过奈何他并不会外语，所以交流起来也确实是有一些些的麻烦。
原本全杰看到有国内人面孔，觉得对方里可能会有懂汉语的。
哪里知道，对方几个人居然没有理会自己。
此时，刚招呼完另一桌客人的石涛赶紧走过来。
石涛因为是在国外留学，自然还是懂得外语。
「中午好，请问几位需要点餐吗？」
听到了石涛流利的外语，几个人面面相觑终于开始给出了回应。
「有什么推荐吗？」
石涛也是马上用外语进行推荐，把苏记最为招牌的几样全部都推荐给这一行人。
就在石涛推荐完毕，其中一个人居然开口说出了汉语。
「鸡汁伊府麵，我听说是要用鸡汤和面的，你们这里是依照了那种古法吗？」
全杰听到对方用汉语问话，瞬间感到非常的不满，明明会说汉语，为什么刚才自己招呼的时候不理自己啊？
石涛很认真地回应：「是的，我们苏记的伊府麵是依照了古法製作，用头道鸡汤进行和面，和面的过程是人工，不过在做成麵条的时候，为了保证麵条粗细均匀，我们是用压面机製作，不过之后依旧是进行油炸的。」
先是用汉语说了一遍，然后石涛还用外语又给翻译了一遍。
不得不说，石涛还是非常努力，想要给客人留下更好的印象。
对于这一点，自然也是被评级机构一行人记录下来。
随后几个人全都点了一碗鸡汁伊府麵。
这倒是有些出乎包括石涛、全杰在内，所有餐厅里服务生们的意料。
就连苏连成和苏若曦也是有那么一点点的意外。
当点单进入后厨后，后厨里众人也都是有那么一点点惊讶。
本以为对方会分别点不同浇头的麵条，没有想到的是，居然全都是点了鸡汁伊府麵这一种麵条。
冯一帆在后厨解释说：「不用觉得奇怪，他们一行人一起来，自然是要点相同的麵条，为的是要更加客观去评价。」
听到冯一帆的话，众人顿时恍然。
对方一群人只点一种面，是为了每个人都品尝一番，然后综合意见进行最后的评判，这样一来确实是会比较客观。
不过冯一帆对此是不以为然的，所以他压根没有要自己去一碗一碗做的意思，而是让后厨里依旧保持出餐的进度，所以也都是分开把几碗煮出来，一起让服务生端上桌给那一行人。
儘管冯一帆是完全不在意，但是其他人还不能做到丝毫不在意。