当然，从大家期盼目光中不难看出，大家都是希望苏锦荣能够同意的。
苏锦荣在稍稍迟疑了一阵后，笑着说：「哈哈哈，如今你冯一帆才是掌勺人，该怎么做自然是你这个掌勺人做决定，不必询问我的意见嘛。」
听到这话，众人顿时都笑起来，也都是鬆了一口气。
苏锦荣的话已经表明了他的态度。
冯一帆算是正式接手苏记了，以后苏记的一切决断应该是他。
这也算是大家所期望，也是苏锦荣一直所期望。
否则当年苏锦荣也不会收下冯一帆这个徒弟。
冯一帆如今的成就，完完全全超出了苏锦荣当初的预期。
他不仅仅是能够肩负起苏记掌勺人的身份，更重要的是他将让苏记重新扬名，恢復曾经苏记所拥有的那份辉煌。
苏记依旧是古街上的一家小馆子，但苏记又不仅仅只是一家小馆子。
因为苏记有它自己的菜，有它自己的特色。
这些东西，是很多其他大酒楼也都不可能具备的。
因此，苏记就是苏记，是独一无二的。
而冯一帆如今身为掌勺人，他没有就此停止不前，没有因为重新復刻出三头宴就沾沾自喜了。
他依旧是在思考，在想着要如何更进一步。
甚至他已经做出了要尝试突破的办法，并且他明显是找到了方向。
接下来一切都只需要用时间去检验。
真正的美食会经受住时间的考验，永远都会被很多人津津乐道。
石家慧开口问：「如果做成四季宴的话，是不是其中的一些菜也要做出一些改变？」
冯一帆点头：「对，之后我们需要把不同季节的菜品做出一些调整，现在呢，还需要大家考虑一下，我们是不是要保留狮子头的四季宴？」
又是石家慧开口说：「我觉得要保留，因为三头宴烹饪起来很费时费力，也不是每一个来苏记的食客都会点三头宴，甚至三头宴要点的话，肯定都是要提前预订才会有的。
但是狮子头宴的话，要相对更加简单一些，可以保留下来，作为我们平时的一份特色宴，同样可以吸引顾客。」
凯萨琳也赞同：「对，一种预订的宴席，一种普通的宴席。」
两位副主厨都这么说，其他人也都觉得在理。
最后大家又看向了苏锦荣。
然而这一次，苏锦荣笑呵呵说：「别看我了，我不都说了？掌勺人做决定就好嘛。」
冯一帆笑了笑说：「好，那就听两位副主厨的意见，我们保留狮子头的四季宴。」
在场杨小溪和陈瑶霏两家的人，也都觉得保留狮子头四季宴更好。
冯一帆算是听取了大家的意见，最终做出了一个合适的决定。
商讨结束后，冯一帆说：「好啦，大家也应该都休息差不多，我们要开始准备喽，晚餐我们要继续加油。」
一瞬间，后厨里的厨师，前厅里的服务生，全都严阵以待。
然后冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩领头，大家齐声回应冯一帆。
「是，主厨。」
第1062章 品评者登门，丝毫也不慌
元旦假期结束，冯若若又要开始上幼儿园，因为距离正式的寒假还有十来天。
好在冯若若元旦假期玩得很开心，所以去上幼儿园倒也没有拖沓，乖乖每天早上让奶奶爷爷送自己去幼儿园。
当然，很重要的一点是，冯若若小朋友有杨小溪和陈瑶霏陪伴。
苏记和若餐厅的生意一如既往的好。
尤其是苏记，经过了《三头宴》的宣传后，迎来了客流的又一个高峰。
每天中午和晚上在门前排队的人当真是络绎不绝。
为此，冯一帆也是只能在苏记推出了一个预约叫号的机制。
这样一来，不少人可以在赶来的路上，事先在网络上进行预约，获得一个苏记的排队号码，等到了苏记可以按号进门，节省不少排队时间。
不过这个办法，也只是缓解一部分排队时间。
真正关键点在于，可以让不少人先领号，然后去其他地方逛一逛，不必一直等候在苏记的门口了。
很多人对苏记推出这个方式，也都还是非常能够接受。
并且，冯一帆并没有用网上的一些软体，而是通过孟诗彤他们团队，找到更加专业的人士，专门给苏记和若餐厅做了一个小程序。
如此一来，也算是杜绝了某些平台从中的抽成。
至于一些平台主动上门联繫，则是基本都被冯一帆给拒绝了。
拒绝的原因很简单，苏记和若餐厅确实不需要入驻任何的点单和外卖平台。
冯一帆给出的回应很统一：「抱歉，我们人手已经快要忙不过来，不能再继续增加更多的客人了。」
所以那些点餐和外卖平台过来联繫的人，基本也都是能是铩羽而归。
而在一些网络上点评平台上，苏记和若餐厅哪怕是排队问题严重，依旧始终是占据着高分的评分。
主要还是，对很多吃过苏记和若餐厅的人而言，排队很值得。
又是一个中午，一切都如同苏记每一个中午一样。
冯一帆带着后厨里人员忙碌整个早上，苏连成也是带着人手把餐厅里一切都布置好。