沈飞达最近手头没有营生，钱几乎赔光，不知道明天去干什么，他在心里默默跟出国那小子比，这时才发现自己身高八尺，心眼细如麵条。那小子万一在那边挣了大钱，有了出息，自己不能比他差。
皮猴好了伤疤忘了疼，很快恢復活力，又想着折腾。他跟哥俩商量，东莞一厂子有个熟人，手里有一批超强纠错 DVD 机，咱们接不接？沈飞达拿打火机敲他脑袋，你是还没被蒙够呗？再说自己一听广东那边的地名就起鸡皮疙瘩，脑瓜仁嗡嗡的。
沈飞达心里其实有了点想法，他说，我跟包子都是学厨的，咱们干点凭本事挣钱的买卖不成吗？你就那么爱当二道贩子？皮猴的脑门被敲的发红，说你想干什么呀？
沈飞达之前在中关村的市场里观察，发现一个稳赚不赔，收益当天兑现的买卖，卖快餐，也就是盒饭。中关村一带现如今起了好多高楼，里边上班的人到了中午没地方吃午饭，基本都靠煎饼小笼包子对付一口，他攒电脑的时候每天也这么将就。如果用保温箱把饭送到写字楼附近，肯定有人买，而且一手交钱一手交饭，立即回款，成本也小，就先做五十份试试呗。
沈飞达话一出口，包子没言语，皮猴极力反对。照皮猴的话说，要不是他爷爷没的早，他连二道贩子都不带干的。他小时候是住过復兴路大院的，怎么能沦落到给人做饭呢？他话音刚落，被沈飞达跟包子一块瞪。他见气氛不对，问，一份盒饭你想卖多少钱？沈飞达说，一荤一素六块钱，两荤一素八块。皮猴啧啧半天，牙花子嘬出血来，说你一份成本多少？能挣多少钱？沈飞达说我算过了，一份挣一半，六块的挣三块，八块的挣四块。皮猴说这不成辛苦钱了吗？不成，我受不了那累，一份一份给人手里递盒饭，咱仨一天挣得了三百吗？拉倒吧，拉倒吧，再说你有执照吗？沈飞达说这事先干，慢慢合法，包子，你干不干？包子说我干不干都行。沈飞达一拍大腿，说皮猴你要不干就滚蛋。皮猴嘴里轻轻操了一声，嘴里嘟囔，我又没说我不干。
包子跟沈飞达几个起火做饭，大锅菜，大厨房就设在沈飞达姥姥家展览路附近的平房里，离中关村六公里，送过去不凉。一个饭盒两到三个格，老铁锅一锅能出六七份，他做多一半，包子少一半，做不过来小炒，也有炖菜，猪肉炖粉条，白菜炖豆腐，包子学西餐出身，会做红烩泥肠。沈飞达很会搞色彩搭配，一般都是一红一绿，看着挺有营养，而且搭配方式丰富，可以挑选。皮猴不会炒菜，就蒸米饭，大锅蒸完盛盒里，最后饭菜都齐了，装进泡沫箱子再放上三轮车拉走。
沈飞达选的地方是海龙大厦后门，里边的人下班都从那走，对面还有一个写字楼，里边也没食堂。皮猴再次反对，他们以前的摊位就在楼上。沈飞达说怕什么啊？之前欠人买零件的钱都还上了，这已经比大多数老闆强，他们看我卖盒饭，还得给个面子。皮猴竖起大拇指，达哥，你可真高，这光是欠钱的事吗？咱仨楼底下一蹲，盒饭旁边一摊，嘴里还带吆喝的，一荤一素六块，你寒碜不寒碜啊？沈飞达说我凭手艺挣钱我怎么寒碜了？谁嫌饭寒碜啊？
皮猴说不过他，说那成，我可不跟你们跟前晃悠，之前那楼里那么多小姑娘都看着我呢。沈飞达这回依了他，手背往外把他轰一边，跟轰狗是的，说行了行了，你就上午装盒饭，下午回来算帐就成。
包子做盒饭去了，又开始成天不着家，小林自己做饭。小林当姑娘的时候，没吃过什么好的，天天炒素菜，不会做肉。后来嫁给了包子，餐桌才稍微丰富起来。包子喜欢做猪蹄，他说街上卖的都不行，颜色不正，他用冰糖上色，猪皮更亮，咸甜适中，最后刷点麦芽糖，有西餐的焦糖味。小林吃了二十年炒小白菜，突然发现猪蹄这东西真好，脂肪肥厚油润，咬一口还粘嘴。包子说爱吃就多吃，猪蹄大肘子都下奶。
这天小林来上班，一大早李佳音觉得她浑身有股怪味，像猪大油什么的，又闷又腥。等到中午，小林从炉子上把热的饭拿过来，把李佳音叫到一边打开不锈钢餐具，说佳音姐，我今天给你露一手。
李佳音这回明白环绕自己一上午的油脂味是从哪来的，两隻红扑扑的猪蹄横在自己面前，两个手指尖上顶着猪毛。中午人都热饭，时间不够，猪蹄没有热透，泛出点生味。小林跟包子学了三分像，熟是熟了，猪肉本身的油腻都被留下了。
小林对自己的作品很得意，说你尝，我还放蜂蜜了。家里没有麦芽糖，她就倒进半瓶蜂蜜，现在猪蹄除了油味还伴着甜丝丝，味道很怪。李佳音又扫了一眼猪蹄，摇摇头，意思是不想吃。小林用手夹起一块塞进嘴里，说皮还挺酥，然后就把一根猪蹄嗦到骨头，吱咂作响。李佳音拍拍胸口，皱皱眉头，然后推开饭盒，小跑出休息室，跑到半路没忍住，咕噜一声吐在地上。
小林远远听见李佳音一下一下的干呕，放下饭盒追过去给她拍后背，李佳音鼻涕眼泪一块流下来，眼睛也红了，小林问她早上吃的什么？李佳音说咱俩早上吃的一样啊，一人半拉煎饼。
小林一边帮她捋后背一边盘算，她坚信自己那锅猪蹄没有那么大威力，能让李佳音吐的直不起腰，她问，你上个月什么时候来的事？我记着比我早两天。李佳音回忆一下，说好像是，我完事把剩的卫生巾都给你了。小林说对，我这回都完事了，