孙大树极为耐心道：「有。」
赵家人眼睛又亮了。
「可以帮焯粉。工序很简单，把米粉装在捞子里，再放滚水里烫软，滤一滤水装碗里给我上菜就成。」
赵小文听罢一喜：「这简单，我能干！」
哈，简单？
一早上一个焯粉工人至少要上一千碗，如县里店里有两个人，孙大树手脚更快，除了上菜还能算半个，可开始半个月都一直说手酸痛得要抬不起。
还是她每天给搓药酒缓过来的。
那捞勺是竹篾编了特製的，细细密密的捞肚，一个长柄，合起来就有一斤半，米粉捞起来那两下带了水最重，相当于每天有两个时辰都一隻手都在拿三斤重物掂上掂下。
赵小文，那白斩鸡似的身板，手上看不出一条肌肉，能干上两天算她输。
孙大树似乎也挺高兴，在众人不明所以的目光中去了外头，赵家舅母脑袋左右晃着想看他干嘛。
结果他拿了好两块半大拳头的石头进来，然后在灶台上拿起勺子，孙巧儿立刻明白，差点当场笑出声。
自己家傻哥哥变精明了！
该那小子出洋相喽。
只听他招呼赵小文道：「表弟，你过来。」
赵小文更是一头雾水，但还是老实过去：「表哥，啥事？」
「你既想做焯粉工，那我就先考校考校你，这两块石头，你先看我如何做。」
之见他一隻手叉腰，一隻手掂勺子，两块石头一直交替着在勺子里，过渡得十分顺畅稳当，孙大树的肩背手臂带动手腕运力，一套动作行云流水，那石子似乎就同过油锅般被甩得流畅异常。
「哗铛——哗啷——」的声音极富节奏感。
孙巧儿满眼欣喜地看着自己哥哥挺拔的背影，犹记得他曾经进厨房手忙脚乱的好笑模样，而如今，一年半的苦练，他正以惊人的速度成长，已经初具大厨风范。
孙家的每个人，都在以自己的方式努力着，就是贪吃的孙大材，学业也刻苦用功，完全不需人督促。
一刻钟过后，孙大树手腕一转，两块石头稳稳当当地迭在勺上，他平举勺子，没有丝毫颤抖。
赵家人都围了过去，赵家外公一脸不解问：「大树，你为何在锅里捞石头呀？」
孙大树解释道：「外公，这不过是项考验人臂力的基本功，让小文表弟试试，一个人经常掌勺，同我一般掂上一刻钟绝对不成问题。」
赵家舅母撇撇嘴道：「都是花架把式，你表弟诚心诚意想做，何苦为难他。」
在她看来，自家人还要考验，不地道。
「这话就不对了，哪家店找人不想要能干熟手的，府城里的工人，个个都经过考试，就是我从村里带去的人都无一例外，他们还是最先的一批老人呢。」
你一个关係户空降就要打破规则，那以后他的威信何在？
孙巧儿道：「外公，舅母，这真不难，你们看我。」
她顺手就拿起勺子，那石头轮转的轨迹比孙大树做的更流畅，不见丝毫迟滞，两块土坷垃都要在锅里跳舞了。
孙家兄妹两人都露了手，赵小文只能接过勺子，接过原本迭好的两块石头一个不稳，直接「当啷」，敲在锅里好大一声响。
这就尴尬了。
他不过比孙巧儿小一个月，不至于力气还比不上一个女孩子吧。
然后他不信邪地开始挥舞勺子，舀了一块石头，另一块滑梯似的直接从锅沿滑进锅底，又惯性地往上冲一道。
他管得了这块顾不上那块，最重要的，连勺带石头加起来足足两斤半，他手还掂几下，就被压得有些不灵活。
嘘。
一刻钟，远着呢。
那勺子已经没有章法在锅里胡乱划拉，看得孙大树直摇头。
「表弟手上力气不行，恐怕干一天手就要肿起来。」这就是拒绝了。
可事实摆在眼前，赵家舅母频频使眼色给自己男人，让他让老人说说情，赵家外公心里明白，这是最温和的戳穿谎言的方式。
宝贝宠的孙子，在家真没干活什么重活累活，强去了，只怕以后外孙们都懒得再走动。
「哎呦，手酸死了。」
赵小文嫌勺子烫手似的甩开了，揉着手腕，一脸委屈。
孙巧儿适时补刀：「表弟这手要仔细些，去外头捡些冰来敷一敷吧。」
阿丑望了眼外面冰天雪地，很想知道她是不是故意的。
故意的，更好。
「还，还有啥其他活干？」沉默了片刻，但赵家人终究不愿放过如此良机，最后不死心问。
「要不，表弟干我的活，也很简单，就是负责切滷肉上菜，只消把叉烧等等切成均匀薄厚，放在面上，浇上滷水即可。」
切菜而已！
赵家小夫妻又看到希望，赵家二老惭愧地低下头，自己孙子不成器呀，想扶一把都扶不起来。
于是孙大树拿出一个萝卜切一半放在案板上，抽出菜刀，手起刀落间，「哆哆哆」一串刀磕响，那萝卜被他手一摊，每片都透明工整。
「那滷肉叉、锅烧的也同切萝卜差不多，你若是切太厚，店里多填钱，切薄些，放多几片，铺开也好看，表弟，你试试。」
平时他们做菜哪讲究？
大刀一剁再下锅完事，刀工，就是赵家外婆做了一辈子饭菜也没有过。
案板上大小不一，厚薄不均的萝卜充分证明这点。
孙大树十分为难地看着孙家阿娘，孙家阿娘再十分为难看着自己老父。
赵家舅母沉不住气了，有些怪腔怪调嘀咕：「这不故意整人吗？」
「闭嘴！」
赵家外公呵斥一声，大伙再次围坐在火边，他道：「小文还是别去府城了，老老实实在县城找份