炸鸡腌料入好味,裹好麵粉,就入油锅里翻滚,还没全熟整个厨房就飘起了诱人的香味,味道引诱的虎子一群馋猫直想扒拉过来,被方宁等人拦住。
毕竟那可是油锅,不小心被溅到怎么办。
终于,池云亭一手笊篱,一手筷子,把油锅里面炸好的炸鸡控油出锅。
池云亭没有整隻炸,而是鸡腿和鸡架分开,分别捞出锅,颜色全都黄橙橙的。
「好了吗?」虎子迫不及待道。
「让我看看。」池云亭拿一把小刀戳戳炸鸡,看里面肉有没有熟透。
没办法,他的确知道炸鸡怎么炸,但下厨不多,无法准确把握火候。
看里面的肉还有生的,池云亭就把炸鸡倒回锅里復炸。
虎子鼻子抽泣,心里失落极了。
「要不你们先拿辣条垫垫?」林明道。
谁知一向喜欢吃辣条的一群孩子集体摇头,眼睛直勾勾的盯着油锅,道:「不,我们要等炸鸡!」
辣条平时还能吃到,炸鸡可不是那么好遇的,他们要留着肚子吃炸鸡。
林明:「……」不敢置信,辣条居然也有失宠的一天。
炸鸡又一次出锅,这次虎子谨慎道:「这次好了吗?」
「稍等,还没有拌调料呢。」池云亭道。
炸鸡下锅之前抹过腌料,不过出锅以后几乎尝不出味道,而炸鸡的拌料,简单的辣椒粉和孜然粉即可。
虽然简单,可就是加上这两样东西,就让炸鸡的魅力再提升一个檔次,不像没有了它们,一开始还好,等吃到后面,炸鸡会感到油腻。
等拌完料,又冷却一会儿,炸鸡终于能吃,虎子迫不及待就拿了一个大鸡腿,一口下去,炸鸡表皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,混合着辣椒和孜然粉,是虎子以前从未吃过的美味。
鸡架的味道也非常不错,虽然没有多少肉,可是骨头都被炸的酥脆,咀嚼之下,满口酥香。
二十隻鸡,一共炸了几大盆,可是分到每个人手里根本没多少。
虎子刚吃到一半,想到什么,「虎妞姐姐……炸鸡腿给虎妞姐姐吃。」虎子把自己吃了一半的炸鸡腿不舍的给虎妞递过来道。
虎妞有些哭笑不得,道:「不用,你自己吃吧。」
说着虎妞看向吃的非常开心的大家,眼睛不由明亮,慈幼局的炸鸡生意真要做起来,那她这个人工孵化组的组长可就又有用武之地了。
第48章
比起一直持续挣钱的辣条生意和竹笔生意比起来, 人工孵化显得很不起眼。
尤其是当人工孵蛋把慈幼局和福田院都填满鸡鸭后,人工孵化组就被慈幼局停下,虎妞这个负责孵化组的组长自然也閒下来。
可是现在看到大家这么喜欢炸鸡,炸鸡也这么好吃, 虎妞有预感, 他们人工孵化组距离开工只怕不远了。
厨房里人太多,池云亭找了半天才找到谢蝉衣, 谢蝉衣芯子里到底是大人, 就是想吃炸鸡也不好意思像虎子等人挤到前面去,二十隻炸鸡也不过四十隻鸡腿, 池云亭找到谢蝉衣的时候, 谢蝉衣正在吃鸡架。
见到池云亭过来,谢蝉衣不由幸福的眯眼道:「好好吃啊,尤其这还是云亭你做的。」
「尝尝鸡腿的味道。」池云亭笑着把鸡腿递给谢蝉衣道,近水楼台先得月, 池云亭作为厨子,离炸鸡自然比旁人更近。
「那云亭你呢?」谢蝉衣愣道,池云亭手里只有一隻鸡腿,没再拿第二隻。
「我,实不相瞒, 我看着就感觉饱了。」池云亭有些无奈道。
说完池云亭让谢蝉衣赶紧把鸡腿接过去,自己则出去厨房好好的透透气。
就像他说的, 明明是他自己做出来的炸鸡, 可是等成果出来以后,却没多少食慾。
等离开厨房, 池云亭感觉好受不少。
没一会儿谢蝉衣也过来, 伸手递给池云亭几枚红彤彤洗干净的山楂果, 山楂果味道酸甜,池云亭胃里果然舒服不少。
谢蝉衣坐到池云亭身边,问池云亭:「美食街的计划你有把握吗?万一你的计划要是不成,钱都打水漂了怎么办?」
这不是没有可能的。
池云亭深呼一口气,「咱们先把美食街做起来看看,要是真不景气,我还有别的办法。」
谢蝉衣不由眨眼,「那我就拭目以待了。」
整个慈幼局,池云亭面对谢蝉衣是最自在的,因此谢蝉衣是最能感受到池云亭信心的人。
虽然谢蝉衣不知道池云亭后面有什么计划,却很相信池云亭。
终于,炸鸡腿被大家吃完,每人分到的都不多,这直让众人吃完还十分的回味。
更别说还有一些暂时不在慈幼局的大家还没有吃到,等他们回来,直眼巴巴的看着池云亭,让池云亭抵抗不住。
「等明天的串串香一定给大家留好不好?」池云亭跟大家商量道。
炸鸡不是他想留就能留的,不过串串香却没问题。
「那好,云亭哥你可一定要给我们留着啊。」没有尝过炸鸡味道的大家很快鬆口道。
不同于鸡腿,串串香的底料很重要,还有各种蘸料和串菜串肉的签子。
等吃完炸鸡池云亭就让大家准备起来,等到第二天一切准备工作齐全,池云亭就开始做串串香。
串串香做好前期准备工作,就可以暂时离开,不需要再像昨天需要池云亭一直操心,所以今天池云亭也有胃口品尝自己亲自调配出来的串串香。
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