谢莹莹这次倒是真的没有那么动怒了,她甚至还想进一步回嘴,却被孙掌事的拍手声打断。
孙掌事响亮地拍了拍手,引起这边注意后,就远远走来:「大早的,又怎么了?」
「都文气点,」孙掌事给了两人各一个眼神,「吃早点了吗?吃了早点菜备了吗?」
两人语塞。
孙掌事看了看站在苏渺身边的莫回头,又问苏渺:「这孩子你收了?」
「还没,」苏渺如实道,「等见过莫焕……御厨了,我再确定要不要收。」
按理说苏渺如今和莫焕山是同一官阶的人,直呼其名也没什么关係。
但也不知道为什么,见了孙掌事,苏渺倒是莫名有些心虚。
「你也该习惯御厨的位置了,」孙掌事说,「不过见过他也好,你们该交代的也能交代清楚。」
苏渺点点头,又问:「怎么还没见他起来?」
孙掌事要开口,却被谢莹莹打断:「你不知道啊?莫御厨这两日可是还留在御前伺候呢。」
苏渺没理谢莹莹,只是看向孙掌事,意为询问。
「两边吃食口味总不一样,御膳房随行的厨子也要与陛下的小厨房有一个交接的过程,」孙掌事说,「这两日是回不来了。」
苏渺应了一声,看向莫回头时,他果真是一副失落的样子。
孙掌事也见了莫回头的神色,只是不动声色地嘆了口气:「本想着莫焕山不要他,我便像收了你和俞芮一般,再带一个。」
「就算不做师徒,也好让他有个去处。」
闻言,莫回头下意识往苏渺身后挤了挤。
孙掌事见状便笑:「不过看他喜欢跟着你,也算给我省了点心。」
省心……
苏渺侧眸望着橡皮糖一般粘着她的莫回头,几乎是哭笑不得。
孙掌事没有多说,还是把事情点到了份上,便及时打住。
「行了,干活去吧,」孙掌事说着就要转身,却又想起什么,「对了,苏渺,你同我来一趟。」
孙掌事对谢莹莹交代:「我同她讲一下中秋家宴的事,你先去备菜。」
谢莹莹冲苏渺这边扫了一眼,又和莫回头互相瞪了一眼,便转头走进主膳房。
听着「中秋家宴」四个字,苏渺似懂非懂地跟孙掌事走到了一边,在一边石桌前坐下。
而莫回头也要坐,却被苏渺给了一个眼神,乖乖跑回了小厨房。
石桌前只剩下了苏渺与孙掌事,孙掌事开口道:「前两日你都在忙,也没机会跟你说这个事。」
「这陛下也不知是不是这一趟有了什么新体会,回来便说要办家宴,」孙掌事说,「但这皇庭之下本就都是金贵的主,要办好一个家宴,倒是有点四不像了。」
苏渺思索着点点头,但这几天下来,倒是对上面提出奇怪的要求习以为常了:「还有什么要求么?」
「有。」孙掌事点头。
苏渺:「什么?」
孙掌事:「团圆。」
苏渺听了顿时扶额。
这皇宫里,一隻手都数不过来的宫宇之下,能不勾心斗角各怀鬼胎就不错了,还团圆?
也不知道这陛下是自欺欺人,还是出去游历一趟,觉得世间当真美好了。
可没等苏渺心里一通牢骚发完,孙掌事说了句「等我一下」,便不知道去哪里拿回了一个硕大的食盒。
眼见着食盒摆在面前,苏渺竟然有了一种不祥的预感。
果不其然,食盒一开,苏渺就后悔了。
——后悔早上吃得太饱。
食盒一共三层,摆上了三种不同款式的月饼。
最底下的是广式月饼,也就是外边最常见的样式,以麵团裹馅,压製成型后烘烤的工艺。
中间这层则是苏式月饼,常出现在江南地区。
和先前做的酥饼差不多做法,只是这类月饼的水油皮总要更轻薄鬆软一些,而内馅也更为湿软,还时常会有鲜肉口味出现。
最顶上这层倒是并不常见的品种,不过苏渺来这里之前倒是见过不少就是了。
——那便是桃山皮月饼。
所谓桃山皮月饼,是在传统广式月饼的基础上,将原用的小麦麵粉,以白芸豆代替,再佐以蛋黄牛奶等材料,融合成型再整形烤制。
孙掌事见苏渺目光落在桃山皮月饼上,便以为苏渺是见了新鲜,同她解释道:「这是陛下这次带回来的桃山皮月饼。」
「白芸豆做皮倒是方便以蔬菜染色,你看,」孙掌事目光点点食盒,「对比起来,这些个月饼就要鲜艷多彩一些。」
苏渺自然地接话,装作没见过的模样:「那用白芸豆做,想来口感也是要来得细腻独特了。」
「还是你明白,」孙掌事笑笑,「那天莫焕山将这些带回来,许多人都不知道白芸豆这工艺呢。」
苏渺笑笑,又问:「那今日这些是……」
孙掌事垂眸一笑:「那日他们争着要尝,我只给他们尝了一部分,想着关键的东西还是得你来试,之后也好应对这中秋家宴。」
「毕竟真的到了那时候,也该是你和莫焕山主导为主。」她明里暗里地暗示。
暗示完,孙掌事又伸手带过食盒上方,介绍道:「这每个品种,都给你各个味道留了一个。虽说鲜甜不一,但你尝了总有裨益。」
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