恰到好处的甜意在一口咸饼之中并不显得突兀,反而恰到好处地中和了所有辛、辣、咸、鲜,平衡了全然不同的几种口味。
苏渺见俞芮神色写满了惊喜,也拿来一个酥饼一口咬下。
如此口味,与其说是南北饮食的碰撞与较量,却不如说是南北口味在拉扯纠缠往后,找到了一个最合适的共处方式,相得益彰。
仅这一瞬间,苏渺便懂得了洪郢对这一口糟肉酥饼念念不忘的因由。
俞芮一个饼下肚,连声道:「苏渺!这简直是比孙掌事做得还要……」
「比我做得还要什么?」
话还没说完,门口传来一个令两人都起了一身鸡皮疙瘩的声音。
苏渺脑海深处那种偷摸着干坏事被长辈抓包的恐惧,再次顺着孙掌事的声音,爬上了满背冷汗。
可待两人回头望向门口时,孙掌事已经推门走了进来。
两人不敢出声,就这样看着孙掌事进门,关门,又一步步走到烘了一炉子的酥饼前。
「苏渺,」孙掌事低声道,「你分明是明白我用意的。」
孙掌事低垂着眸子看不清神色,可两人都不敢进一步去观察孙掌事。
一种不小心因为求知慾触碰到别人软处的内疚,在这一刻丝丝缕缕地将苏渺和俞芮缠绕在一起。
小厨房内沉默了许久,被孙掌事一声嘆息打破。
就见孙掌事缓缓在一边的小桌前坐下,取了一个饼,咬下一口。
细嚼慢咽之后,孙掌事重新将饼放在了一边,望着饼的眸子却泛起了微红。
苏渺与俞芮对视一眼,俞芮先开口说:「孙掌事……」
只是孙掌事没等俞芮说完,便看向了苏渺:「苏渺,你啊……」她似有所思地失笑,「我都不知道该说你这般聪慧,是好还是坏了。」
说着,孙掌事示意两人都坐下。
见苏渺俞芮迟疑不敢动,孙掌事摇头笑道:「这么好奇,到了这时候又不想知道了?」
俞芮没苏渺那样小心翼翼,会了意便道:「孙掌事,有故事听?」
秘方都被拆解得一点都不剩了,孙掌事也没想再瞒着什么。
左右这两个妮子都是一手带大的,孙掌事到最后还是逃不过一句心软。
「既然想做好一道意义非常的菜式,」孙掌事侧眸对苏渺说,「那我想,你会需要其中的故事。」
第13章 话梅小排
小厨房内,约莫一炷香时间过去。
孙掌事引着苏渺和俞芮讲完了故事,又留下了一份秋梨软糕便离开了。
小厨房重新安静下来,看着面前一份秋梨软糕,苏渺与俞芮四目相对。
「我记得孙掌事素来喜欢梨,」苏渺感嘆,「本以为只是口味如此,没想到还有这一层。」
……
「我们本来自南北两处,却难得一见如故。」
「本只想攒够些本钱,等出了宫一起经营一家小餐馆。」
「谁知他家中一纸婚书,我们便……」
……
孙掌事的嘆息在苏渺耳边迴响。
原本只觉得孙掌事本就是性情温润,无所谓功名利禄,可现在想来,兴许只是对旁的没了盼望。
可是……
「你说孙掌事为什么要给我们做这个?」苏渺思索着问道。
苏渺问题问出了口但没人回答,才发现俞芮在苏渺思索期间,已经取来一块秋梨软糕吃了起来。
俞芮嘴里塞满了东西,说话都有点含糊不清:「啊?我不知道啊……」
秋梨软糕製作简单,仅一个谈话的功夫就能做得像模像样。
只是总共不过熬煮梨块,滤水收汁,又和入淀粉搅煮成型的功夫,其中沉淀的回味,却好像比任何都要长一点。
一口下去,秋梨软糕外的熟粉在舌尖化开,紧接着,秋梨的甘甜便随着软糯的软糕在舌尖渐渐分明。
不加一点糖水熬製下的秋梨软糕在舌尖不会过于惹眼,却又能在最后留下丝缕桂花清香。
俞芮埋头一通吃,吃完还不忘记回答苏渺:「会不会是想让你跟着酥饼一起,做给洪博士吃?」
「给他吃什么?」苏渺倒是谨慎,「万一这一个不小心把他吃伤心了,我岂不是得不偿失。」
俞芮听着觉得有道理,又思索道:「那……再去问问孙掌事?」
「她要是想直说,方才就可以告诉我们,」苏渺思索道,「她这样……显然是把选择交给我们了。」
这关係到人家人生大事的事情,哪好随便替人决定。
俞芮「啊……」了一声,莫名有些担忧:「那我们怎么办啊?」
苏渺思索片刻,想到茶歇时的情景。
她忽然恍然,笑道:「我想到了,有一个人可能可以帮上我们。」
俞芮眼底放光:「当真!?」
「当真,」苏渺点点头,迈步走向外面,「走,随我去取两条小排。」
俞芮半懵半懂地跟着苏渺去冷库取来两条小排,又跟着一起取来了话梅,便看苏渺开始动手。
在这一路上,俞芮隐约意识到了苏渺所说的可以帮她们的人是谁,可随着猜测逐渐分明,她又开始担心:「苏渺……放在以前,这道菜可能管用,可现在你真的确定能万无一失吗?」
苏渺只笑:「不能。」
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