「到点了记得过来开饭。」
第12章 糟肉酥饼（三）
事情张罗下去，苏渺也没多耽搁，很快就开始和面调製油酥。
只是本以为俞芮能带回一个解决剩饭剩菜的「帮手」，俞芮却只是空手而归。
苏渺刚醒完一轮面，抬眸望向门口：「就你一个？」
俞芮点点头，撇着嘴说：「没找到宁侍卫，也不知他去了哪里。」
「那便算了，」苏渺道，「他要来总会来的。」
也不知是最近走得太近了，还是越界的亲近有些多了，苏渺竟然生出了一种她与宁渊关係似乎还不错的错觉。
直到这时，苏渺才回过神来，意识到他们的关係或许也没有那么好。
也不管是一厢情愿，还是庸人自扰，反正苏渺也没管这么多，一个宁渊显然不能拖慢她和面的速度。
再一次揉面，排气，进入醒发的流程之后，苏渺取来一罐猪油，舀上一勺麵粉开始「擦」起了油酥。
以酥饼这类有起酥工艺的菜品来说，首当其衝两个关键的地方便是擀皮，还有油酥。
擀皮的均匀程度，还有每一层酥皮的厚薄，都影响到了整一个酥饼的口感。
而擀皮的难易与完成度，则是全权取决于油酥。
油酥不能过于厚重，会使口感笨重；也不能太过轻薄，只会油腻鬆散。
而即便用量调配得恰到好处，在这之上也少不了一盏茶光景的揉搓混合，也便是「擦」。
苏渺洗净双手，以掌心的温度将猪油融化到恰到好处的柔软，和入麵粉，在一次次的延展聚合之下，让油酥完美地达到了细腻且有光泽的程度。
做完了油酥，取来再次醒发完毕的麵团，苏渺将麵团擀开，终于将和好的油酥均匀刷开。
混在油酥之中的小茴香气味随着刷动，一下又一下地在麵团之上晕开。
可紧接着，又见俞芮眉头轻蹙。
她倒吸一口凉气，一手托腮思索道：「我怎么感觉……还是差一点。」
苏渺很快就停下了手上的动作：「差什么？」
「我感觉那天尝的饼里，好像不完全是这个味道。」俞芮思索道。
说着，俞芮回忆良久后开口：「那天孙掌事取来的那个香粉里，好像不止这些。」
「还有？」苏渺忽然觉得有点扫兴，「你那天究竟学了多少？」
俞芮正色：「我发誓！我能看见的我都学了！」
说到这件事，俞芮自己都感觉委屈：「可这孙掌事都是将那些香粉香料提前备好的，我就算带二十双眼睛去看，都看不出个究竟啊。」
苏渺嘆了口气，明白了这也是孙掌事不让她去看的缘由之一。
不过这种事情显然伤不了此时苏渺的劲头，她很快便再一次思索起来。
而这时又听俞芮问道：「说起来，你之前是怎么想到小茴香的？」
苏渺将寻找香料的过程转述给了俞芮，又转念思考起来那块地方还有没有其他特别的香料。
可俞芮竟是开窍一般说道：「苏渺！我有一个猜测，你姑且听听。」
苏渺望向俞芮：「你说。」
俞芮正色说起：「你看这一遭下来，首先，孙掌事和洪博士之间，是不是有点情感纠葛？不论是友情还是……什么别的。」
苏渺稍忖，点点头。
于是俞芮又道：「那既然是情感纠葛中，让人念念不忘的东西，那是不是该有些……特别的东西？」
「所以我找了小茴香。」苏渺说，「这应该就是孙掌事为洪博士特地加的巧思。」
俞芮很快否定：「不不不，应该不止。」
说着说着，俞芮说得有理有据起来：「假设你喜欢一个人，你肯定不会在一件东西上找自己的影子。」
苏渺眯眸思索：「你的意思是，这道菜里还有和孙掌事有关的东西？」
「没猜错的话是的，」俞芮道，「你有没有什么思绪？」
两人都沉默下去思索良久，一直到苏渺环顾了一整圈小厨房，才忽然意识到：「孙掌事以前是不是特别喜欢用白胡椒？」
「好像是……」俞芮摩挲着下巴，转眼一阵恍然，「对！」
一些回忆转头涌入了俞芮的思绪：「没错！！我想起来了！就是白胡椒！」
说到这一份上，苏渺便将已经整理好的麵团放在了一边，开始重新和面。
而俞芮也是主动去香料库房，帮苏渺取来了白胡椒。
苏渺在小厨房中听着俞芮脚步声走远，又急促地小跑回来，却被拦路一声打断在了半路上。
「你在那着急忙慌的干什么？」
苏渺定神一听，是谢莹莹的声音。
谢莹莹这人无事不登三宝殿，这会儿逮着俞芮估计又是一通找茬。
于是苏渺整理了一下麵团，将麵团盖上醒发起来之后便擦了手推门出去。
开门时，谢莹莹正用目光打量着俞芮道：「拿什么东西拿得一副做贼心虚的模样？」
儘管俞芮偷偷做酥饼是有点心虚，但谢莹莹显然就是寻衅。
苏渺没再惯着她，嗤笑一声就道：「我以为是那阵风吹得这么不巧。」
「刚想出来问问哪家恭桶没盖上，竟是气味这么冲，」苏渺望着谢莹莹，「没想到是你啊。」
「什么意思？你说我臭？」谢莹莹回味过来便气急道，「你才是恭桶！你全家都是恭桶！」
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