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郑询放下捋须的手:「最后一道菜中,那三肥两瘦的也是豕肉了?」

「是。」徐桃应了一声,「论口感,肥的部分中,只有豕肉有那般油润的口感。而且价格不贵,百姓们也能吃得上。」

「的确,那道菜除了咸菜,也就是那五花肉了。」郑询点了点头,看向长公主,「酸甜苦辣咸,说的是菜,却又不光是菜。」

「有地上的,有海中的,有南边菜的影子,也有北边人的口味,徐娘子这五味,可不单单只是五味,而是集合了大唐东南西北中的口味啊。」长公主笑着点头,「怪道徐娘子要问完每一道菜的口味,这答案不就出来了。」

徐桃笑着福了一礼:「多谢二位抬爱,除了滋味,其实还有一层含义。」

「哦?」所有人都好奇地看向徐桃。

徐桃放下行礼的手,目光如水般清澈:「第一道酸菜鱼,出自水中,也在水中。第二道拔丝地瓜,这地瓜可是埋在土中长大的。而这梅菜扣肉,是做得最久的菜,一直到上菜前,我才熄了火,所以它展现了火。」

「水、土、火都有了。这金……」郑询忽然一下想到了,「这鳆鱼中的汤,可不就是金汤。那这道苦瓜,怎么跟木搭上关係呢?」

徐桃一本正经地回答:「儿曾听过一句乡野歌谣,苦瓜牵藤苦茵茵。」

在场的人一怔:这怎么跟歌谣又扯上关係了?这人葫芦里到底卖的什么药?

就在众人一脸疑惑的时候,只听扑哧一声笑。众人转头去瞧,却见司农寺卿并光禄寺卿几人联袂而来,司农寺卿一脸笑容:「这牵藤,怎么能没有竹木架子呢?」

方才还悠哉游哉地品评的光禄寺诸人立刻站了起来,恭敬地对自家老大以及其他老大行礼,心中的浪一阵更比一阵高,人都麻了。这不过就是一场平平无奇的遴选吗,怎么会这么多人来?

新来的几位寺卿少卿中,也有上回来林府赴宴的陈嵘。他们几个拜见了长公主和郑询,又在光禄寺众人让开的位置上坐了,然后冲光禄寺众人笑道:「这回你们才是评审,我们只是看看,继续吧。」

我们,还能,继续吗?众人下意识地又往门口看一眼:接下来还会有谁来,不会是圣人或者皇后吧?

确认没人来了,几位互相对视了一眼,推高升楼的那位这才冲场中的徐桃三人道:「三位娘子的菜已经问完,三位请暂回。」

徐桃三人行礼退下,回到厨师那边时,众人投过羡慕嫉妒恨的目光,还有些之前本来做好准备的人,都有些忧心忡忡。他们不是傻子,宰相和高官们都亲至了,关键是还尝了,他们找的那些人,怎么还敢睁眼说瞎话。而且,这菜本就是糊名的考法,除了烧尾宴那种显眼的,别人也不一定认识自己的菜啊。

接下来又有七八个人被叫出去,一直信心满满的高升楼却只在最后被叫着问了一个问题,就问他鱼怎么展现大唐风采,然后就让他回来了。那主厨面色如土,心中暗道完了。

所有的问话都完成了,其中就属徐桃的问答时间最久。方才上去之前,玉食的人还时不时回头看一眼徐桃,徐桃上去之后,他们再也没回头了。徐桃乐得清静,拉着付洛瑶和谢菱躲在最后面的墙根儿底下,小心翼翼地摸出了一隻油纸包:「来,尝尝!」

打开后,只见是一颗颗棕色的比鹌鹑蛋小一些的蛋状食物。付洛瑶和谢菱已经习惯性地一人拈起一颗,入口后,两人牙齿一磕,只听咔的一声,两人都有些惊讶这硬度和脆度,那声音,着实吸引了附近好些人看过来。

两人不约而同地停下了咀嚼,左右看了看。徐桃就坦然多了,扔了两粒在嘴里:「放心啦,我们在最后面,怎么都不会被前头的贵人们听见的。」

两人观察了一圈,也见那些人转过头去,真如徐桃所述没人再看这边,两人才放心嚼了起来。香香脆脆的外皮,好像是麵粉做的,有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮,露出了里头白胖的果仁。付洛瑶笑道:「原是花生。」

「这原是源自海外的吃食,因着外皮里面放了些鱼皮,唤作鱼皮花生。不过,传进来后,就没那么多鱼皮可用,只是用麵粉和糖做,取这个名而已。」徐桃解释道。

三个人吃得开心,旁边的人忍住没有看过来,心中却暗暗羡慕:她们这已经是板上钉钉了,难怪如此放鬆。

果然,一刻钟后,就由之前推高升楼的那位官员开始宣读名次。第一位入选的便是徐桃她们,玉食是第三位,而高升楼,居然是第十名。

前十名宣读完毕之后,那官员让众人上前。徐桃她们站在最前头,只见那官员冲众人道:「明日同样在此处,进行终试。这回自己不能携带任何物品,一应食材调料都由光禄寺提供。」

什么,又有第二轮?你们怎么那么喜欢搞两轮的?徐桃袖中的手微微颤抖,却听长公主冲她微微一笑:「我很期待诸位明日的发挥。各位大人,明日一道来看看吧。」

徐桃忽然有理由怀疑,长公主内里其实是一个隐藏的吃货,要不她怎么不放过每一轮美食比试呢!

作者有话说:

徐桃:达成比试吃东西成就(4/4)。

註:鳆鱼就是鲍鱼,古代的鲍鱼指的是臭鱼,所以按照鳆鱼写了。

苦瓜牵藤苦茵茵,出自云贵山歌。


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