有官员和厨师都开始点起了头。徐桃心中也暗嘆：玉食在这一点上，确实有得天独厚的优势。她刚感慨，便听见郑询问：「第九号是哪位所做？」
第九号？徐桃明显感觉到两侧的人一僵。徐桃重重握了握两人的手，领着两人走到前头，福礼道：「回郑相公，九号乃儿等所做。」
郑询瞧见三人，眉目闪过一丝惊讶：「原是你们。那我且问你们，汝等的菜，何以彰显我大唐风采啊？」
徐桃抬起头来：「敢问方才左上角的这道菜，诸位尝到了什么滋味？」
作者有话说：
徐桃：不知道崔郎君吃否能吃得惯？
崔清晔：这甜度真是刚刚好。
陆玉珂羡慕得红了眼：不准我提，就准你秀是吧！你还是人吗！感谢在2023-06-08 21:21:05~2023-06-09 21:22:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第93章 鱼皮花生（捉虫）
◎香香脆脆的外皮，好像是麵粉做的，有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮，露出了里头白胖的果仁。◎
左上角这道菜？光禄寺众人立刻回想起来, 郑询却立刻看向了长桌。他的位置本就在台阶上，居高临下扫一眼便知道了：「是鱼片吗？我记得，是酸中带着一些些辣。」
「正是。」长公主也点了点头, 「发现是鱼的时候, 我还有些担心有刺。结果, 吃完了一整片, 都没有一根刺。这可是河鱼？」
徐桃微微一笑：「儿去拿食材时，并未见到海鱼。」
郑询点头：「我也尝出是河鱼，但是却没有土腥气。而且鱼片又薄又嫩, 捲曲着的模样, 倒是让我想到了白菊花。」
这话一出, 下头的厨师们都有些骚动。去鱼刺这件事每个人都能做，但一般是刮成鱼泥来挑。可是听他们所述, 听见徐桃是片成薄如蝉翼的鱼片, 鱼片没有丝毫损伤, 还十分好看十分好吃，这就要一点儿功底了。看起来，这几位小娘子，倒是有几把刷子。
「这道菜, 又为何展现了大唐风采呢？」周知奇的小舅子追问道。
徐桃却没正面回答，而是问道：「那右上角那道菜, 又是什么滋味呢？」
「我知道！」之前推桂香轩的人立刻开口, 「我记得是地瓜，对不对？」
这人话音一落，长公主就笑了：「是了, 那地瓜还牵着一丝一丝的, 入口甜滋滋的。那丝, 可是糖？」
徐桃笑道：「长公主慧眼，的确是化开的糖。」
「这道菜，是否没有放盐？」郑询捋须问道。
徐桃应了一声：「是。这道菜，只需要地瓜、糖、油和水即可。」
竟然真的没有盐？光禄寺的众人对视了一眼，各位厨师们也都蠢蠢欲动。有人在思索，有人在琢磨这几样怎么做菜，还有方才去拿调料未果的人昂起了头：没盐怎么了？没盐我们也能做出好吃的菜。这位娘子一定是在替他们发声。
「这道又何解？」郑询问道。
徐桃笑道：「诸位莫急，还记得中间那道吗？」
周知奇小舅子鼻尖哼了一声：「当然记得。今日所有菜里面，也就只有这一道里面有苦瓜。」他还有一句话没说：这等食材，平日里本就不可能呈上贵人饭桌，也不知道这几位娘子脑袋搭错了那根筋，竟选用了这个。
「我少有吃苦瓜，但是今日这道菜倒是让我觉得有些新奇。「长公主头上的金步摇微微晃动，「中间的那是豕肉吗？我记得你上回便做得一手好豕肉。」
「是豕肉做得，长公主喜欢，儿欣喜至极。」徐桃依旧是营业微笑。
你这个模样，可看不出欣喜至极啊。之前推高升楼的人问道：「已经三道菜了，你还未说到底如何展现大唐风采。」
「请诸位莫急，最后两道菜说完，我便为大家揭秘。」徐桃笑道，「左下角的那道菜大家还记得吗？」
长公主倒是先一步开口了：「我记得，是一道金色汤汁的菜。我看到的时候，还以为是一道汤菜，谁知入口居然有些辣味。不过倒是十分开胃。对了，那切成薄片的食材是什么，有些像菇但是又不太像。我总觉得似乎见过，但是又想不起。」
徐桃笑着道：「那便是鳆鱼。」
鳆鱼？厨师们又是一阵骚动：这是什么鱼？就在众人一阵骚动的时候，高升楼的厨师忽然恍然大悟：「是了，我就说路过这几位小娘子灶台时怎么闻到了一股海味，这是海货啊。」
她居然真的用海货了？玉食众人的脸色垮了下来，王老八却有些忿忿：之前我说了，你们都不信，看吧，自己根本没有撒谎。
长公主和郑询倒是对这个名字十分陌生，让内侍去取。徐桃给他描述了一番，不一会儿内侍便取了出来。徐桃拿起那椭圆形的鲍鱼给大家看。长公主恍然大悟：「这我见过，之前倭国使者来的时候，就带来了这鳆鱼做的吃食。原来还能做成这样的菜。」
徐桃笑道：「其实鳆鱼还能做很多美食，只是今日时辰不足，我便选了一种简单的。」
付洛瑶的手都在微微颤抖：简单吗？这汤可一点儿都不简单，又是高汤又是南瓜又是辣椒，那么多东西最后浓缩成这小小一碗，她再也想不到居然还有这样的汤。