徐广富鬆了一口气，真怕她在饭店大手大脚习惯了，「那放哪儿？」
厨房里有两口大锅一个大烤炉。汪振东就把那烤炉上的水壶拿掉换成大锅，然后在上面放屉子蒸红薯和小土豆。
两口大锅他用不着，一口煮了鱼汤，另一口还閒着。
杜春分就让徐广富往空锅里加大半锅水，煮了半小时的鱼骨放里面继续煮。
徐广富怀疑：「这还有鱼味吗？」
杜春分：「先煮着，骨头里面应该还没煮烂。要是没味儿，回头就加两瓢煮好的鱼汤。这锅汤开就下豆腐和白菜，然后盛出来放保温桶里，我炒醋溜土豆丝。」
徐广富眼中一亮：「这可比清水豆腐汤好喝。」
杜春分笑道：「别说这么多鱼骨头熬的汤，就算只放半条鱼，也比清水有味儿。对了，平均几天吃一次鱼，几天吃一次猪肉？」
徐广富一边添水一边说：「赶上猪出栏，一周一次。像现在天冷，得十天一次。主要是我们还得留着定量买肥猪肉熬油。杜师傅，您以前呢？」
杜春分：「跟这儿差不多。没猪肉也没鱼的时候，总不能几个菜全是素吧？」
徐广富连连摇头：「那不能。咱们这儿是学校食堂。天天让孩子吃素，拿啥长个啊。一个个都跟小鬼子似的，以后拿啥保家卫国。再苦也不能苦孩子。」
杜春分想一下：「鸡？」
汪振东接道：「鸡鸭鹅轮着来。哪个多哪个便宜买哪个。杜师傅，这几样你以前应该经常做吧？」
杜春分：「小鸡炖蘑菇，香菇炖老鸭，铁锅炖大鹅。你们是这么吃吗？」
几人很是意外她张口就来。
徐广富忍不住问：「饭店也这么吃？」
杜春分笑道：「饭店得多少人才能吃完一隻大鹅。我根据宁阳人的口味猜的。」顿了顿，「主要还是你刚才弄酸菜的时候，我看到那角落的麻袋里面全是干货。」
刚才杜春分一直在切鱼片。
徐广富还以为她心无旁骛，「那咱们明儿就吃小鸡炖蘑菇？」说完这句就看汪振东。
汪振东：「别买太多。花冒了后勤那边我也不好交代。」
杜春分笑道：「到时候你们就说我杜春分亲自掌勺。本不打算在食堂吃的人肯定都想来尝尝。」
汪振东不禁眨了眨眼睛，怀疑自己听错了。她知道这话什么意思吗？
杜春分挑眉：「不信？她们要是不信，你们就说杜局的闺女。」
几人也不是整天呆在食堂。
下午一点左右学生吃好饭，他们两点左右几乎能全部收拾好。晚饭简单，疙瘩汤、窝头和一个素菜。四点准备也来得及。这期间通常会出去透透气。
这些日子没少听带着孩子在大院里玩的家庭妇女们「杜局、杜局」的说。
合着那个「杜」跟这个「杜」是同一个杜啊。
徐广富好奇：「杜师傅，您父亲是宁阳的那个杜局？」
杜春分轻微「嗯」一声，头也不抬地继续切鱼片。
徐广富不禁问：「真是？那，那您咋，咋是厨师啊？」
爹那么厉害，至少也该是个公职人员吧。
这事没法跟他们解释。
杜春分想一下，道：「我比很多长征途中寄养在别人家里的孩子幸运多了。」
国家成立后，很多军人以及情报人员就转去公安局。
这种情况举国皆知。
几人虽然在食堂，那也是部队后勤人员之一。更何况以前在炊事班干过。对于革命历史清楚的不能再清楚。
杜春分此话一出几人就明白杜局是老革命。谁都不好再问。怕问到她的伤心事。
食堂的气氛瞬间变得有些凝重。
汪振东为了缓解这种压抑，问道：「杜师傅，有鱼肉、有豆腐汤、有醋溜土豆丝，还缺一个菜，你看是不是炖个萝卜？」
杜春分：「炒萝卜丝吧。你把需要的萝卜洗洗，等一下我切。」
汪振东提醒她：「萝卜丝油少了可不好吃。」
杜春分：「明儿炖小鸡不需要放油。实在不够，连吃三天鱼也就补回来了。」
汪振东下意识问：「三天酸菜鱼？」
「哪能啊。」杜春分笑着摇了摇头：「清蒸鱼，鱼丸汤都行。再不济，就买鲅鱼，吃鲅鱼饺子。」
汪振东很意外，「你还会做鱼丸？」
杜春分比他还意外，鱼丸有什么问题吗？
鱼丸没问题，然而汪振东只听说过，却从没见过。
听说那比蛋白白，还比蛋白嫩。
汪振东一直很好奇：「杜师傅，鱼丸麻烦吗？」
「不是很麻烦。」
汪振东：「那，我们明天先不吃鸡？」
杜春分又不管事的。再说了，这个食堂大，事情肯定多，她抢过管事权每天肯定累得臭死，还把同事全得罪了，图啥啊。
杜春分笑着说：「你是领导，你说吃啥就吃啥。」
汪振东连连摆手：「我就是一打杂的。」
杜春分：「真让我说？」见他点头：「那就后天吧。连着吃两天，咱们不腻，首长家的孩子也该腻了。」
汪振东正想说什么，隐隐听到下课铃声。看到挂在墙上的钟，不禁说：「这过得可真快。一晃眼还剩一节课。不能再聊。杜师傅，酸菜切好了，你看放哪儿？」