菜大权，不知道从中捞了多少好处。之前由于镇财政宽裕，无所谓，但是自打盖楼之后，镇里的钱便是花没了，而食堂这一块一年没十万块钱拿下不来，让胡一平非常恼火，便是想起了承包的点子，把买菜的钱限制在三万元以内。此项措施一出台，便是让老杜的财源给弄掉了一大半，自此之后，饭菜的质量急转直下，有人甚至反映说老杜都从街市上买一些人家卖不出去的菜叶子做给职工们吃，为了节省钱，可以说是无所不用其极了。