有张大厨那种花里胡哨的表演,把鱼按在砧板上之后,居然没有直接动刀,而是拿着一根银针在那解刨。
噗呲噗呲!
鱼的内脏之类的被取了出来,旁边的锅里烧着开水,就看到陈山野只用了一根银针,把活鱼开膛破肚,除去鱼鳞,然后不停的用银针在清水鱼上面戳着。