界上最好的天然缓释肥，但是需要碾碎。
所以，在那堆场上的水泥石板碾场上，十多头水牛拖着沉重的石碾在来回碾压着。
从成分上来讲，鸟粪石是多种钙磷酸盐的混合物，包括钙磷矿、三斜磷钙矿、白磷钙矿。
根据氮磷的含量不同，又可分为氮质鸟粪石与磷质鸟粪石两种，其中磷质鸟粪石含不溶磷酸盐，存在在大宋南海的岛屿上，那里是多雨、氮成分流失较多的地区。
含有较为洁净的磷酸盐是白色晶体，成分比较混杂的则是黄黑色，甚至是黑色。
张国安首先找出几块比较白的晶体，然后喊来几个劳工，让他们拿着那晶体当标本，在鸟粪石里挑选。(未完待续。)