开店的起初,是非常重要的。不能出差错,不然,跌倒在起步,多丢人。
所以,需要一个内行。
等到开分店的时候,那些人在店里也应该可以学到一些经验了,就可以找他们了。
而现在最重要的就是,我要开的是火锅店,那么,我就要考虑,要主打什么样的火锅了!