提出了自己的担心。
陈凡笑道：“这种鹅肝可不是普通鹅身上的鹅肝，经过填饲的鹅肝十分肥美，切片后两面煎制，表面形成焦褐的美拉德反应后，浇上料汁，那就是人间难得的珍馐。”
“美拉德？反应？这是什么意思？”周氏第一次主动反问陈凡。
“呃！”陈凡想了想：“就是好吃的意思。”
周氏皱着眉想了半天，还是一脸求知欲地看着陈凡。
陈凡只好摆了摆手：“等搞出来再说吧。”
女人们顶着一头雾水散会了，临回家前，各自抱走了一只浙东白鹅。
“千头万绪！”本来觉得搞个鹅肝又不是研究大炮，应该很简单，特么，文科生穿越，很吃亏啊。