出来, 再烩了新的进去, 这样煮的快。
连县太爷都不在家里吃了，等着吃这个大锅饭。
很快一碗热气腾腾的炖菜就端了上来，光闻到味道, 都让他眼前一亮。县太爷的小厨房蒸了米饭，他夹了一块猪血糕，尝了尝鲜嫩，滑溜。再夹一点酸菜。据说, 昨儿十多个厨娘切了一晚上。脆爽中带着酸，胃口大开，立刻扒拉点米饭。
吃了这口还想下一口。
县太爷又夹起一块冻豆腐，县里的冻豆腐是用老豆腐做的。像是蜂窝似得，里面藏着酸汤，吃下去，立刻补上一大口米饭，过瘾啊。
大锅菜没有小灶精致，但吃着比小灶开有食欲呢。接连下雪县太爷心里像笼罩着一层雾似得。好几天没心情吃东西了，今儿从来到衙门闻到这份香味就开始馋。吃起来就停不下来，等肚子传来饱胀的感觉时候，已经添了三次饭了。
连那酸菜汤泡饭再吃几颗酱油辣椒，他感觉还能再吃一碗。
太下饭了。
那酱油辣椒是贺子丰到来的，最初是给自己带的。但是这些衙役总去蹭他的小菜。没招，他拿了一小坛子，两天见了底，辣酥酥的感觉特别好。听闻那些衙役都要出钱凑份子了，想要他买。
贺子丰又拿了一坛子，说自家弄的也不多。这下衙役们都不舍得吃了，**一人两条辣椒。不让多拿，朱捕头是当笑话说给县太爷听的，谁知县太爷竟上了心。也有模有样的弄了点辣椒咸菜吃。谁知一吃就停不下来。
冬天要是没这辣椒添点咸香火热的滋味，总感觉像少了点什么似得。
要是早知道县里出钱也好好囤上几缸，县太爷知道贺子丰有这份做东西的天赋，这次衙门口炖酸菜让他弄的。果然一点不让人失望。中午剩下那小半盆的酸菜汤县太爷都不让扔！
如今食物短缺，他身为县长不能浪费，他也爱吃这一口。可恨胃口不大，不然还能再吃。
贺子丰主持做的炖菜，连县太爷这样见惯了好东西的人都爱吃的不行，更别提衙役了。自从这边接连下雪，外头的运货的途径已经断了，但饭馆都关了。没处买菜去。
冬天存的菜不是萝卜就是白菜，天天吃，哪怕是厨艺高手做的也早就吃腻了。这个炖酸菜真是恰到好处。这些人一个个都像是猪羔子扎进了食槽，吃的头不太眼不睁的。
厨娘给他们做的馒头，本来是早上和中午两顿的，但他们一顿给吃完了。早早听说这次是给扫雪的。豆腐坊，裁剪铺，还有穷村那边运送。
平**里出手都是拿一两银子不当钱的主儿，如今都有了点护食的本能，就怕分出去了他们吃不上。嘴淡了这么久，难得吃到这么对胃的东西。
贺子丰看着兄弟们巴巴过来问，道：放心吧，管够。大铁锅一直烩着呢。酸菜没炖的还有一大盆，冻豆腐也有不少，猪血糕和白肉没了，不过可以扔进去点猪筒骨来增鲜。这大锅火不断的话一直添菜，可以煮个三五天。
衙役们听到贺子丰这话喜笑颜开。
旁边的衙役笑话他：就这么点出息，以前，你不是说聚贤楼的东西都不好吃。如今一碗炖菜就把你香成这样？
被臊的这个人脸皮厚，整个人满不在乎，道：你不也一样。
能做朋友的人，都有一些相似之处，俩人半斤八两，谁也别笑话谁。
早上吃这么饱，全身上下都带着一股懒洋洋的感觉，舒坦极了，甚至还有点昏昏欲睡。
如今他们下面有了人手，不像之前那么忙了。不过说来也怪，以前他们是总想闲着，现在还闲不住。还是干点活儿踏实。
以前谁叫他们都是一声官爷，但看见他们就像躲瘟神的。现在他们走哪儿，还有老百姓往他们身边送野菜，感谢他们！
这是以前从未有过的感觉，穿上衙役的衣服让他们很骄傲。
连谢瑞那个胆小鬼现在都挺直了身板。这种变化连他们都没有意识到，但却实实在在的发生了。
没一会儿分装好的大桶大骨头炖酸菜分到各处。
哎呦，真给啊？
我早上就闻到味儿了，好香啊。
管事儿的，我家里还有一个六十的老娘，我能不能不吃带回去？这可是有钱都买不到的好菜。
管事儿的说：行。
大伙儿更是乐，这菜带回去，大人孩子都高兴。
衙门里，衙役找朱捕头，让他派活儿，朱捕头忙着跟县太爷和底下的商户说话呢，哪儿有时间管这个，道：去问贺子丰。
于是衙役们都来找贺子丰。
贺子丰道：要是没事儿的话，不如沿街卖酸菜汤吧。一文钱一碗。少放酸菜，多加点汤，买一碗能尝尝味儿，这是骨头汤打的底，有骨髓油的，喝起来不腻还滋补。
让县里穷百姓也能尝尝滋味，酸菜汤好熬。一锅一锅出的很快。
衙役们一听，道：成。随后几个人就推着板车，上面装四桶酸菜汤。出去卖了。
自从下雪之后，钱不值钱，县太爷极力克制物价，但还是有人在小涨。一文钱什么也买不来。
能喝到县太爷同款的汤，才一文钱，受**极大的热情，在一条巷子里，四桶酸菜汤就卖光了。旁边的巷子还问能不能买他们点，几个衙役脸颊冻得红扑扑的，但精神很好：卖。
全城的人只要不嫌弃，都能喝到入冬第一碗酸菜汤。
第81章 报酬
行军的大铁锅烧了一天一夜, 老百姓一听有酸菜汤喝都愿意出钱买，这天有热乎乎的汤喝绝对是好生活了。
酸菜汤是以汤水为主，味道非常的好。偶尔还有一些酸菜丝, 冻豆腐, 运气好还能分到一块白肉呢。
不少人把家里的大盆拿出来想多买几碗。他们吃的时候再烩上一点野菜，就