为有了猪蹄渗出来的猪油，下面的锅巴都是油汪汪的香苏可口，米饭更是浸透了咸猪蹄和干荷叶的香味，姚亦昕一口气可以吃掉半锅这样的咸猪蹄荷叶焖饭！
因为想吃咸猪蹄，姚亦昕看了看这为数不多的二十隻猪蹄，心疼地挑出了几隻小的准备做个红烧猪蹄、卤猪蹄尝尝鲜，其他的则全部用粗盐腌渍了起来，这个季节腌猪蹄不能久存，腌渍四五天，等到猪蹄入味之后就得取出来，先放在屋檐下阴干，然后放在大太阳底下暴晒，不出三四天就可以吃了。
还有五个大猪头，姚亦昕选了最大的一个，动用了家里最大的一口柴锅，足足将猪头腌渍了大半天之后，才下锅蒸熟，出锅后，随即浇上热气腾腾的滷汁，一个色香味俱全的大猪头就做好了。
“少爷，这是？”木柴大叔看着那一整隻料理程序复杂的大猪头，有些摸不着头脑，今日家里又没有贵客，如何要自家少爷亲手下厨，料理如此繁复的菜餚呢？
“咱家得了御赐匾额，也算是一件光宗耀祖的大喜事，木柴大叔，你再做几个拿手菜，午后让人抬着这猪头，给爹爹们上坟祭祀去。”姚亦昕吩咐道。
“啊！对对对！这是应该的！还是少爷想的周到。”木柴大叔连忙点头答应道，上了年纪的人，就没有不喜欢纯良孝顺的孩子的，姚亦昕遇到喜事不忘祭祀先祖，这是孝道，木柴大叔自然十分高兴，卖力整治了好几道最近从少爷那里学会的私房菜。
姚家两位爹爹的墓地被打理得很干净，一排小松柏已经长到有半人高了，墓地周围种了几丛野jú花，还不到花季，正是一片葱翠的时候，姚亦昕看着墓碑上并排二列的两位爹爹的名讳，不知道怎么的，突然就有些想哭。