「这道菜使用上好嫩鸡,配以熟火腿烹製,以菜心配之,金华玉树鸡,金华是指的火腿,玉树是指的菜心,这道菜色泽丰富,红、白、绿相间,色调和谐。」
「请各位品尝一下。」
菜分下去,江浩夹起一块鸡肉放入口中,只感觉鲜香淆嫩,极为爽口。
美味,好吃!
「叮~~收集到『美食滋味』一份,请收集员再接再厉。」
江浩心里一动,面前出现系统光幕,查看任务进度条,发现已经多了一丝绿色刻度,后面显示「完成1%」。
江浩心中高兴,不过他可知道自己来的目的,关掉光幕放下筷子,吐出一根小小的鸡骨头,看向甄小秋说道:「这道菜确实美味,无鸡不成宴,金华玉树鸡,好寓意好彩头。」
王经理听到有人夸奖,脸上全是笑意,对着江浩不住点头,反观戴总厨,眼角却是忍不住抽了抽,总觉得有麻烦要上门。
希望自己想错了吧。
可惜,
有时候人的预感是非常准确的,他刚刚想完,江浩就再次开口道:「可惜啊,我只能给不及格,距离真正的『金华玉树鸡』差的还远呢。」
王经理的笑容一僵,看向江浩。
甄小秋知道应该自己这个捧哏的上场了,带着诧异的语气问道:「我觉得非常好吃啊,怎么还不及格。」
江浩脸上带着和煦的笑容,也不看王经理的便秘脸,对着镜头说道:「金华玉树鸡,最好的鸡就是用文昌的嫩母鸡,文昌鸡肥美肉厚,可这隻鸡,明显不是文昌鸡。」
「这道鸡是要去骨的」,江浩指了指桌子上的骨头,不言而喻,摄像师很配合的对着桌子上的小骨头照了一下。
「金华金华,自然是要用金华火腿,你别告诉我这是金华火腿哟。」江浩夹起一块火腿,在镜头前晃了晃,摄像师赶紧录下,同时又照向脸色愈加尴尬的戴大厨。
放下火腿,江浩又夹起鸡头,呵呵一笑,「鸡头凤尾,鸡头最重要,你竟然用的胡萝卜雕刻,这道菜的寓意全被破坏了,这是最大的差评。」
「所以,我给不及格。」江浩说完坐下。
王经理脸色难看的很,看了看江浩,又看向甄小秋:「甄小姐,这位是。」
甄小秋笑着说道:「王经理,这是我们美食栏目请来的品鑑嘉宾主持,负责打分,毕竟咱们是评比十大酒楼吗,我们都是外行,自然要找个内行撑场子了。」
戴总厨凑到王经理耳边小声嘀咕了两句,王经理一愣,看向江浩的眼神充满警惕和敌视,点了点头低声道,「你在这里招呼,我去通知老闆。」
此时他也意识到,此事怕有蹊跷。
王经理转身出屋,江浩也知道这傢伙去做什么,他也不惧,现在他就是一个蹭吃蹭喝的角色,就算对头吴老闆来了,也奈何不了他。
拍摄继续。
……
「我给大家介绍这道『生拆蟹肉烩海虎翅』,这道菜我们采用上好鱼翅,经浸发、滚煨翅等多道工序而成,翅针透明软化,味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。」
「请各位品尝。」
江浩用勺子吃了一口。
「叮~~收集到『美食滋味』一份,请收集员再接再厉。」
任务完成度已经增加到2%。
第37章:全吐槽模式开启
戴总厨说完,有些紧张的看向江浩。
江浩吃了两口,点了点头,脸上一副享受的样子。
「很赞。」
「有诗云:『海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。远持享佳宾,岂用饰宝剑。予贫食几稀,君爱则已泛。终当饭葵藿,此味不为欠。』就是夸奖鱼翅的。」
听到江浩如此说,戴总厨紧张的神情明显鬆了一下。
「可惜啊~~」
听到这两个字,戴总厨刚刚放鬆的心就是一抽,我靠,这个王八蛋又要说什么。
甄小秋继续捧哏,「可惜什么?」
江浩放下勺子,脸转向镜头,侃侃而谈道:
「鱼翅有很多分类,以产地分,自然以海虎翅为首,还有产自犁头鳐的群翅,产自牛皮鲨、姥鲨的天九翅,其下还有蝴蝶青翅、青片翅、牙拣翅等等。」
「以部位分,分尾翅、脊翅、翼翅。」
「这碗鱼翅烩,做法不错,味道十足,可惜啊,用的鱼翅材料却只是下等的蝴蝶青翅,而且还是价格最低的翼翅。」
「我只能说,厨艺不错,材料不行,评分吗,只能给个5分了。」
江浩说完还无奈的摇摇头,一副悲天悯人的样子。
「5分,又不及格啊,会不会少了些,我觉得很好吃啊。」甄小秋适时的搭了一句腔。
江浩摊摊手,「没办法,如果他写上浓汤鱼翅,我不会评分这么低,可是他菜单上写着『生拆蟹肉烩海虎翅』,用海虎鲨的名头,有些欺骗顾客的嫌疑啊。」
「而且你看看这价格,一碗羹汤几千块,明显就是当做上品在卖的吗,所以我只能给不及格了。」
这几句话就有些诛心了。
材料贵贱只是美食的一方面,很多菜都是用最普通的食材,可却能做出最美味的菜餚,但如果带上欺骗顾客的噱头,以次充好,这就不是一个概念了。
江浩明着是说明解释,其实暗中已经下了狠刀子,一刀见血,戴总厨脸色变得更加难看。