「行，你小子要是不请我，我可舍不得吃。」童老闆笑呵呵地说道。
「请您吃豆花吧，我记得您喜欢吃豆花。」袁州想起了童老闆的爱好。
「没问题，那我明儿个中午就来吃饭。」童老闆拍了拍袁州的手臂，好似在安抚。
「嗯，我等您。」袁州点头。
「说不定等我回来，这里都大变样了，不过这都是袁小子你的功劳。」走到门口，童老闆看着繁华的街道，突然有感而发地说道。
「对，到时候您再来吃饭。」袁州也不谦虚，直接点头说道。
「那是肯定的。」童老闆爽快的应道。
「记得明天中午，我请您吃饭。」袁州难得把一句话说了两次。
「知道了。」童老闆走进自己的店里。
「谢谢您。」袁州看着童老闆的背影，轻轻的说了一句只有自己能听见的话。
第0518章 属于童老闆的豆花
童老闆快要离开的消息，还是对袁州造成了一些影响，比如现在雕刻的时候，袁州更爱雕刻一些一家三口类型的。
不过都是一些福娃或者动物类型的，Q版的，都是憨态可掬的，这一下更加受小孩子的欢迎了。
「妈妈，你看今天这个叔叔雕的是小兔子，好可爱。」一个刚刚拿到雕刻的小男孩，举着手里的萝卜，欢快地说道。
「你谢谢叔叔没有？」年轻的母亲笑盈盈的摸了摸自己儿子的脑袋问道。
「谢谢叔叔。」男孩眼睛咕噜一转，立刻转头大声的对着袁州道谢。
「不客气。」袁州略有些蛋疼。
「这小子，我还年轻呢。」袁州心里嘆气。
「叔叔，这个是小鸟吗？」一个扎着小辫子的小女孩，指着架子上的乳燕还巢问道。
「是的。」袁州点头，然后取下来，直接递了过去。
「哥哥。」袁州突然说道。
「嗯？」小女孩歪头看着袁州，一脸不解。
「没事，给你。」袁州默默的咽下到嘴边的哥哥，然后说道。
「谢谢叔叔。」小女孩接过晶莹剔透的萝卜雕刻，欢快的跑走。
不一会，架子上的雕刻，就被小朋友或者女孩子取走。
这些状况基本每天都会发生，只要袁州雕刻好了东西。
只是第二天，早餐时间结束后，袁州没再雕刻，而是磨起了豆子，当然这次是提前泡好的豆子。
豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安，还有清代袁枚为了吃豆腐而三折腰的事情流传。
而豆腐脑则是豆腐的半成品，也是南北皆有，南方偏甜味，而北方则是咸味的多。
今天袁州要做的却是比豆腐脑稍微老一点的豆花，在BJ这也叫「老豆腐」。
川中的豆花，尤以乐山的最为出名，除了豆花本身重要外，其蘸料也很重要。
「吱呀，吱呀」袁州缓缓的转动石磨，一边匀速的转动，一边适量的加入泉露混合的水，这水在袁州小店温暖的地方都散发出冷气。
「这水用来做豆花肯定好吃，又嫩又滑。」袁州满意的点头。
反覆研磨，滤出豆渣，然后直接下锅开始煮。
袁州煮豆腐并不喜欢用别的汤煮，只用了一点点荷叶上的露珠，去除豆腥味，不像许多大饭店里的那样用鸡汤煮，那样反而会盖过豆腐的味道。
「小袁，我可来吃饭了。」童老闆爽朗的声音出现在门口。
「童阿姨，这边进来。」袁州打开一旁隔断的桌板。
袁州注意到，童老闆穿的不是早上那件衣服，应该是换过了，毕竟这次吃饭的地方在厨房。
「是豆花饭啊，这个好。」童老闆一坐下，就看到了桌上的菜，满意的点头。
「嗯，豆花饭，加个菜豆花汤，还有牛肉。」袁州并没有准备多少菜。
两个人也就一荤一素一汤而已。
「够了，这些就够了，那时候就是只吃豆花我都能下两碗白饭。」童老闆笑眯眯地说道。
「那吃饭吧。」袁州也坐下，温声说道。
「吃饭，对该吃饭了。」童老闆点头，第一筷子就夹豆花。
自己吃的时候，袁州并没有那么讲究，只是一个青瓷的大碗装着豆花，里面白嫩嫩的豆花浮在水面，被童老闆一夹就夹下一块。
「这豆花挺嫩的。」童老闆说着就直接塞进嘴里，也没蘸料。
豆花一入口，带着灼人的温度，稍稍一咬，豆花就碎裂开来，嫩嫩的在嘴里散发出豆子本身的豆香味儿。
「这个酱料有豆瓣的，不怎么辣的，还有就是牛肉酱，您试试。」袁州指着桌上的两个碟子说道。
「知道了，你快吃，味道不错。」童老闆点头，再次夹起豆花开吃，也不客气。
「嗯。」袁州点头。
童老闆习惯一个人吃饭，是以吃饭的时候也不说话，就是默默吃，而袁州则是也习惯了一个人吃饭，两人就这么默默的吃着桌子上的菜。
最先吃完的就是那碗豆花，果然如童老闆说的那样，她只是配着豆花就吃完了一碗白饭。
袁州默默盛了半碗后，又伴着菜豆花汤吃了些牛肉。
一顿饭，两人吃的很快，不过半小时桌子上就碗盘精光了。
「好吃，这次的豆花比上次的那个煎豆腐好吃。」童老闆满意地说道。