估摸着时间,乔妹儿掀开锅盖,用勺子舀了汤汁尝一尝,略添了些盐搅拌,便将剩下的菜蔬都倒了进去。
「娘子,还有鸡血呢!」
「知道。」她顺手接过盛有鸡血的小碗,小心的放在锅中。
「不用加水吗?」腊八疑惑的问道。
他俩都是苦命人,如果说青团因着容貌还吃过些好东西,可他作为一个男子,那基本干的是粗活,吃的也是糙粮,肉压根儿就没见过。
「待会儿热气上来便顺着锅盖往下滴落,小碗中会有些鸡汤进去,等菜熟了,鸡血的口感同样会鲜美独特。」乔妹儿解释道。
第12章 酒酿小圆子
饭熟了,菜香了,往桌上那么一摆——
乔妹儿咬了一口鸡肉,又惬意的抿了一口米酒:一个字,爽!
对比对面两人吃的头也不抬的模样,她速度就慢了许多。
喝酒的时候还撑着下巴,透过雨帘看向院子里的水迹,道:「下雨了,明日早上的甜饮便换成酒酿圆子吧。」
暖暖和和带点酒,去去心头的燥湿也很好嘛!
「嗯嗯!」
「好的娘子!」
那俩抽空点了下头,继续埋在饭碗里不停。
好容易把自己吃了个七八成饱,青团这才有心思关注新菜:「娘子,酒酿圆子又是个甚?可好吃?」
「那自然是好吃的,」因着喝了些酒,乔妹儿的声音略扬了起来:「圆子便是那无馅儿的汤圆,约莫黄豆大小,拿水兑着米酒煮了,即有米酒的香甜,又有粉团儿的软糯,最是可口了!」
说着,她坐直了腰:「煮好后酒味儿不大,这两日都在下雨,吃这甜饮恰可补肾祛寒。」
「那娘子明日说一说如何做,想来这与煮汤圆差不多,明早娘子就歇着,交给我们便是……」
隔壁那叫青团的小娘子叽叽喳喳的,声音有些飘忽。
许秋石撑伞进屋,一边觉得回头得与乔娘子提醒一声,这院墙实在是不隔音,一边又琢磨了起来:这酒酿圆子又是何等的美味?
香甜软糯……听着便是极诱人的。
第二日三人开铺的时间更早一些。
毕竟下了雨,门前角角落落都要仔细的打扫,省得那爬出的蚯蚓吓着客人。
乔妹儿这会子正在铺子里接待许秋石呢,这位好心邻居一早便来了:「院墙不隔音,娘子家中往后若是商谈饭食配方,可得低声一些……某昨日无礼,不慎听到酒酿圆子的配方,今日便送来此物赔罪。」
说着,他将手中的东西递了过来:「这个未曾用过,没染上药性,不妨碍娘子售卖吃食。」
乔妹儿:「……」
乔妹儿扭曲着脸道了谢,而后站在门口,送他进入雨幕。
青团在后院张头张脑的,问:「娘子,许大夫今日怎的这般早?」她家的馒头可还没蒸熟呢!
乔妹儿嘴角抽了抽,招呼着腊八揪了块糯米糰过来,而后哐叽哐叽的来回推动木板。
二人好奇的围了过来,「娘子,这是甚么?」
「……搓丸板。」乔妹儿手停顿了一会儿,道:「腊八你来,搓成匀称的长条后,放到下方凹槽,很快便能出来小圆子了。」
腊八上手后,青团眼睛一亮:「妙啊!」
乔妹儿:「……」
这哪里是妙啊,分明是绝了啊!
谁能想到那大夫专用的搓丸板还能用来搓实心的汤圆呀!
再有,这搓出来的圆子比黄豆略大一些,小巧极了,看着便喜人。只是既然这般,为何上辈子的老中医们搓出的药丸都个个堪比大拇指?
简直就是现实版的瞪眼伸腿丸!
这般心里吐槽着,外头有人敲起了门:「可有人在?」
乔妹儿搓了把脸,想着有这等神器在,今日的酒酿圆子算是省事了,便嘱咐一番,擦了手往外头去。
来人是个年轻郎君,瞧着年岁不是很大,脸上满是稚气,这会子正将伞靠在墙角,人很知礼的站在门边,并未随便乱走。
乔妹儿快步走到前头,笑容满面:「郎君请入座,馒头还有约莫一盏茶的时间便得了,今日新做的甜饮还需等一炷香左右。」
年轻郎君本也没打算在外面吃早食,只是路过这里起了好奇的心思,顺道走进来看看。
这会子见乔妹儿热情周到,很有些不好意思,道:「无妨,等那甜饮好了,来一碗便是。」
乔妹儿笑着点点头,因着早食没好,她便打算叫腊八过来,没想到那年轻郎君突然开口:「娘子请留步!」
「嗯?」她转头看了过去:「郎君有何吩咐?」
「家父乃李家酒楼的东家,某在家中行二……」李弘远有些踌躇:「昨日多谢娘子搭救家中三姐。」又从腰间取下玉佩:「出来的急,这玉佩便当做是谢礼了。」
「原是李二郎君,」乔妹儿的热情收了收:「昨日儿不过是随意走了走,并未见过贵府女郎。」
李弘远没想到她这么说,诧异的抬了头:「家中尊长很是感激娘子,便是今日某不来,过两日也会——」
乔妹儿听到这里就觉得有些烦了,她就是个喜欢美食爱做饭的,对旁的实在是没兴趣。
便道:「儿只昨日上午在钱郎君身边见着了贵府女郎,女郎年值豆蔻,与钱郎君极是般配的,怕是不宜多生波折。」