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小说:硬核厨爸 作者:旁墨

今天的点心呢,也是一个比较简单,但是却非常好吃的甜品,椰蓉小酥球。

原料就是:椰蓉、黄油、低筋麵粉、细砂糖、蛋黄、牛奶。

製作的过程,基本上就是用搅拌器,在一个盆子里将先是将黄油、细砂糖、蛋黄给打成糊状。后面筛入低筋麵粉,加入牛奶和椰蓉给搅拌均匀。

最后再一个个搓成小球,在表面上再滚上一层椰蓉,摆放在烤盘里,放进烤箱烤制就可以。

简单的製作过程,苏若曦几乎是一遍就会。

製作完成,那浓郁的椰香味扑面,让苏若曦也是忍不住食指大动。一个人就吃掉了半烤盘,也是幸好冯一帆准备的材料多。

三个小女孩,看着爸爸手中盘子里一颗颗金黄小球,很自然也闻到了椰香味。

「爸爸,这个好香。」

「真的好香,肯定很好吃。」

「是椰子香味。」

冯若若又问:「爸爸,这个是什么点心呀?」

冯一帆微笑着说:「这个呢,叫椰蓉小酥球,是爸爸和妈妈一起做的哦,霏霏刚才说的没有错,这个香味是椰子香味,来,尝尝看。」

三个小女孩没有迟疑,一起伸手一个人拿起了一颗。

嘎吱……

一口咬下去,酥脆的小球被咬开,然后便是满口浓郁的椰子香甜味,三个小女孩觉得真是好美味。

真的是酥脆有美味,三个小女孩吃的是满脸笑容。

冯一帆端着盘子,把三个小女孩领到妻子身边,让三个小女孩在妈妈和姥爷这边慢慢吃。

「好啦,若若你招呼小朋友慢慢吃,爸爸要去后厨忙啦,那边客人已经在等着了。」

冯若若嘴里还吃着小球,小腮帮子鼓鼓的,但还是很努力说:「爸爸,加油。」

冯一帆轻轻摸了摸女儿小脑袋,然后看到女儿两隻手放在嘴上,一起给自己一个大大飞吻,冯一帆也是伸手给抓住,还是按在自己心头上。

「爸爸收到,谢谢若若。」

言罢,冯一帆转身,还先给那一桌客人说了一声:「抱歉,给女儿拿些小点心,你们的菜马上就会上来的,请稍稍等一下。」

客人看到这样有爱的父女,自然也都是表示理解,愿意稍稍再等一会。

等爸爸进了后厨,冯若若端着盘子里小点心,来到那一桌客人面前,对客人们说:「请你们吃呀,这个是我爸爸做的呢,你们可以先吃一点这个。」

小姑娘这么做,是想要帮着爸爸,把餐馆里的客人给儘量留下来。

那一桌的客人,见到这种情形,也都是纷纷笑了起来,觉得这个小女孩真是可爱。

然后,桌上的客人们也是一人拿了一颗去吃,并且跟冯若若说了声「谢谢」。

冯若若端着盘子跑回到好朋友和姥爷身边,笑嘻嘻地说:「我给他们吃点心,他们就不会觉得爸爸慢,会愿意等爸爸做菜啦。」

苏锦荣听到外孙女的话,脸上也是挂上了微笑,抬起头也向那边客人微笑点头。

杨小溪和陈瑶霏则是一起夸奖好朋友聪明:「若若好聪明。」

而那一桌客人,吃了小女孩送的点心,也都是感到有一些惊讶。

一方面是点心确实很美味;另一方面是没有想到这么一个有些传统的餐馆,厨师还会做这样西式甜点。

和之前来的很多食客一样,现在这一桌的食客也开始期待,想见识一下厨子做菜手艺。

苏记里,冯一帆给女儿送上点心后,带着徒弟开始在后厨里忙碌。

老街西边街口处,电视台的人员也已经差不多准备完毕,李菲儿也已经是梳妆完毕,脸上挂着标誌性的笑容面向镜头和街口围观的人。

「大家好,这里是菲常见证,我是菲儿,今天我们来到,在我们淮城很多有些年纪人心目中,陪伴了他们童年和青年时期的一条老街上……」

随着李菲儿开场白,电视台对老街的拍摄正式开始。

第215章 老街特色:苏记

电视台的节目是针对老街拍摄,所以自然是不可能直接就到苏记去拍,从老街西边的街口开始,一路上需要把商铺都给拍到。

老街上商铺的老闆们,看到电视台的人来拍了,那真的是都非常重视这事。

很多商铺的老闆们,甚至赶紧就进去找衣服,打算要换一身行头出来,好能够更好上镜。

还有一些商铺的老闆,也是赶紧把铺子内外都打扫一番,把所卖的东西也给重新整理,让自己的铺子整体上看起来整洁。

当然,还有一些商铺老闆,并不在意究竟是谁来拍摄他们。

通常这样的一些老闆们,都是老街上一群在这边干了许多年的手艺人。

比如西边街口向内几步,有一家售卖各种竹编製品的。这家老铺子只有单独一间门脸,一个老人坐在铺子里正在编着竹製品。

对于外面鼎沸的人声,老人家几乎是不曾去理会,始终在铺子里干着自己的事情。

一双手上,早已经是布满了老茧,但是从处理竹籤,到编制全部都是这一双手在进行着。

铺子里的老人名叫唐卓晨,便是每天中午都会去苏记,和几位老伙伴一起吃饭的那位。

只是在自己家竹编品铺子里,唐卓晨老人没有在苏记时候那份风雅,换上一身粗布的工作服,俨然就像是个老农般朴实。

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