重新进行和面,这次和面的时候,将之前挤出的菜叶之水加入进去,把麵团也给染成青绿色。
看到麵团变成青绿色,冯若若立刻拍手叫好:「呀,好漂亮,青青绿绿呢。」
冯一帆在和好了面,自然也要给女儿揪一点玩的。
然后他拿出一根很小的擀麵杖,便开始进行烧麦皮的擀制。
站在一边的林瑞峰看着,冯一帆看似随手揪下来的面剂子却几乎都是相同大小,然后在他小巧擀麵杖擀制下,变成一个个很薄的麵皮。
擀好了皮,冯一帆拿起一个比巴掌小的麵皮,将拌好的内馅放入其中。
接着就看到冯一帆手掌很轻地一点点握着,最后握出烧麦造型来,放在案板上稍稍塑型,再在上面点缀上细小火腿丁。
如此一来,一个小巧的烧麦,仿佛是一个青绿色的小花瓶一样漂亮。
冯若若看到爸爸做出来,忍不住凑近仔细去看,瞅了半天说:「爸爸,这个好漂亮呀。」
接着,小姑娘也有样学样,竟然也想要自己做,结果做出来的偏差比较大。
「哎呀,爸爸,若若都做不好这个。」
冯一帆微笑着安慰女儿:「没关係的,若若现在还小,等以后长大了,肯定会做的更好,现在这样已经很棒啦。」
得到了爸爸的鼓励,小姑娘觉得很开心,接下来继续对手上的麵团进行各种揉捏。
还真是让小姑娘给捏出了和爸爸做出烧麦相似形状来,冯若若顿时激动捧着大叫:「爸爸快看呀,若若也做出来啦,和爸爸的很像。」
冯一帆看了一眼自然是称讚道:「若若小宝贝真棒,很厉害。」
小姑娘还捧给在煮杂味豆浆的小林叔叔看:「小林叔叔你快看呀,若若做出来啦,是不是和爸爸一样?」
林瑞峰笑着回应:「哇,若若真厉害呢,竟然这么快就学会了。」
冯一帆手上功夫很快,尤其是找回了做烧麦的感觉,后面做起来就很快,转眼就包好了两笼,马上便把两笼给上锅蒸了。
在蒸烧麦的时候,发麵团也已经差不多醒发完成,冯一帆又把麵团从盆里给拿出来。
经过醒发后的麵团变得更加彭鬆柔软了,而且一下子变大了不少。
冯若若见到,顿时惊呼一声:「面面变得好大呀。」
冯一帆微笑着又把女儿小碗也端过来,结果冯若若的麵团发得也很大,而且已经超出了小碗,让小姑娘瞪大眼睛感到不可思议。
让女儿稍稍消化了一下惊讶,冯一帆才教女儿接下来要怎么做。
「若若,你看好爸爸,要像爸爸这样去揉搓麵团,把它里面的气都给排出去,这样才能够开始做皮来包包子的。」
冯若若年纪小,手也是很小,但还是努力学爸爸的样子做。可是醒发的麵团很黏,很快让小姑娘满手都是。
冯若若一边用力甩手上粘着的面,一边喊:「爸爸,快点帮若若呀,这个都弄不下来啦。」
看到女儿的样子,冯一帆耐心地教导女儿:「像这样,加一点点麵粉,然后你这样努力揉搓,慢慢你看手上就没有啦。」
冯若若在爸爸指导下,果然经过揉搓,让小手上粘着的面都回归了麵团。
「嘻嘻嘻,爸爸好厉害的。」
因为教女儿耽误了一些时间,此时锅上的烧麦已经蒸好,冯一帆索性先把烧麦端下来,然后才开始包包子放进蒸笼里。
而一旁林瑞峰看着冯一帆包包子,顿时有些惊讶,因为冯一帆竟然不用擀麵杖去擀皮。
冯一帆依旧每一次揪下的面剂子大小相当,但他这次没有去擀麵皮,而是顺手对面剂子一拍一转,一个个麵皮就这样被拍出来。
在林瑞峰看着,竟然觉得有一种说不出的洒脱感。
而冯一帆包包子的过程,更加像是一种在进行艺术品的製作,看得林瑞峰彻底目瞪口呆。
一捻,二抿,三提,四翻。
娴熟四步过后,一个完好白嫩嫩的包子就在冯一帆的掌心中,再被他给摆放在笼屉当中去。
一切过程非常迅速,简直是没有丝毫的停滞,简直像是流水线加工般。
可是每一个包子放在笼屉中,在林瑞峰看来几乎都是一模一样。
在林瑞峰嘆为观止时,听到了冯若若的抗议声:「哎呀,爸爸,你这个太难啦,你做的那么快,若若根本就学不会呀。」
冯一帆一边继续包,一边安抚女儿:「这个有些难的,等以后爸爸再认真教若若,今天爸爸要赶快做出来,不然时间晚了,姥爷、爷爷奶奶和妈妈就起床啦。」
听到爸爸这样说,冯若若小朋友反应过来,气鼓鼓腮帮子憋下去,还开始催促爸爸:「那爸爸你快点做,若若乖乖不说话打扰你啦。」
冯一帆微笑对女儿说:「好的,谢谢若若小宝贝理解。」
安抚了女儿,冯一帆自然也加快节奏,很快将两笼各色的包子都给包好,然后上锅开始蒸。
第111章 早餐其乐融融
父女俩算是五点多就起床了,洗漱过后就开始在后厨里忙碌。
再加上林瑞峰来了之后,冯一帆又指导林瑞峰如何煮杂味豆浆,以及让林瑞峰又复习了一遍昨天的小汉堡。
差不多在接近七点多的时候,二楼的大家纷纷起床,早餐也基本上已经完成了。