接着用厨房滤筛过滤羊奶,然后再次将羊奶一一倒入杯子和碗里面。
「这一步需要注意,要沿着碗的边缘,缓缓倒入双皮奶,这样第一层奶皮就不会破了。」
山山把门口的何之洲叫进来帮忙,他手巧,精确度高一些。
山山一般不轻易叫他做事,何之洲接到任务后,做得很细心,一个奶皮都没有破。
因为他力气小,一些洗碗拖地的工作都是他主动做的,不像崔哲溪做了屁大点事都要让山山知道。或许这才是老闆喜欢的员工吧。
昨晚上他看弹幕有一些人在说他划水,哎,娱乐圈太苛刻了,真的好难生存,所以他才不想进娱乐圈。
倒好羊奶后,两人再在碗上包上保鲜膜,「这一步防止水蒸气滴进碗里,破坏奶皮。」
最后一步就是下锅蒸了。
「蒸7-10分钟就可以了。」
崔哲溪在灶门口烧火。
山山叮嘱他,「中火,不用烧太旺。」
崔哲溪点头,认真地盯着火,他一定要比何之洲更认真!
刚刚只用了蛋液,剩下许多蛋黄,山山快速地打发蛋黄,加入羊奶,淀粉和白糖,「剩下的蛋黄不要丢,可以做蛋黄布丁,也很好吃哦。」
【学起来了,正愁这几个蛋黄不知道怎么办呢。】
【一开始想胆固醇高,转念一想吧,油炸食品胆固醇更高!鸡蛋还是属于天然的东西,多吃点!】
【小时候我妈天天逼我吃鸡蛋,很讨厌吃鸡蛋,长大之后才发觉鸡蛋真是yyds!】
另一边裴泽揉好的麵团发酵得差不多了。
麵团和蛋黄一起放入麵包窑中烘烤。
「200摄氏度,蛋黄布丁烤10分钟就够了。」
崔哲溪快速从厨房跑出来,点火。测量温度。
厨房和麵包窑两边忙前忙后。我真是最勤劳的要饭人。
双皮奶做好后,整个小院子瀰漫着奶味的清香。
江绍文拍了拍柴房里的Caro,Caro站了起来,粉嫩的鼻尖翁动。
【Caro:好熟悉的味道。】
【哈哈哈,Caro馋哭了。】
院子里几乎每个人都拿到一小碗的双皮奶,迟到的几个人后悔莫及,错过了!
一勺子下去,厚厚的两层奶皮,在清晨中太诱人了,然后加一些灵魂的红豆……
蒸出来的羊奶一点膻味都没有,反而很香。
过了十分钟,四碗蛋黄布丁出炉,焦糖色的,特别诱人。
山山坐在沙滩椅上,吃了一口布丁,满足地弯了弯眼睛。
果然还是甜食最治癒。
【他们氛围好好呀,好惬意,如果我的工作氛围也这么好就好了,羡慕。】
【嘻嘻,我的双皮奶也好啦,好好吃呀!】
【家里做的超级健康,给我爸我妈也做了,嘿嘿。】
【吸溜~点了个外卖双皮奶。】
再过了10分钟,麵包也烤好了。裴泽切好麵包片,递给山山一碟,山山说,「我不要这么多。」
她已经吃了一碗双皮奶,一碗蛋黄布丁,肚子饱到不行。
崔哲溪上唇还有奶白,跳过来,「给我给我。」
崔哲溪直播间:【哈哈,哥哥节俭卫士。】
【yfd1号:要饭的就喜欢吃别人碗里剩下的。】
【山山明明没有动碟子的麵包……】
愉快地吃过早餐后,何之洲负责洗碗和清理现场。
他们先去盖羊圈。羊圈和马厩共用。
考虑到冬季的保温性,山山选择了砖木结构的小屋子。
地基不用打得很深,半米就够了。
所有人带上黄色的工程帽,纷纷扛起傢伙。
男人们撸起袖子,先挖平地面,然后挖地基。
其他工作人员一起下来帮忙,才一个小时,地基就挖好了。
和上次一样,他们有了经验,先垒地基,之后等木工进场搭建框架,再在框架里填砖头。
仙女充当包工头,指挥众人。地基挖好后,他们开始削黏在砖块上的水泥,砖块从村里运过来的,上面粘着大大小小的水泥块。要削去水泥块,才能二次利用。
另一边,山山和大头去切木头了,现在有了电锯桌,效率是之前的十倍。
而且今天太阳大,太阳能蓄电板一早上已经蓄了一百多度电,够用大半个月的。
总导演过来,看到太阳能蓄电板,委婉跟山山表示,「山山,能不能借点电啊?」
山山说,「按照电价给你算。你看行不行?」
总导演当然同意,正愁没机会给她送东西。之前大佬们交代他多多关照山山,现在他自己都想多关照她一些。这么能干的小姑娘,很难不招长辈喜欢。
但不能表现的太热切,他皱了皱眉,「我考虑考虑,明天给你答覆。」
【哈哈哈哈,他好装啊,明明就想同意。】
【总导演也有点可爱。】
山山找姜pd预订十袋水泥。后山那边,石灰石还有一些,但是桐油果被她薅秃了,短时间做不了粘合剂。
山山继续回到电锯桌那边,切木头,用捲尺量数据。
她耳朵上夹了一根铅笔,心无旁贷地干活。
偶尔一缕髮丝垂下来,她很快地别到而后。
【工作中的女人好美~】
【垂涎妹妹的颜值。】