夏花刚到周记门口，就被周掌柜叫住了。
「阿花，你家铺子雇帐房吗？」周掌柜面有赧色。
「怎么？周叔有合适的人推荐？」夏花道。
周掌柜沉吟片刻，道：「叔的二儿子今年十六了，前两年在飘香楼跟着其帐房学着管帐，如今学得差不离了，他嚷着要出来历练一番，奈何一直没有时机，这不，叔想着你在僱人，也少不的厚着脸皮一回了。阿花，叔不为难你，倘若他去了你觉着不称职，解僱便是。」
前前后后周掌柜也帮了夏家不少，其处事稳妥，他儿子估计不会太差。况她本来也要托刘妈妈留意，何不卖周掌柜一个面子，也算两全。
「行，周大哥的工钱，周叔看多少合适？」夏花道。
「工钱尚在其次，叔就想着他有事儿干，阿花按照你的规矩来。」周掌柜与夏花相处了些时日，也知晓其为人宽厚，必不会亏待了。
「阿花知晓了，周叔我还有事，就不叨扰了。」夏花道。
周掌柜送至夏花到店门口，方才转身。
晌午后，夏花眯了会儿子，正穿戴着就听见门外传来青叶的声音。
「姑娘，铺子原先的周掌柜来了，正在前店，老爷让你去瞧瞧。」青叶道。
「嗳，就来了。」说着打开了门。
「周掌柜，这是小女，你们谈，我还有事，先失陪了。」夏志安道。
周掌柜见来人虽是不过十岁的女娃娃，但他做掌柜十来年了，惯会察言观色，夏志安对其意见自是十分重视，青叶对其态度也是毕恭毕敬。他万不会轻视了去，忙上前见了礼。
夏花福了福，道：「周掌柜客气了，想必周叔已给你说了大致。这会儿子，我们酒具体详谈。」
「姑娘，周叔托大一回，也叫一声叔吧。」周掌柜道。
「周叔，你做掌柜想必有些年头了吧。」夏花道。
「我做掌柜十来年了，早些年在杂货铺上工，近几年都在吃食铺子，对这这一行颇为熟悉……」周掌柜说起自己的经历言语明显多了起来。
夏花听闻，觉着周掌柜应是不错的管理者，心下满意。
「周叔倘若你愿来，铺子的全面经营都由你负责，包括厨房和前店，除了帐房，店里的伙计都由你来雇。营业的头一个月，我会带着厨子做，日后我和爹会不定时查看。你看如何？」夏花道。
周掌柜甚是欢喜，东家这是完全信任他了。
「一切都按姑娘的意思办，周叔定当不辜负二位的信任。」周掌柜道。
「行，周叔往日月银多少？」夏花道。
「先时东家给的五两。」周掌柜道。
「那咱家，月银还是照着五两，节日会有物件儿，倘若年底盘帐盈利颇丰，还会有一笔分红。」夏花道。
周掌柜听闻连连道好。
两人谈妥后，又商议了僱人，采买等细节。
没多久，帐房也到了，此人中等身材，生的与其父亲有七八分相似，要不是年岁不大，还真以为是周掌柜来了。
夏花与周成林商议了帐房的事儿，给的四两月银，其余与周掌柜一样。
周成林自是无异。
两人很是积极，当日下午便着手操办起来。
掌柜与帐房的事儿办妥了，夏花长长鬆了口气。
晚饭后，夏志安寻了夏花，道：「阿花，这里铺子的人手也差不离了，日常的有青叶她们。镇上的铺子没有帐房，爹想着得回去盘帐，心里才踏实。」
「爹，镇上的铺子也得雇一个帐房，依照县城的模式。日后您只需每个月去各处帐房核查帐本，咱家需要银两就从帐上支取，不过得做好记录……」夏花将自己的想法详细的地说给夏志安听。
夏志安笑着点了点头：「这样可行，咱家就有时日在家常住。」
父女俩商议妥当后，各自回屋了。
夏花一进门，觉着一股子暖意围绕着，知是青叶点了炭火。一夜好眠。
第二日早饭后：
「阿花，有事给铺子捎信，爹估计这里快修葺完了就来。」夏志安道。
「晓得了，爹路上小心。」夏花道。
送走了夏志安，夏花带着青叶去书坊采买了纸墨笔砚等绘画的工具和颜料。她准备画几幅简单的瓜果蔬菜图，挂在墙上，瞧着清爽安逸，可以增强食慾。
一个时辰后，一颗菘菜跃然纸上。
青叶看呆了，自家姑娘仿佛无所不能，眼里满满都是崇拜，觉着跟着姑娘的决定忒对了。
夏花见此，笑了笑，用手在青叶面前晃了晃。
青叶赧然。
「青叶，你们几个识字吗？」夏花道。
青叶眼神一暗，摇了摇头。
「想学吗？」夏花道。
「想，婢子就想着能识一些简单的，能写自己名字，会念书信。」青叶眼睛一亮。
「那好，你去问问小慧小波要不要学，日后每日我教你们识几个字，不多久，保你能念书信。」夏花道。
「嗳，多谢姑娘。」青叶迈着轻快的步子出去了。
很快，三人就到了，听闻姑娘要交她们识字，都直点头。
「晌午饭后开始，今儿就学你们自己的名字，你们先去忙吧。」夏花道。
……
这厢，夏志安刚到铺子门口，陈小冬就迎了上来。
「老爷，老爷子，老太太来了，在里间呢。」陈小冬道。
夏志安点了点头，往里间走去。
「爹，娘，来了。」夏志安道。
老爷子见老大竟然回来了，脸色有了喜色，前几日老大就知会了他近日会在县城忙着铺子修葺，今儿来也是碰碰运气，不曾想恰巧就回了。
「嗳，县城铺子的事儿进展如何？今儿咋回来了？」老爷子道。
「那边