贾放和水宪这一桌便是最閒适也是最专心的。水宪在贾放的鼓励之下，大着胆子尝试了一下鸡肝，事先腌製过的鸡肝，即便烤到全熟，看上去也是粉嫩粉嫩的，一口尝去香味四溢。
水宪登时大讚。
贾放也着实没想到这傢伙平日里看着仙风道骨，竟然也好这口。他登时促狭起来，挥挥手把餐厅经理贾赦请来，小声在兄长耳边说了几句。贾赦激动地点头：「有，有！」
贾赦笑道：「原本因为不登大雅之堂，所以没敢呈上。但是烤起来那味道……啧啧啧！等着，我去给你们取。」
御厨把这一道送上来的时候，表情也有点不自然。水宪望着那盘子里的物体，半天方问：「这究竟是什么？」
贾放：「是鸡皮——」
水宪登时绝倒：「真有你，连这也可以烤？」他说话的声气高了些，旁边几桌纷纷向这边看过来。
贾放则赶紧压低了声音：「别人我不告诉！」
他夹起两片鸡皮，放在篦子上，不一会儿，那油脂便从鸡皮表面慢慢渗出来，鸡皮表面则慢慢变脆。
贾放：我翻——
他一翻面，刚刚渗出的油脂立即落入炭炉里，炉中登时蹿上火焰，肆无忌惮地炙烤着上方的肉食。
这火焰，将贾放与水宪两人的面孔同时映得一亮。香味随即飘散开，连皇帝那一桌都在问：「这是在烤什么？」
贾放连忙答：「鸡肉……这一份略肥了一点。」
他话音一落，水宪在对面冲他做口型：「这么近你都敢欺君？」
贾放一脸无辜地把那份鸡皮翻过来，果然见在皮下脂肪之下，确实有浅浅一层的鸡肉，在热力作用之下，缩成小小的一团。
这时整份皮已经烤的表面完全酥脆，贾放便豪爽地夹给了水宪，自然而然地嘱咐：「烫……稍凉片刻——」
水宪将筷头稍微弹弹，一口送进口中，稍加咀嚼，便眼前发亮。
贾放不客气地自己也夹了一块，在椒盐里稍稍裹一裹，然后送入口中。这时鸡皮已经缩成了一团，入口全是脆的，但是一口下去立即滋出温热肥美的油花——
爽啊！
贾赦见到了眼前这两个吃货的表情，眼都笑细了。感情这位已经在想像将来他的「小楼」火锅，再多一个分部做「小楼」烤肉，专烤这些稀奇古怪的部位，定然能把全京城最懂吃最会吃的老饕都给聚到他那里去。
除了各种肉食与杂碎之外，这道烤肉席之间也照顾了不同的口味，供应各色烤蘑菇，烤豆腐和海菜，此外，还供应用水略略焯过的白菜叶，可以用这个包裹烤肉食用，平添一股清爽，也能解些油腻。
那位号称吃肉「克化不动」的五皇子，就在白菜叶的帮助下，也消灭掉了不少肉食。
总之，在芦雪广的这一顿饭，有人吃得奇爽无比，有人吃得极其不爽。
三皇子在被迫吃掉了自己极其糟糕的烤肉技巧烤出来的炙烤小牛肉之后，觉得这日子实在是没法儿过了，于是，举起手中的酒盅，向太子提议：「二哥，今日雪景出色，又难得我兄弟几人在父皇膝下于此相聚。臣弟提议，在此芦雪广中联诗，以纪今日。」
他又转过身来，遥遥向水宪那一桌举杯：「子衡也来，子放也来。」
很明显，三皇子是想要把这一阵，扳回到自己熟悉的战场上来。
贾放登时苦了脸，要一个工科生作诗联句，你们的良心都到去哪里了？
如果硬要他赶鸭子上架，他就也只能像凤姐一样，开篇引一句「一夜北风紧」，然后想办法溜之大吉了。
谁知这时候水宪稳如泰山一般坐在贾放身边，小声道：「别怕，有我呢！」
贾放：并没有感觉好多少。
诗词这种东西，没有天赋真的不行。
再说他偶尔会耳背，那些佶屈聱牙的典故到他这里一听岔了，就不知成什么了，没准又冒出来原着中宝玉身边人说的那「呦呦鹿鸣，荷叶浮萍」之类的笑话。
三皇子在那边继续鼓动此事，宁公贾代化却微笑道：「三殿下，若是做不出该怎么办？」
三皇子连忙向宁荣二公卖好：「……宁荣二公劳苦功高，且听我们这些晚辈在此间作诗便是，若是乐意点评几句，更是欢迎之至……」
他话音还未落，荣国公贾代善突然离席，来到贾放身边，小声道：「放儿，随我出来。」
贾放不知道发生了什么，但此刻能逃离芦雪广，避免罚酒一二三四杯，他也是乐意的，当下稍稍整理了衣衫，随贾代善来到芦雪广门口，登时有小太监为他送上了外面披着的大氅。
「你去前面折带朱栏板桥那里等候！」贾代善在他耳边交代。
贾放浑不知为何要去，但父亲既然说了，他只得照办，走出去很远，回头望望，贾代善竟然没跟出来。
——这就奇了。
雪依旧在下，天地间灰蒙蒙的，令人联想起开蒙之初，上下一片混沌的景象。倒是唯有折带朱栏板桥那艷丽的桥栏，极为挑眼，为眼前平添一抹亮色。
贾放老实地在朱栏板桥上等候，他随便张了张，便发现早先在此处「三步一岗，五步一哨」的贾府家丁和宫中太监，已经撤得一个都不剩了。
正奇怪着，忽然有人扯住了他的衣袖，拽着他就往前走。