水宪坐在贾放对面, 耸了耸肩，小声说：「令兄选的那屠宰铺，与我晚晴楼的不是一路……爱莫能助。」
水宪的晚晴楼自有其食材的渠道, 但看起来很可惜, 贾赦千挑万选的牛羊肉来源不在水宪的势力范围之内, 对方突然变卦，水宪这边也帮不上什么忙。
贾放点点头，向水宪表示感谢。
对方显然是一发现有人仿冒了贾家推出的「铜锅」，就第一时间询问了自家麾下的铜匠，确认了不是铜匠擅自泄露之后，又第一时间来通知自己。
贾放自觉又欠了对方的一个人情。
水宪却摇摇头, 蹙起眉，似乎有什么事情还没有想清楚。
「说起来那『小楼』也是可惜, 开店的位置、材料、人工……无一不是上上之选。这新鲜主意也是绝对精妙的，谁能想到这新鲜肉片涮清水吃就这么好吃……」
邻桌的食客却又开始帮「小楼」说话。坐在他对面的同伴摇摇头，也嘆息一声, 摇头道：「谁让他家对上了镇国公家的产业！」
——镇国公？
贾放脑海里立即开始自动复习有关贾赦教过他的，有关四王八公的信息：
这个时空里的四王指的是东平、西宁、南安、北静。
八公除了宁荣两家之外，还有镇国公牛清、理国公柳彪、齐国公陈翼、治国公马魁、修国公侯晓明、缮国公石原①。
这四王八公都以军功显赫为晋身之阶，但在废帝復辟之后，这四王八公的军功基本上都已经到了顶，无法再进一步。因此各家才慢慢开始转文职，也有如水宪这样，不怎么在意仕途，转而从商的。
这「东门」既然是镇国公府的产业，应当就是牛清的子弟所置办的。
贾放心想：只不知道这「东门」背后的镇国公府知不知道他们山寨的「小楼」是荣国府的人在张罗。如果知道还这么做……这背后的水就深得很了。
他这么想着，水宪的眉头已经恢復正常，应当是此前的疑问都已经想清楚了，此刻目光明锐，正带着询问望着贾放，似乎想知道贾放打算怎么做。
贾放略一沉吟，开口道：「放心——」
他想说，「小楼」绝对不会输给任何竞争对手，还未来得及开口，忽听门口百姓们突然一阵喧譁，紧接着是一连串瓷器在石板地面上摔碎的声音，十分清脆。
楼内大堂所有的食客都是一惊，所有人同时停下了手中的筷子。有些人甚至站了起来，朝店门口看去。
贾放转过身，目瞪口呆，忍不住喊了一声：「大哥——」
只见这「东门涮肉」的院门口来了一队短打扮、雄赳赳的护院，领头的一个穿着布衣的青年，衣袖和裤腿用衣带绑缚着，手中握着一根磨得锃亮的水火棍，相貌俊美，却一脸冷笑。不是他大哥贾赦是哪个？
显然，刚才这一队人驱散了门口聚集的百姓，然后直衝进「东门」的店面。其中一个护院随手踢翻了那门口用来摆放茶具的桌子，上面的瓷器全部乒桌球乓地掉下来，摔了个粉碎。
这竟是……直接打上门来了？
只听身后水宪开口：「这一招也不算坏。心里有气，压根儿不用讲理，直接用拳头说话。你大哥在扮演一个纨绔，他只是在尽一个纨绔的本分而已。」
贾放满头的黑线，心想：有纨绔自己扎着短打扮出来打架的吗？
不过他也明白水宪说的，这种山寨的事格外常见，被「山」的往往有理也没处说。倒还不如上来直接痛打一顿来的爽快。
贾赦带人进门，将「东门」里正在品尝新鲜美味的食客们全给震住了。
贾赦却面色自如，大踏步进店，随手甩开一个上前阻拦的伙计，一棍子敲晕一个护院，然后拖过一张板凳，一隻脚踏在板凳上，一手撑着下巴，神情懒散，望着众人：「看来大家都是好吃相啊！」
他这副山大王式的问安吓到了所有的食客，已经有人私下寻找出路，准备往后门溜。
「大爷今儿却是来告诉你们好消息的，」贾赦大声说，「今日店东请客，各位已经吃下去的，都不用再付帐了。」
贾赦身后一个帐房模样的人蹿出来，刚刚冒出一句「谁说……」就被贾赦带来的人捂住了嘴，拖下去，三拳两脚，老实了。
众食客有一大半没反应过来——眼前这个凶神恶煞的年轻人，难道是店东派来「请客」的？
贾赦笑着把话说完：「只要你们在我数到十之前离开这家店，我就保你们平安无事，而且白吃白喝一顿。」
他话音一落，店里立刻像是马蜂被炸了窝，食客们四下里起身乱转，想要找到出路。
但这店里安排得太挤，到处都是桌椅，这一乱起来便是人仰马翻。贾赦高声数数：「一、二、三……」
他还没忘了提醒：「慢慢来啊，不着急，前门在这儿……后门，后门也可以走啊，小心别去错了后厨，后厨给人堵了！」
「七、八、九……老三？」
这贾赦还没数到十，这店里就已经散得干干净净。留下水宪和贾放还在店中，贾赦一瞅，登时眉开眼笑，道：「还是我兄弟好，知道来给大哥助威掠阵！」
这时食客们已经全跑了，有些是翻窗出去的，翻出去之后还留了个心眼，猫在窗棂上看店里的情形。贾放听见刚才在自己邻桌高谈阔论的食客正趴在窗边嘀咕：「别真是『小楼』来找『东门』的麻烦了吧？」