，可以给菜品带去不同的风味。
陈立几乎没有多想，就开始挑选食材，炼制秘制红油。
秘制红油的用途很多，不仅限于川菜、湘材使用。
将红油与陈醋、生抽勾兑过后，就能做出一款麻辣人口味的凉拌汁。
而且，陈立也敢肯定。
他现场炼制出来的红油，在本场比赛的后续几道赛题中，一定也能发挥出极大的作用。
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