白胖的饺子，不久就“站”满了秫秸秆编成的锅排。
“你们本地人叫它什么？”田三元一边学着包饺子，一边问。
“盖帘儿。”林弘毅回答。
田三元学说几次，摇头笑了：“一时学不来儿化音，就还是叫锅排吧。知道这东西怎么做的吗？”
林弘毅得意地说：“知道，知道，我见过的。”