拉上遮光帘，打开车内灯，在这一片寂静中，好友消息的响起，就听着十分明显了。
她原本以为回事吴爱国，结果点开消息一看，竟然是柳逸舟？
「交流会刚结束，吴爱国挺忙的，我就先把主要信息发给你看看。」
接着后面就是一连串，交流会上讨论的信息，李思静也没细看，而是先给柳逸舟回了句，「谢啦！」
「不用谢。」柳逸舟的消息回的很快，而且很快又来了条消息。
「如果想谢的话，把你和周清欢交易的那个鱼糕，和我也交易一份，我用牛肉换。」
这……
估计是她之前，和周清欢说起这个事情时，被柳逸舟记住了。
不过做5斤是做，再多做5斤，也不过是顺手的事情，倒也不用拒绝。
毕竟，用牛肉和鱼肉相比，她还是更喜欢吃牛肉，而且牛肉对于体力的补充，显然更加有效一些。
于是回答道：「行，拿5斤牛肉来，给你换5斤鱼糕。」
第233章 製作鱼糕
答应了周清欢和柳逸舟各5斤鱼糕，加在一起就是10斤了，趁着今晚有时间，就全部做出来吧！
不过难得做一次，李思静自然要多做一点，给自己也留一些。
话说，这么多黑鱼肉，她一个人总是吃的话，也会腻的吧？
而且这些鱼肉，放在车里已经30多个小时，好在车内温度一直控制在0--10度左右。
鱼肉虽然还没坏，却也没有刚开始新鲜，就这样吃估计口感不会很好。
要不然把它们加工成其他食品，到时候吃起来，美味也方便一些。
她手里有90个鸡蛋，下一个世界天气没那么冷，放时间长了，她也怕坏掉，正好一起用掉。
越想，李思静越觉得这个主意好，至于加工成什么食物？鱼丸，鱼糕，鱼饼，都是可以的。
不过现在，她还是先来製作鱼糕吧！毕竟收了人家，两张图纸作为定金呢！
她手中还有197斤的黑鱼肉，一分为三的话，就拿出60斤鱼肉，来做鱼糕吧！
从冰箱盖上面，拿过60斤的黑鱼肉，放在摺迭桌上面。
做鱼糕，其实用草鱼肉，味道会更好，但她手里这不是黑鱼肉多嘛！
拿出绞肉机，把鱼肉切小块，用绞肉机里绞成泥，60斤，李思静绞了得有十几次吧！
这绞成泥的60斤鱼肉，她每20斤放在一起，装了3个容器里面。
昨天才和别人交换的半斤生姜，全部刮皮切丝，和葱白一起泡在水中，揉搓出葱姜水，放在一旁备用。
每个盆中加入少量的食盐，然后磕入20个蛋清，蛋黄单独留出来。
话说，做鱼糕可比做鱼丸需要的鸡蛋多，这要不是开出了90个鸡蛋，她可不敢这样挥霍。
不对！李思静突然发现一个很严重的问题。
她开出90个鸡蛋不久，周清欢就发消息来，求购鱼糕的吧？
所以，这90个鸡蛋的出现，是因为周清欢的欧皇属性？否则她估计没有这么好的运气，能一次开出来90个鸡蛋！
想通了这个奇葩，却又诡异合理的思路，李思静手中的鱼糕，做的就更加起劲了。
加入了蛋清的鱼泥不停的搅拌，边搅拌边加入适量的葱姜水。
之前和别人换的一斤淀粉，这个时候也全部加入水，搅拌成水淀粉，然后分成三份，加入到三盆鱼肉中。
其实若按照正常比例，鸡蛋，生姜，淀粉，放的都有些少，而且里面还应该加入肥肉粒。
但现在也只有这个条件，毕竟她手中仅有的材料，都已经被挥霍一空了。
至于说，现在去交易区和别人交换，先不说浪费时间，就说她现在这个名声，估计也不太容易，能买到需要的东西。
所以，就这样吧！虽然说味道可能会差一点，但朝不保夕的日子，就不要要求太多不是。
前面的各种准备，只花了李思静十几分钟，而后面的搅拌上劲，一盆就用了十多分钟。
七点四十分钟的时候，她手中的第一盆鱼糕，终于搅拌好，只等上过蒸熟。
现在的她，也没有合适的模具，索性拿出自己，所有能用的不锈钢容器。
容器底部刷油，然后倒入鱼糕，放入已经上汽的蒸锅中，盖上锅盖。
足足架了四层蒸笼，都快碰到车顶，这才放入了所有容器。
鱼糕且让它蒸着，李思静则准备，搅拌第二盆鱼糕。
待她的第二盆鱼糕搅拌好，锅里的鱼糕，也蒸的差不多了。
李思静又一层一层蒸笼打开，给每个容器的鱼糕，刷上一层之前留出来的蛋黄液。
其实这个步骤，本来应该每次刷薄薄的一层，分两到三次刷，中途每次还需要蒸三到五分钟，这样味道才会更好。
但李思静为了省事，把所有的蛋黄液，一次就刷了上去，然后蒸个五分钟，就算是完事了。
这么看起来，其实做鱼糕，倒是比做鱼丸要省事不少，毕竟鱼丸需要，她一个个挤出来，而鱼糕一次就可以蒸很多。
鱼糕蒸熟后，第二批鱼糕并不能，马上就上锅，毕竟她没有那么多的容器，还得等这批容器冷却脱模。
好在现在天气冷，全部摊开后，冷却也不过是十来分钟的事情。
随着鱼糕摊开，车内的气温瞬间上升了好几度，让李思静不得不开口，让星空把空调，再调低10度。
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