楚斐忽然想起，不论是以前还是现在，她都从未敬畏过他的身份。就像现在，简清口称王爷，但腰身挺直，目光澄澈清冷，仿佛「王爷」二字只是一个食客的名字。
这很好，毕竟他要的是厨子，而不是畏缩的奴才。
「王爷？」简清久等不到回答，催促地又唤了一声。
一句「你有什么麻烦」在喉咙里滚动一圈，重又咽下，楚斐打消了提剑斩了简家的麻烦让简清为自己专心做菜的念头，垂眼扫了一眼桌上菜色，问道，「为何不再做简家菜？」
简清轻笑道，「我是简家子孙，我做的，便是简家菜。」
顿了顿，确定华阳王没有再提问的意愿，简清看向一侧喝酸梅汤的温学正，正要起话头，就被温学正抢先一步。
温学正对上首的知府一礼，「大人，先前不知您百忙之中竟抽空前来，下官一时无状，应了简氏酒楼开业揭牌之礼，不知这揭牌礼，大人可愿为简氏扬名？」
雍淮淡淡一笑，转向楚斐，「王爷意下如何？」
楚斐冷着一张脸，还没开口，忽然外间一阵喧譁响起。穿着便服的官员们鱼贯而入，急得满头大汗，在长桌上自行找了位置站定，对上首一礼，「下官、下官来迟。」
雍淮不甚在意地摆摆手，「欸，今日酒楼之中，都不过是来贺开业食客罢了，各自找地方坐吧。」
官员们像是得了什么指点，连忙又对简清点点头，「简掌柜，开业大吉。」
一阵乱鬨鬨的声音散去，原本有些坐不满的大堂里挤满了人，简清侧身对后厨窗口中探出头来的阿菇点点头，守在后厨的几人捧着菜盘次第走过。
麻婆豆腐、响铃肉片、青椒酿肉，三道菜上完，响铃肉片的芡汁倒入盘中，呲啦作响，抄手金黄若铃，堂中不知谁的肚子咕噜叫了一声。
雍淮似笑非笑地瞥简清一眼，楚斐翘了翘唇角，他就知道，即便先前简氏酒楼还未开业，送到他面前的也是酒楼的招牌菜色。
肖勉在门前大声提醒，「东家，巳时要到了。」
简清迟疑一瞬，还是转向雍淮，躬身施礼，「可否请大人赏光，为小店揭牌？」
雍淮点了头，起身随简清向外去，瞟了一眼楚斐，问道，「简小娘子，不知这七道菜的数目，可有什么说法？」
时下宴饮菜色成双，单数的几乎没有，难怪他有疑问。
简清淡淡笑道，「实是八道菜，四冷四热，取个吉利。还有一道压轴大菜毛血旺，等揭牌后就上，大人稍后便能尝到。」
毛血旺。
这名字楚斐不曾听过，看着简清落后雍淮一步的身影，和两人不紧不慢的脚步，他忽然觉得有些腻烦，按这速度，要什么时候才吃得到菜色？
「奔霄。」
侍立一旁的奔霄立马上前，「王爷。」
楚斐扬扬下巴，淡然起身，「去，告诉雍淮，本王为简氏揭牌。」
奔霄脚下一个趔趄，差点跌倒在地。就算是为了和雍知府别苗头，似乎也不至于做到这个地步。他小心翼翼地抬头看一眼王爷脸色，前面简清与雍淮两人离门口越来越近，楚斐横过来一眼，「嗯？」
奔霄瞥见门前肖勉刚刚挂上去的两串鞭炮，终于想出来了合理的理由，急急道，「王爷，我替您去揭牌，您万金之躯，万一伤了可该如何是好？」
话没说完，楚斐已经大步走上前去，「回去自己领罚。」
奔霄再不敢多说什么，只能看着王爷在匾额下站定，先知府一步，生疏地握住牵动门上匾额盖布的布条，冷着一张脸道，「雍知府，你自视比本王地位更高么？」
雍淮目光扫过楚斐与简清二人，含笑后退一步，「自然王爷为先。」
简清诧异地看一眼身侧站定的华阳王，捏住肖勉递来的线香，不伦不类地施了一礼，「多谢王爷赏光。」
她本应说谢恩的，楚斐想。但他向来不是个计较礼数的人，这次也一样。
吉时已到，吉时已到，简清一手提前捂住耳朵，一手拿着线香去触爆竹尾端的引线。
「开——业——大——吉！」
简清的声音和许多人的喊声混在一起，红布落地，或真诚或敷衍的笑容同时转向简家姐弟，一时间铺至长街的两挂爆竹同时燃起，噼里啪啦的炸响声如雷霆轰鸣。
雍淮与楚斐揽袖站在匾额之后，楚斐手中还攥着红布的布条。火药熏人的烟尘升腾得到处都是，掩在二人面孔之前，让再冷的脸色都模糊温和起来。他们不坐，堂中匆忙赶来的大小官员也不敢坐下，僵着一张笑脸道喜。
金谷自烟尘一侧走过来，打开木盒，捲轴一落，龙飞凤舞的四个大字「和气生财」显于人前。金谷含笑摇起摺扇，靠近简清，「如何，这份礼，阿清可喜欢？」
酒楼大堂里有识货的人惊呼出声，「这、这是张千山大师的笔迹！价值千两啊！」
简清瞥一眼金谷，问道，「你什么意思？」
金谷在摺扇后对她眨眨眼，「恭喜你开业，高兴吗？」
四周都是喧譁声，简清选的爆竹十分长，直到现在炸响的声音仍不绝于耳。两人说话非要靠近才能听清楚，楚斐看着两人贴近的身影，不自觉地皱了一下眉。
不等简清再问，金谷一个闪身，带着身后一看就不好惹的壮汉大摇大摆进了门，简清看见肖勉跟在他们身后，也就不再多管。
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