左手按鱼右手执刀，满京竟然不先把还有力气反抗的活鱼敲晕，锋利的刀刃就已经落到了鱼背之上。
「玉脍，便是选取最新鲜的鲈鱼，」
「除骨。」
刀刃没入鱼肉，砧板上的鱼挣扎地越发厉害了，可满京手稳如泰山，没有丝毫的活动；虎口控住刀柄，食指与拇指按紧刀身，手腕用力，只几瞬功夫，面前的活鱼便被开膛破肚，剔除脊骨和腹骨。
「去皮。」
大片的鱼片被置于案板上，满京将其肉翻朝自己，皮朝下，刀刃切入皮肉相连处，
「用竹纸擦去鱼血。」
早已经备好的竹纸就在满京手边，他抽出一张，仔细而快速地擦干净了鱼肉上的鲜血。
「片薄片。」
刀刃花般翻飞，眨眼的时间，刚才还完整的一块鱼肉，转眼成了一片一片的鱼片。
「要讲究透而不破，置盘如花。」
刀尖轻轻挑起一片鱼片，晶莹透明的鱼肉在阳光下微微颤动，竟然是如同宣纸一般的质地。
鱼片顺时针围绕地摆在洁白的瓷盘上，乍一看恍如无物，竟然真的像是瓷盘本身带着的花纹一般。
「这便是金齑玉脍中的『玉脍』了。」
盘子摆在了满京的面前。
「我们再来说一说这金齑。」
放下手中菜刀，满京左手背在背后，右手握住刚才谢熊端出的大碗中的长柄勺。
「金齑用七种配料调製，分别是蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和熟粟黄，仔细研磨熬製，味清香回甘，不仅不会夺脍之味，愈发能衬托其鲜甜。」
长勺抬起，有金黄色浓稠的酱料，顺着勺边滴下。
「将玉脍与其拌匀，」
「便是一盘口感鲜嫩，回味鲜甜的，」
满京在盘中特意空出的空白处，淋上了一团那金黄色的酱料。
「金齑玉脍了。」
白老头话音落下，满京刚好完成一盘完整的金齑玉脍。
洁白与金黄的颜色交相辉映，上面隐隐约约勾勒出的宛如花瓣形状的图案，正是方才还在箩筐里活蹦乱跳的鲈鱼。
白锦儿看着满京端出那一盘玉脍，惊的下巴都要掉下来。
其实从满京开始片鱼的时候，她就已经没有在听白老头说话了。曾经她以为，这样的事情只会在什么食x之灵，中华小x家里出现。
可是现在，自己亲眼目睹之后，她才知道，
世界上竟然真的有这样的神人！
如果可以的话，白锦儿真想给满京加一个金光灿烂的特效，她觉得现在，只有这样的特效和适时的背景音乐，才能表达出她的心情了。
这是神啊！
「系统，系统！」
「做什么？」
这还是白锦儿第一次，在众目睽睽之下，呼唤脑海里的系统。
「你有没有什么道具，是能让我掌握这样技能的？！」
「如果宿主现在开始勤加练习的话，我想不出十年，就可以了。」
「。要你何用。」
「宿主，请注意你说话的态度。」
「对不起」
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p.s 据英国《每日邮报》网站近日报导，科技期刊《鱼和渔业》刊发的一份实验结果显示，鱼类并没有痛感。
罗斯表示，实验结果显示，即使刚刚接受过「外科手术」，彩虹鳟鱼也能在术后几分钟内恢復正常活动。「我们用鱼钩钓到彩虹鳟鱼，然后把它放进水桶里，它马上就游得自由自在。这表明，鱼类几乎是不可能感觉到疼痛的。（求生欲极强）
（本章完）
第67章 你发现了盲点
似乎满京一开始也有炫技的企图，后面他的手法就愈发的快了。大概也就一会儿的功夫，五十盘金齑玉脍就这样做好了。
收拾的竹纸用了整整一筐，谢熊帮着清理干净了桌子，五十个盘子一张桌子摆不下，没办法，他们只好摆了十多个在店里。
不过即使这样，这三十多盘的鱼脍，看上去还是十分壮观的。
如果用白锦儿的话来说就是，
摆成了吃不起的样子。
和谢山那边比起来，白锦儿他们这边可质朴的多了。五十个小笼屉分成了五摞，一个接着一个，顶上盖着个圆乎乎的小盖子防止热气走漏。
若借人比喻的话，大概就是珠光宝气的富家小姐，与挑担走街的卖花姑娘的差距吧。
已经从刚才的震撼中逐渐恢復了过来，白锦儿深吸了口气，脑海里顿时间电光火石。
这么些人被满京出神入化的刀工吸引而来，算上原本就跟着满山而来的人，区区五十份应该是转眼销售一空，不在话下的了。
可白锦儿也就担心了一刻，她的眼光仔细地从那一盘盘精緻的金齑玉脍，以及装满一筐的用费的竹纸扫过，心里有了不一样的想法。
就在这时候，
谢山出来说话了。
「各位，今日有幸邀请到满师傅为我家铺子承挑，相信各位也看到了方才满师傅精湛的技艺。」
「这，额，」
谢山忽然卡壳，他偷偷瞥了满京一眼，满京脸上没有什么表情，淡淡开口道：
「金齑玉脍。」
「啊对，金齑玉脍，」
「这金齑玉脍，肯定让大家好吃的舌头都嚼掉。」
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