就是张妈在下桌后也直呼「吃多了，吃多了，有日子没这么痛快吃过了」。
幸好张妈之前想着要做甜汤，要了山楂，苏纯钧吩咐下去后，那边的人直接送过来一麻袋。
张妈煮了山楂红枣冰糖水，端出来跟祝二小姐说：「厨房里还有好多山楂呢，我给你做糖炒山楂和冰糖葫芦吃。」
祝玉燕终于在肚子吃饱后捡起了她的脑子，问：「苏老师让人送来很多东西吗？」
张妈：「可不是！好多呢。我让他随便送点菜来，现做现吃才新鲜，你去厨房瞧一瞧，地上全是菜。菜瓜足有二十斤，好傢伙！这又不能放太久，也不能天天吃，只能腌起来了。」
张妈这一说可坏了！
祝女士与祝二小姐都觉得她们应该学习一些生活技能，这做腌菜就是生活技能啊。
两人都不坐了，放下山楂糖水，站起来说：「我们去给你帮忙。」
张妈吓得瞪大眼睛：「活祖宗！你们是要折腾死我啊。」
但是，这两个大小姐和二小姐还是进了厨房，她们都换了方便的旧衣服，还穿上了围裙，戴上了袖套，准备工作十分的完整。
张妈坐在凳子上，冷眼看这二母女。
祝女士虚心的问：「是不是要先洗一洗？」
张妈：「是。」
祝女士拿起一隻青色的菜瓜，端详片刻：「这瓜怎么才算是洗干净了？我看它挺干净的，没有地方脏啊。」
张妈：「把浮土洗一洗就行了。」
祝女士：「怎么洗？」
张妈：「用手洗。」
张妈就看着这两母女认认真真的接了一盆水，把菜瓜一个个放进去用手仔细的搓三遍，头尾身都搓到。
张妈跟苏纯钧讲菜瓜两斤，苏纯钧跟军需部办事员讲拿点新鲜菜瓜，办事员给提来了一篮子，保守估计也有个六七十个。
张妈炒一盘菜，最多用两个，所以一看就知道这吃到坏也吃不了，只能腌起来。
她本来自己一个人一下午就能做完，现在添了两个帮手，只怕要腌上五六天了。
两母女洗瓜，仍要聊天。
祝二小姐就说：「我看这瓜洗了跟没洗没区别啊。」
祝女士也是这么想，可是她教育祝二小姐：「好好干活，不然揍你。」
教育很成功，祝二小姐闭嘴继续洗瓜。
张妈坐了一会儿，閒着没事，开始收拾送来的菜。
她跟苏纯钧说送点青菜来，其他的菜也都送一点，品种多了才好做菜。苏纯钧就说「什么菜都来点」，于是面前还有一大捆的芥蓝，一大筐的青菜，一大筐的白萝卜，一整板的豆腐。
张妈望着这菜，深深的嘆气。
这都是要累死她的！
张妈洗芥蓝，准备把芥蓝也腌了。为了避免这两母女又要来帮她的忙，所以她是悄悄干的，一声不吭，轻手轻脚。
等两母女终于把菜瓜的皮都快要洗脱一层了，张妈已经把芥蓝洗好了，正架起来晾。
祝玉燕正因干完一件活而鬆了口气，一转头看到张妈不声不响又开始干活了，马上说：「张妈，我来帮你！」
张妈连忙说：「不用！我干完了！」
她赶紧把杆子架好，回头开始夸「哎哟，洗得多快啊，洗得多好啊，瞧这瓜洗得真干净！」
夸完，张妈说：「行了，你们走吧，剩下的就省事了，我一个人就行了。」
祝玉燕：「张妈，你接下来干什么？」
张妈：「……这瓜要切开，要把里面的籽给掏掉，我可不放心你们用刀，所以这就真不用你们来了。」
祝女士：「没事，你切瓜，我们来掏籽。这个用什么掏籽？」
祝玉燕：「手？」
张妈：「……唉，用勺子就行。」
于是，张妈沉默的在菜板前将菜瓜全都一劈两半，再交给两母女用勺子掏籽。
——她明明可以用菜刀一次全干完的。
张妈劝自己。
孩子长大了，知道干活了，她也该欣慰。
——终于不用担心她们会饿死自己了。
掏出来的籽看起来也很好吃的样子，清清爽爽的。
祝玉燕好奇的问：「这个籽要腌吗？」
张妈哐哐哐劈瓜：「不腌。」
祝玉燕：「这个不能吃吗？好可惜。」
张妈哐哐劈瓜，不说话，省力气。
瓜终于全都劈好，掏了籽，张妈开始架锅，烧水，准备把瓜汆一下。
从这一步开始，终于两母女不用帮忙了，张妈让她们站远点看就行。
张妈：「你们都聪明，看看就会了，这都不用学。」
张妈快手快脚的把瓜都下进水里，放盐，拿锅铲轻轻推，直到水又开了，再把瓜都捞出来，平铺在竹筐里，等晒干再腌。
祝玉燕：「这就好了？」
张妈鬆了一口大气：「对啊，接下来就简单了，抹了料放进坛子里腌就行了。」
祝玉燕：「那是挺简单的。」
张妈：「对啊，所以你们明天不用帮我了，行了，都出去吧，累了吧，都去歇歇吧。」
一行三人都离开厨房，各自找地方。张妈是到了客厅，一屁股就坐在了沙发上，「我歇歇，我歇歇。」
祝玉燕好心的去泡了茶，给张妈端过来一杯。