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徐正峰,「……」

徐正毅和徐正瑜在一旁偷笑。

……

厨房里瀰漫着好几种香味,徐正峰好奇,「远铭,这都是你和的包子馅儿?」

案板上摆放着十个陶瓷盆,每种盆里的包子馅儿都不一样,有鲜肉馅儿,白菜猪肉馅儿,韭菜猪肉馅儿,沙葛猪肉馅儿,猪肉大葱馅儿,香菇馅儿,梅菜干馅儿,三鲜馅儿,芜菁馅儿,花生芝麻馅儿。

试穿了新衣服出来,唐远铭就开始和包子馅儿了,「一会儿我每种馅儿包两个包子,晚上我们就尝尝,看看好不好吃,要是好吃,我们以后就卖这些馅儿的包子了。」

「每天都卖这么多种口味吗?」

唐远铭神秘莫测地笑笑,「当然不是,第一天我们卖十种,第二天就卖两种,一种肉馅儿的,一种素材馅儿的,第三天又换其他,轮流着来,我不能给你帮忙,你一个人做生意太累了,现在我们不缺钱,没必要做那么大的生意。」

徐正峰想想,是这个理,他还要带着两个孩子,忙不过来的,「那我们每天卖固定数量,卖完为止吗?」

唐远铭点头,「对,我打算采用另一种买卖的方式,把大家的好奇心全部调动起来,到时候我们的包子只会供不应求。」

徐正峰非常感兴趣,做生意,就怕东西卖不完,「说说看。」

「就是饥饿营销。」

「饥饿营销?」徐正峰第一次听说这样做生意的方式,脑子一片空白,不懂什么意思。

「我计划我们每天只卖五百个包子,肉馅儿的二百五十个,素馅儿的二百五十个,还会卖豆浆和粥,吃稀饭的人会有一碟小咸菜赠送。」

「就这么简单吗?」

「不简单了,我算了,要是再多,你就忙不过来了,店里就让正毅给你打下手,经营这个小店,你们俩搭配正好合适。」

徐正峰肯定听唐远铭的,点点头,「那我们就按照你说的做。」

「嗯,不要担心,万事有我。」

徐正峰微微勾唇,「我心里一直都这样想的。」

虚荣心得到满足了,唐远铭笑道,「现在跟我学包包子,卖相也是包子的一个卖点。」

要知道,不管在哪个世界,颜值都是很重要的。

「好。」

徐正峰看着唐远铭把麵粉舀到盆里,加水揉搓成干湿合适的麵团,柔好之后放盆里盖上白布发麵,然后把案板的一侧洗干净,再把水擦干,撒上干麵粉,把之前揉好的麵团拿到案桌上去继续揉搓,拉成长条,再用刀切成大小均匀的小坨,

「包包子难吗?」

「不是很难,但是要包得很美观还是需要一定技巧,来,看我的手法。」

「嗯。」

唐远铭拿起一小坨在手心揉了揉,然后摊成薄薄的一层,加馅儿,再把麵皮的边缘挨着挨着捏到一起,最后在包子的中上端形成一圈褶皱,中间一个小圆圈,很漂亮的外观,「看懂了吗?就这样包。」

第078章 甲天下包子铺开张

徐正峰点点头,表情堪称严肃,「看是看懂了,但是这看和做是两码事,我先试试再说。」

唐远铭笑笑,「别那么紧张,第一个包不好,多包几下就好了。」

「嗯。」

唐远铭拿了一小坨麵团放在徐正峰的手心,最后自己也拿了一坨麵团,「我做慢一点,你看着做,不会的就问我。」

徐正峰非常认真地点头,「这个可以。」

徐正毅和徐正瑜一左一右站在两人的身旁,眼睛骨碌碌看着,手指无意识地动了动,有点儿想自己上手的感觉。

「先把麵团搓成圆形,然后用大拇指从中间按下去,四周的壁挨着挨着按压薄,形成一个碗状的麵皮……」

徐正峰看着自己歪歪扭扭的包子,像逃难来的,而唐远铭的像贵族小王子了,非常好看,抿抿唇,「估计我还需要练习练习。」

唐远铭知道徐正峰要强,「那你坐凳子上来慢慢包,别着急。」

「好。」徐正峰下定决心,今天他一定要把包包子的技巧掌握了。

唐远铭去把院子里晒着的笼屉拿进来一个,「正峰你把包好的包子放在笼屉里,一会儿我放锅里蒸,放的时候中间留些空隙。」

徐正峰看了一眼,「这个大概能放多少个?」

「五十个,我计划好的,这样十笼就搞定了。」

「我知道了,剩下的交给我了。」

「行。」

等唐远铭把粥熬好过来再过来看时,就只想给自家正峰点个讚了,「这么快就上手了?」

徐正峰略得意,挑眉,「怎么样?跟你做的比怎么样?」

「一个词来形容。」

徐正峰静等讚美。

「青出于蓝而胜于蓝。」

徐正峰咧嘴一笑,把最后一个放进笼屉里,「好了,蒸来尝尝,看我们自家的包子香不香?」

「已经准备好了,马上就开蒸。」

徐正毅和徐正瑜一直在旁边看,目光也一直落在包子上,见唐远铭把笼屉端去了锅里,又跟着走了过去。

这举动搞得两个大人哭笑不得,这俩小吃货,别被人一块糖就给骗走了吧?

徐正毅是个很勤劳的小少年,主动请缨道,「铭哥,我来烧火吧?」

唐远铭偏头去看他,「真想烧吗?」

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