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她想起母亲说过的话,不能悄悄去,悄悄去了没人认得她。况且卓先生的计划中也说要大张旗鼓、声势浩荡的去荣国府,好叫警幻来看。

皇后懒懒的闭目养神,黛玉就继续认真努力的拿着笔墨纸砚,细细的勾画绣花样子。

「这是给谁做的?」

「……」

皇后看她有些腼腆害羞,立刻就明白了,掩口而笑:「给你三郎哥哥的?」

黛玉脸上更红:「你怎么知道?」

一点都看不出来是给谁的呀。

皇后摸了摸她的头髮:「除了我们这几个人,还有你师父,剩下还有谁配让你亲手做荷包?我问你,你又不肯答,还脸红,哈哈,当然是给你的好哥哥,才会如此。」

黛玉羞不可抑:「只是因果玄环的还礼罢了,没什么的。」

皇后笑的暧昧不明:「哦~!」这也算交换了定情信物呢。

黛玉羞的待不下去了,跳下地一甩手帕就要走:「我去看看师父新研製的点心好了没有。」

皇后大笑:「这有什么可害羞的,瞧你脸红的,我又没笑话你。」

黛玉只当没听见,溜溜的跑掉了。

之前答应给三郎哥哥做的荷包,到现在还没做好。

料子拿到了一大堆,各种颜色各种质地,却才开始画花样。

皇后自己笑了一阵子,吩咐在旁边的女史:「拟旨。」

女史道:「是。」她随时都背着笔墨纸砚,准备记录皇后娘娘的吩咐。

皇后闭目细思了一阵子,摆摆手:「不必了。」

她心中有了主意,吩咐:「备辇。」

黛玉想要省亲,这倒是个好事,恰好能遏制一下那些承宠之后立刻开始骄横无礼的妃子。

她素来喜读经史,为人温柔贤惠周到可爱,也不是不通谋略一味善意的蠢女人。当下定了主意,要对皇帝略加撩拨,让他在自己孕期即便去嫔妃宫中,也不喜欢她们。

黛玉知道师父在御膳房一溜长屋中有一间干净屋子,是她专门用来研製新品点心、或是休息的地方。进去一看,桌子上放着两个六寸的蛋糕,旁边有个侍卫正在卖力搅打一个盆中的液体,师父在旁边嗑着瓜子看着。

侍卫连忙停下手:「小人拜见玄真长公主。」

文四姐着急道:「哎你别停啊,打奶油的时候不能停。」

黛玉道:「免了,快继续干,别让我师父着急。」

她凑到文四姐身边:「师父,您新制的橙子果冻好了吗?」

文四姐掀开旁边扣着碗的盘子,里面又几块切成瓣的橙子,可是仔细一看,这橙子肉的颜色虽然对,却不像是橙子,更像是果冻。因为她忽然想起了穿越前看到的菜谱:把橙子切半掏肉,榨汁,加吉利丁片煮开,然后倒回橙皮碗中,冷藏至结冻,切开整形,就是超可爱的橘子果冻。

吉利丁又称明胶或鱼胶,它是从牛骨或鱼骨中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。

文四姐身为一个合格的好厨子,当然成功提炼了鱼胶,还做过软糖呢,虽然很费劲,但是吃起来有种家乡的口感。只是不知道为什么,在京城提炼的这一批鱼胶片鱼腥味有点重,可能是提炼的时候过滤的次数不够,或是鱼骨上的肉没有刷洗的太干净,反正做出橙子果冻来,吃三瓣之后就能尝到淡淡的鱼腥味,虽说是若有似无,但还不够精炼。

「还不太满意。」

侍卫抱着盆出去了,他是男子,理应迴避。

黛玉兴致勃勃:「我尝尝。」

拿起来一瓣,咬了一口:「这是软糖吗?」比软糖更软,还没有那么甜。

她一向不爱吃软糖,嫌其太甜腻,外面还要裹砂糖,这个吃起来味道不错。

她吃了两瓣,忽然停下手,微微皱眉:「有点腥气。拿点盐来。」

「要盐干什么?」文四姐有点被吓着了,她虽然试过荔枝蘸酱油,也觉得好好吃,但是……吃橙子撒盐?不是吃西瓜才撒盐吗?

「并刀如水,吴盐胜雪,纤指破新橙。锦幄初温,兽香不断,相对坐调笙。」黛玉笑道:「宋朝人都知道吃橙子要撒盐呢,试试嘛,说不定能遮掉腥味。」

文四姐想了想:「你说的很有道理,不愧是我徒弟,不会做饭也懂这么多。嗯,黛玉,吴盐是那儿的盐?」

黛玉果断科普之:「江淮一带所晒制的散末盐称吴盐。此盐色白而味淡,古人食水果如杨梅、橙子之类,多喜佐以吴盐,渍去果酸。唐宋诗词中每见之。」

文四姐站起身:「御膳房里有好多种盐,我去找找。你先别吃蛋糕,等一会奶油打好了给你尝个新鲜的~」这么多年了,我终于把淡奶油弄粗来了!

不到三分钟,她捧着托盘迴来了。

托盘上有三个小碟子和一个没切的橙子果冻碗,一一介绍:「这是江淮一带的盐,但我尝了尝,不淡。这是诺邓井盐,不是很白,但是味道淡。」

黛玉只看着第三个小碟子:「师父,您拿辣椒麵干什么?」

文四姐眨眨眼:「人生必须敢于尝试嘛~」

我还没试过橙子洒辣椒麵呢~

师徒二人准备好六瓣橙子果冻,打算分别撒上吴盐、井盐、井盐和辣椒麵。

文四姐想了想,又拿了点糖,旁边准备了纸笔,开始做测评。

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