诗妍拿出纸笔,开始写写画画要做什么馅料的,上面设计上什么样子的图案,除了日常的食材还要买一些什么。

等费岂过来的时候看到诗妍趴在檯面上写着什么,此时已经写了满满一张纸了。

「怎么还在写作业?」

「啊?你怎么来了下班了吗?」

「对啊,现在都快七点了。」

「我居然写了这么久!」她是从下午三点开始写的,不知不觉四个小时了!

「写什么呢?给我的情书吗?」费岂打趣道。

「你想的美?不然你给我写封情书。」

「行啊,写就写,等你生日给你写。」下个月就是诗妍的生日了,礼物万一买的不合她心意写个情书也不错。

「行,那我等着了。你来看看我打算做这些清明的青团。」说着诗妍拿着纸给他看。

头疼,这么多口味?这起码得有二十种口味了。照这样做不得累死,她就算只做第一次后面交给小晚也要每种做一次,比较这个机器人没那么智能。

「你这会不会太多了,有些口味比较小众我感觉会不好卖?」费岂决定给她一些建议,还帮她圈出来一些不合适的口味。

「会吗?我感觉这几个味道挺好吃的啊。」诗妍倒是觉得被圈出来的那几个她能做得不错。

「真的,口味小众的话不好卖,还要占你的甜点柜位置。比如你看看这个玫瑰乳酪馅还有芒果雪泥馅喜欢吃甜的可能喜欢吃,但是毕竟少。」

诗妍开始仔细考虑起费岂说的这些话。

「不然主要保留卖的好的已经被大众认可过的那几个口味,比如咸蛋黄肉鬆、红豆、榴槤芝士、还有传统口味的花生芝麻、和春笋肉馅这些?」费岂继续建议道。

「这几个是一定要保留的,但是我还是想做几个其他的。」

「做八个口味就好了,你再在上面选一选呗。」费岂可算是打消了诗妍做二十种青团的想法。

「嗯嗯,那我再挑一下。」经过一番激烈的思想斗争之后,忍痛割爱,她又把芝士紫薯芋泥馅、椰蓉蔓越莓、马蹄香菇腊肠馅给选了出来。

第74章

炒螺蛳基本上做的就是酸笋炒螺蛳还有紫苏炒螺蛳、和不放酸笋的辣椒豆瓣酱爆炒螺蛳。

写了一页纸最后只剩下一半了,诗妍有些气馁的锤了锤自己的男友。

「都是你,我四小时的心血变成十分钟了!」

「好好好,都是我的错。罚我抱你走一圈。」说着费岂直接把诗妍公主抱了起来,围着厨房走了一圈。

「快点放我下来了,饿死了,我们出去吃小吃。」

费岂把诗妍放了下来,她换了身上的厨师服拿了常服准备出去。

「行,要不我背着你?」费岂有些锲而不舍,现在刚好可以展示自己健身结果,他男友力max呢,抱女朋友走路不带累的。

也就是诗妍瘦,换个胖点的女友他估计也没那么有力气。

「岂哥,别搞怪了,走吧。」诗妍可不想被人当猴子看。

「行吧行吧。」可惜了,两人手挽着手出去了。

店里的客人不知道他们就这样错失了二十种口味的青团。

等晚上诗妍回来之后才在系统上下了青团的材料订单和螺蛳,这个螺丝现在阶段比较肥美,肉挺多的,就是难处理了一点。

第二天材料到的时候,先放水里吐了泥,用机器清洗了几次,让小武剪了螺蛳尾部。

看着小武不断处理着这些螺蛳诗妍不禁感慨还是机械化好用,不然每天她就算做这个都得把她累死。

等处理好了螺蛳,诗妍开始备料炒制,因为世一要学做她做得格外仔细,起锅烧油,葱姜蒜辣椒豆瓣酱爆香,加入酸笋,入锅的一瞬间,那酸香味扑鼻而来,炒香后倒入螺蛳,翻炒放调料,加啤酒,诗妍做的是整份很大的,以后都让世一按照这个比例放,大火开始收汁至剩下1/3的汤汁就可以了。

另外两种口味也是如法炮製,她很快就把三种口味的炒螺狮给做完了,嘱咐晚上世一做滷味的时候製作这三样,把今天做好的放到外面的滷味柜里。

「咦?老闆娘今天亲自放出来啊?」一位中午提前来吃饭的客人看到诗妍还很惊讶,最近很少见到她。

「对啊,今天炒了三种口味的螺蛳就放出来,称斤卖的,下酒不错,客人要试试吗?」

「中午的还是不了,等下走的时候买点。」这螺蛳就和吃小龙虾一样可以消磨看剧时间,他买了一些回去打算晚上看比赛的时候吃。

诗妍笑着让小久给他点单,又回了厨房从这边绕到隔壁,这几天甜点屋的热度稍微减了一些,小晚在后厨没有那么忙碌了。

准备教小晚做青团,锅内水烧开,放艾草,小苏打和盐(这样青团的颜色会好看一点)煮开后料理机搅打成泥,澄粉加水混合,糯米粉加猪油混合倒入艾草泥混合搅拌成絮状,把两个麵团混合揉好。

之后製作几种馅料,再将青团包起来,再每种不同馅料上做上不一样的标记,用来区分,上锅蒸熟,刷油凉了之后用保鲜膜包上。

做好了之后,诗妍自己拿了两个咸口的春笋炒肉和腊肉香菇馅的吃了当做午餐,她忙到现在还没来得及吃呢。

浓郁的肉味加上脆脆的春笋,配上软糯的皮,好吃的诗妍眯着眼睛。

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