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小说:巧克力 作者:Claire

庄尉用很低很柔和的声音问:「你在准备圣诞到店的手工礼盒了吗?」

他看褚瑜和乌晨已经折好了全部的盒子,正等着往里填东西。一部分巧克力已经放进去了,每个盒子里还留了小半空间。盒子边上,放着圣诞风的扎带和装饰物,都是那天2人一起在小市场上买的。

褚瑜稍微呆了一下,回答说:「还在想清单……你觉得流心巧克力麻薯会好吃吗?」

庄尉笑了下,问:「那是什么东西?」

「就是……麻薯,用巧克力馅,放微波炉或烤箱里热一下,里面的巧克力就会化掉。」

褚瑜的胳膊肘曲起来,撑着桌面,整个上半身靠着吧檯桌,微微倾向庄尉。

他很认真地解释:「这是我新想的,就是怕大家会觉得加热太麻烦了,不加热的话,就没那么好吃。」

庄尉说:「我可以试吃一下吗?」

「好,我去拿。」

褚瑜很快进了后面的小厨房。

他拿了一个已经包装好的流心巧克力麻薯,拆开后加热了几分钟,取出来,递给庄尉。

刚出炉的麻薯很热和,掰开时,巧克力酱就流淌了出来。

麻薯个头不大,庄尉一口气放了半个进嘴里,醇香的巧克力味一下子充满味蕾。

「嗯,很好吃啊。」

褚瑜眨眨眼,有点不太好意思但又很高兴的样子。

然后他说:「我再给你拿一个常温的。」

他又去拿了一个出来,拆开包装给庄尉。

庄尉尝了一下,点点头:「确实,没有热的那么好吃,不过味道也还行。」

麻薯的外壳韧性足,巧克力馅儿比较硬的时候,的确不那么好吃。

褚瑜有点困扰,单手撑住脑袋,说:「是啊,我也这样觉得。」

「是因为这个单品,才没能决定好礼盒放什么吗?」

「嗯,我想在礼盒里放一些经典巧克力产品,再放一些保质期稍微久一点的甜品,新品口碑好的话,第二年就可以放心上架。去年我在礼盒里放了柠檬桂花卷,大家反馈没那么好,我在圣诞和元旦期间卖了一阵,果然销量一般,后来就下架不卖了。」

庄尉表示理解:「食品创新有时候是容易翻车,趁着出礼盒,在忠实的到店客户那里寻求尝鲜的反馈是最好的。」

褚瑜又眨了眨眼:「你说的比较专业,我差不多就是这个意思。」

庄尉想了想,给出自己的意见:「其实常温下口感很有韧性,巧克力味本身是不会出错的味道,顾客不挑剔的话就常温吃也不错的,如果真的对口感很在意的人,又多半会愿意为了好吃而选择稍微加热一下。」

「是吗?」

「嗯,我觉得不错,放在礼盒里试试看吧。」

褚瑜看着庄尉认真说话的样子,说:「好。」

过了一会儿,他微微垂下头,让庄尉有点摸不准他在想什么。

褚瑜没有抬头,低声叫他的名字:「庄尉。」

「嗯?」

「你的新袖扣很好看。」

庄尉惊讶他竟然是在看自己的袖扣,着实愣了一下,翻过袖口看了一眼,然后笑道:「找人定做的,我挺喜欢这个配色。」

「你品味真好。」

褚瑜仍然微低着头,庄尉看不到他的脸,不知道他此刻的表情。

「在想什么?」

「没有……就是觉得你的家教一定很好,你和你姐姐,品味都很好。」

褚瑜稍微抬起头,有点不好意思地看向庄尉,略显局促。

他问:「你关于珠宝的知识也是从小掌握的吗?是不是还会学习各种礼仪,了解红酒和奢侈品什么的?」

庄尉笑着问他:「怎么会?一般谁家里会教这个?」

「我看很多有钱人家的小孩从小就会上这类课。」

庄尉摇了摇头:「我没学习过,家人会在出席正式场合的时候顺便教我一下,不至于失礼而已。」

「哦,这样啊。」褚瑜脸上的表情有点怪,庄尉不太理解。

相比之下,他更喜欢看褚瑜思考巧克力和甜品时,那种转瞬的犹豫和片刻的笃定。

不过褚瑜还想追问:「那你的珠宝知识是怎么积攒起来的?」

庄尉脸上浮现出明显的笑意,倒不是在笑话褚瑜,只是觉得他的问题透露出天真。

「当然是上班以后知道的啊。」

「啊?进Twinkle以后吗?」

「嗯哼。一开始就是在校招平台上,我做为管培生进了这家跨国公司,然后开始尝试最基础的销售,了解宝石的各种特性,然后才慢慢掌握的。」

「哦。」

原来庄尉也和大家差不多,就只是上学,然后找工作,认真学习和进步罢了。

褚瑜若有所思地发起呆,一边用包装纸随手摺了只小象。这是在一期《色彩杂誌》里学来的,包装纸颜色鲜艷,小象的腿又短又方,怪可爱的。折好以后,他就用食指的指腹按着小象的脑袋,在吧檯桌上移来移去。

庄尉见他此刻心情不错,便反客为主道:「那你的烘焙知识又是哪里去学来的?也是老店主教你的吗?」

他依稀记得高中时,象屋还在老店主手里经营,那时候店里可不供应那么多现做甜点。

褚瑜眨眨眼,回答:「就……一开始看网上的视频,学着做了一些,效果还可以,后来就试着自己开发一些新的。不过糕点的做法都差不多,只是味道搭配的差异而已。」

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