他语速飞快：「我不打扰你们了，要先去处理牛肉。」
说完，他连忙拉上艾维尔离开。
望着他越来越远的背影，江一皙看着两秒，嗓音冷冷道：「继续。」
……
「我们要去哪里？」
艾维尔没听清莫遥最后说的那句话，本能地跟着他离开大厅，走了一段路，才想起来问莫遥。
莫遥放慢脚步，脸上的红晕褪去，他恢復自然地说：「西门塔尔牛到出栏期了，回来前我请养殖场的屠宰师傅帮忙宰杀了几十头牛。我想返回C区的时候，带一些回去。」
明天下午特卖会开始。
这期间的时间充足，正好可以用来处理这些牛肉。顺便，也给他们准备一些以前没吃过的零嘴。
像牛肉干、牛肉粒这种方便携带，又好吃没有杂味的的零嘴，他们肯定都没尝过。
艾维尔一顿：「牛肉干牛肉粒，投放区售卖的价格可不便宜。」
「这些我都要做一些。」莫遥没想过跟投放区抢生意，他做出来的量，只够内部消化，「艾维尔，我需要你帮我。」
他一个人要准备这么多，时间上来不及。
艾维尔对于莫遥这个要求求之不得，他许久没有跟莫遥同进厨房，现在有机会能和莫遥待上几个小时，心中哪里会不乐意。况且莫遥製作吃食的方法很多，有些特别的新奇，他见都没见过，能和莫遥待在一起，他会学到很多新的东西。
到恆温储物室门口。艾维尔问莫遥需要他做什么。
莫遥心里估摸着自己要取的量，对着艾维尔招招手，他们绕过门的位置到旁边的储物间，从里面拖出来两辆推车。
这推车是王小天他们平时里用来拖牧草饲料的，上面还有几条晒干了的牧草叶子，莫遥把它扫下来，推着它返回到恆温储物室门前。
打开门，里面冰冷逼人的寒气渗出，莫遥抖擞地打了个颤，感觉他身上的衣服穿少了。
进到里面，他和艾维尔开始将柜子里切割成块的牛肉搬到推车上。小推车能装200斤的重量。莫遥他们装满，推着出来时，推车上都整齐堆满了硬邦邦的牛肉块。
师傅们切割得刚刚好，每块掂量起来都有十来斤重，方形块，堆在一起也很方便，不用担心会在推动的过程中散落开来。
「现在返回到厨房？」艾维尔兴致勃勃地问他。
「对。」莫遥笑起来，露出尖尖的虎牙，「我们先把它们给解冻了。」
零下20°存放着的牛肉块，放置在常温中自然解冻的过程非常慢，莫遥没有傻乎乎的等它们自然解冻。
到了厨房，他先将一部分的牛肉从密封袋里拿出来，迭放到烘烤盘里，调节烤炉的温度到80，这样的温度，能很快的将冰融化。
「啪」的合上门。
给牛羊们投放牧草饲料回来的王小天正好赶上。
莫遥问他：「切肉机放在哪里了？」
王小天小声应道：「我去拿！」说完，他就跑去到里面的小房间里，不一会儿，就抱着个几十斤的机器出来。
莫遥连忙上前接过手，把切肉机放到桌子上。
「你小心点。」莫遥拆开上面的刀片，对着凑近过来的王小天说道，「等会启动你离远一些。」
王小天没反驳地点点头，这玩意他就没用到过，要不是因为经常打理屋子，他都没注意到里面还有这样的机器在。
「噗噗噗——」
莫遥尝试着打开机器开关，清理过后的刀片发出刺耳的声音。
莫遥皱起眉，几乎在刀片快要飞出去前将开关给摁灭，接着他俯下身，着手检查上面的零件。
艾维尔听到动静，走过来问：「是出了什么问题？」
莫遥没有抬头：「刀片坏了。」
他重新把刀片拆开，蹲下身去看下面盲角，果不其然，里面的一颗螺丝鬆动了，怪不得刀片会不稳，随时可能要飞出来的样子。
莫遥把螺丝拧紧，后面重新启动时，刀片稳稳地旋转着，看样子是没事可以使用了。
于是，莫遥打开其中一块牛肉，放置到切肉机的刀锋前。
随着他手推进，锋利的刀片切割下来薄到肉质纹理微微透着光的程度。太薄了，切割下来后，就会自动捲起来。
纯瘦肉的天然牛肉卷，上麵条理清晰可见，每一片看着都新鲜无比。
艾维尔看着看着，就想生吃尝一口。
莫遥见状，专门给他调製了个蘸料汁，和吃火锅的蘸料汁差不多的配方，喜欢辣的，可以多加一些小米辣。
艾维尔喜欢吃辣，莫遥切的小米辣数量不少，没有香醋，莫遥勉为其难地倒入了两勺陈醋，加上酱油和香油后，再撒上一些白砂糖提味。
这蘸料汁，蘸鞋底都好吃……
艾维尔嗅着，口水都要流出来了，有些迫不及待地端来小盘子，夹起切好的牛肉卷，蘸了蘸料汁，下一秒塞入嘴里。
「唔……」
先是冰冰凉的口感，接着就是小米辣的辣味，再接着才尝到牛肉本身的味道。
一点都不腥，吃起来软嫩中带着一丝弹牙，越嚼越有肉的香，吃到后面还有点甜味。
这是他吃过最好的牛肉，因为是生的第一口，他蘸的料汁并不多，蘸料汁并不能掩盖住牛肉原有的美味。