「嗯？」叶父顺着叶朝瑞的视线看向自己手里的肉，「哦，你说这块肉啊，是你谭婶婶非要送的，说谢谢我们照顾他们家生意。」
「是吗。」叶朝瑞接过那块肉，大概一斤半左右，想了想，「我做个梅干菜扣肉吧，我看库房里有一小袋菜干，这块肉能做个两三碗，试试能不能卖出去。」
「可以啊！」叶父虽然不知道梅干菜扣肉的味道，但他儿子做出来的不能差，「肯定受欢迎，准备卖多少钱？」
「嗯……」叶朝瑞不靠这个赚钱，他也是因为店里有梅干菜，顺便就做了。
一碗梅干菜大概有半斤肉，加上梅干菜和油的成本，「一碗十五文吧，碗拿回来可以换两文。」
叶父个人觉得定价有点低了，刚够一个成本费，不过一般叶朝瑞做的决定，他几乎都不会反对，「那还需要碗吗？我去再买些？」
叶朝瑞摇头，「先不用，还不知道能不能卖出去。我先去处理一下，一会儿蒸。」
前头有四个人，他放心地提着肉去后院的灶台。
作者有话要说：
梅干菜扣肉，吃席必备菜品，超下饭。
第17章 买食谱？
梅干菜扣肉有几道重要工序，肉先切成方块放大料水煮，然后捞出油炸，再泡在大料水里直至起虎皮，最后切厚片裹上酱汁整齐码在碗里，上面盖一层炒好的梅干菜，放进蒸笼蒸半个时辰。
下午客人也不少，只是零零散散地来，不会太忙，叶父就一个人回去了，牛车留给聂明霄晚上回家用。
很快便到了吃晚饭的时候，店里还剩个两三斤滷味，做好的酱香饼和鸡蛋汉堡还有十来个，茶叶蛋早没了。
就在叶朝瑞考虑要不要关门时，一个风尘仆仆的中年男人走进来。
男人微胖，衣着看起来很华贵，就是有些皱皱巴巴的，头髮也有点凌乱，看的出来旅途劳顿。
此人一进门就坐在店中桌椅上喘气，他的随从忙上去给他沏茶，他狠狠喝了三杯才缓过气。
叶朝瑞出来招待他，「客人需要买些什么？」
那人抹嘴哈哈一笑，「你就是叶秀才吧！慕名已久，慕名已久！」
叶朝瑞：？
他还真不知道自己有哪里值得这位富贵老爷仰慕的。
那人也不需要他回復，自顾自地往下说，「我听说你研製出一种饼，特别好吃，还有，滷味是什么？」
说完抽抽鼻子深嗅，问，「就是这个味道吗？我走南闯北这么多年，第一次闻到这么香的味道。」
「您谬讚了。」叶朝瑞拱手，「晚生叶朝瑞，不知您贵姓？」
「嗐，我叫徐迎客，一个行商，平时就这点爱好，走到哪儿吃到哪儿，从没见过你做的这些。」徐迎客在店里张望，「现在店里还有吗？没有我就明日再来，刚从县里赶回来，正巧在路口听路边有人说，循着味过来的。」
「还有些，滷味有荤有素，您可以挑选。」
「是吗！我瞧瞧。」徐迎客兴奋地站起身，一眼看到了蒸笼里的扣肉碗，「这就是滷味？」
「不是，这是梅干菜扣肉，干菜搭配五花肉蒸出来的。」叶朝瑞解释道。
「闻着真香！」徐迎客环顾一周，大手一挥，「我看你这也没剩多少了，都给我包起来吧，我都要了！」
「好，您稍等。」叶朝瑞拿出两碗梅干菜扣肉，称出两斤滷味，打包所有饼。
徐迎客站在滷味窗台外面等着，不禁跟身边人感慨，「叶秀才真是奇思妙想，不光东西做的好吃，这店铺也设计的很好，这样的台子确实方便很多。」
没有等多久，所有东西全都包好，徐迎客付了钱，招呼随从提着，抱抱拳提出告辞，「那叶秀才，我先回去休整休整，改日再来拜访。 」
「您慢走。」叶朝瑞送到门口，看着马车远去。
人走后，杨青突然说，「我认识这位徐老爷，之前爹就是给他家修房子。」
「是吗？」叶朝瑞没想到这么巧合，只感慨一句，说着把他特意留出来的滷味和那碗梅干菜扣肉装好给杨青，「表哥，这些你一会儿带回去给大姨他们尝尝。」
杨青没有接，他知道这些如果卖出去能有六七十文，他们家不能总是占表弟便宜。
见他不接，叶朝瑞直接塞进他手里，「就这一次，以后可没有了。」
杨青不善言辞，拿着东西点点头，「嗯，我会好好干的。」
叶朝瑞知道他想岔了，便告诉他，其实自己就是想让亲近的人多尝尝他的手艺而已。
说完对杨青笑了笑，到后院去做晚饭了。
晚上没弄多少花样，就是简单的芹菜炒肉和酸辣猪肝，再加盘素炒青菜和鸡蛋汤，份量很足，四个人吃的饱饱的。
饭后，四人开始整理准备次日要用的食材，有要清洗的清洗，该卤泡的卤泡。
做完这些，天色已渐暗，杨青和聂明霄各自回家。
本来聂明霄要带叶朝瑞回村，让聂弦望守店，不过被拒绝了，他只好一个人驾着牛车回去。
关上店门，聂弦望看着叶朝瑞，嘴唇微启，又抿住。
「怎么了？」叶朝瑞见他踌躇的样子，便主动问他，「有什么话要对我说？」
聂弦望沉默片刻，启唇问，「你刚才为什么没跟小叔回家？」