香港人一般喜欢饮五加皮，要么就是崇洋媚外地畅饮人头马，轩尼诗，对于茅台五粮液这样的白酒真正懂饮的不多。
石志坚就是其中一个例外。
石志坚饮不惯那些洋酒，感觉饮多了上头，尤其宿醉的时候头痛欲裂，口干舌燥，很不舒服。
他又学不来鬼佬那种加了冰块很装逼的饮法，钟意大口饮酒大口吃肉。
雷洛知道石志坚爱好，趁着九龙仓快要开建，就提了两瓶茅台过来庆祝。
「哇，你们在做咩呀？杀鱼？杀鱼不是这样搞的，鳞片要全部脱掉！」雷洛说着话竟然开始挽袖子，准备接过跛豪菜刀大干一场。
「洛哥，你好像很有经验？」石志坚忍不住道。
雷洛亢奋道：「当然啦！以前我老豆就是在菜市街卖鱼的，我经常帮他在鱼檔摊杀鱼！你知不知一条鱼有七种杀法？斩，砍，卷，剔，翻，转，尖！每一招都可以让你学足一年！」
跛豪听傻眼，「杀个鱼嘛，这么多门道？我只懂一招斩！斩他老母！斩他全家福贵死翘翘！」
雷洛笑了笑，刚要动手杀鱼，石玉凤看见了就过来说道：「唔好意思啊，雷督察！怎么能让你这样的贵客做这种粗活儿？交给了啦！」
石玉凤伸手接过雷洛手中石斑鱼，又把跛豪挤到一边道：「起开！做事磨磨蹭蹭！我顶你个肺！」
跛豪傻眼：「几个意思？为乜他就不能做粗活？偏偏使唤我帮你宰鱼？你这是歧视！」
石志坚忙招呼二人，「去屋子里饮酒咯！少讲一句！」
「不是啊，我是在同她讲道理！每次都歧视我？以为我是瘸子就好欺负？我话你知，我可是吓大的——」
石志坚和雷洛进了屋，跛豪还在外面叽叽歪歪，石玉凤直接扬起菜刀：「那又怎样？」
跛豪撇撇嘴：「好男不和女斗！」
……
餐桌上摆着各种美味菜品，茅台酒也打开了。
石志坚等人落座，雷洛打量着桌上的菜品最先开口：「阿坚太客气了，就我们三个人却做了这满满一桌子汤菜，你看看，鸡鸭鱼全有！其实去酒楼也一样的，还能省些力气！」
「去酒楼哪有在家里食饭舒服？再说，这也能显出我的诚意！」石志坚取出三隻小酒杯，拿起那瓶打来的茅台酒，帮自己在内的三人倒满，朝雷洛和跛豪笑着举起酒杯道：「多谢两位大佬赏脸来我家食饭，更感谢两位贺礼，多谢先！」说完先干为敬。
「一起啦！」
「来，我们三人碰杯！」
雷洛和跛豪也举起酒杯一饮而尽。
辛辣白酒入喉，三人又动筷子夹了几口菜，这才开始边吃边聊。
正所谓无事不登三宝殿，其实这次跛豪和雷洛亲自过来找石志坚，除了提前祝贺他工程开工之外，两人另外还有其它事情想要请教。
跛豪这边简单一些，他听从石志坚的话现在在慢慢洗白上岸，粉檔生意和字花檔生意也开始盘出去交给其它社团帮忙打理，他这边只是抽取一定份额的佣金。
不过最近跛豪在跻身上流社会的时候又遇到麻烦，那些做正当生意的人都瞧不起他，以至于他削尖脑袋想要进入什么潮汕商会，华商总会等等，都被人不待见。
那些能进去的，又都是没什么名气烂大街的商会，只要砸钱就能加盟，跛豪对这些又不感兴趣。对于他来说，现在最大的理想就是进入香港最为知名的华商总会。
香港华商总会正式成立于1913年，它的前身是成立于1900年的香港华商公局。为维护中国商人的权益、参与社会福利、加强香港与内地的联繫，经过交涉，该局从成立的那一天起即得到了香港政府的承认。
民国成立后，香港各业纷纷成立商会，「华商公局」主席鑑于各商会都加入该局，提出将其改为总商会性质的团体，「香港华商总会」于是诞生。
不久，该商会会员发展到千名，成为港地华商各大公司、行号及行业商会的总代表。
至1952年，总商会实行会董制，改名「香港中华总商会」，一直沿用至今，成为香港历史最悠久、影响最大的华商总代表机构。
可以说这个商会囊括了全香港所有有头有脸的大亨大佬，不管是潮汕商会，山陕商会，温洲商会，每一个商会的当家人基本上都是华商总会成员——作为商会成员，可以藉助商会势力获得更多发展机遇，更可以和英资鬼佬谈判，在生意当中攉取自己最大利益。
因此，香港无数华人商人都以加盟华商总会为荣。
跛豪之所以开口求石志坚帮忙，源于华商总会的三任会长都是大名鼎鼎的霍大佬霍鹰东。
恰好石志坚又与霍家关係匪浅，跛豪就想要走后门，通过石志坚这层关係向霍大佬求情，最后加盟华商总会。
听完跛豪的叙述石志坚早已心里有数。
事实上这个年代的各大商会良莠不齐，黑白混淆，华商总会也不例外，其中也有一些大佬是捞偏门的，像跛豪这样的充其量只能算是他们「小弟」。
「这件事情我会和霍大佬说的，他老人家一向心善，虽然嫉恶如仇，却也喜欢提携那些知恩图报懂得上进的后辈！」
「我就是啊！我好懂得感恩的！你话霍大佬知，要是他帮我办成此事，我一定携带重金亲自登门叩谢！」跛豪激动道。