钟予槿仿照后世的做法煎了荷包蛋，倒上热水炖出奶白色的汤后依次放入豆腐白菜，再配上腌製风干数月的腊黄花鱼煮了锅鲜汤。
最先炖的鸭汤在锅里咕嘟嘟响着，钟予槿取了一碗鸭血，又炖了一碗鸭血粉丝汤。
崔奶奶虽然年纪大，可还是擀麵条的好手，钟予槿也趁机扯了烩麵，下入锅中，调了一碗酱汁倒入煮好的面中，往上浇上热油拌开。
众人称讚道：「槿姑娘做的饭也好吃。」
各色汤饭全都搬上桌后，钟予槿又忙活着煮了一锅雪梨甜汤，翻炒了一些山楂糖雪球给孩子们吃，王娘子从家里抱过来一坛桂花酿。
众人一起摆好饭桌，李婶对着忙活了半天的卫寅说道，「卫哥儿，你去请你家谢先生，也过来吃顿饭吧。」
卫寅嘿嘿一笑，「李婶，您就给我出难题，我家先生不喜热闹，我儘量吧。」
卫寅回到谢宅，撞见谢有尘一边在院子里喝着热酒，一边逗弄着几隻雀儿。
就先站在旁边绘声绘色地讲了讲今日钟家的趣事，卫寅自己讲完笑了许久，见主子没反应，又站直身体恭敬地说道，今日街坊四邻晌午要吃同一锅饭，想请一请他。
谢有尘从桌上拿了一坛米酒塞到卫寅怀里，转头看他，「愣着干嘛？去晚了没饭吃。」
卫寅抱着酒坛，得，我就不该说他不喜热闹。
众人也没料到到平日里看着高洁出尘的谢有尘会愿意前来，慌不择地挪凳子递碗筷。
倒是人家泰然自若地饮酒吃饭，把刚下学堂的小冉吓得只敢低头吃饭，头都不敢抬起来。
哎，钟予槿摇头，瞧这位谢先生把学生吓成这般模样，在学堂里一定是极为严苛。
钟予槿莫名回忆起高中时有位数学老师整日戴着眼睛，衬衫扣得严丝合缝，镜片下的眼睛分外犀利。
不敢多想啊，再想今夜要做噩梦。
赵大娘却是看着挨坐在一起的二人想了又想，才子佳人，看着就是般配。
她的职业病要犯了。
作者有话说：
赵大娘，我的网际网路嘴替！
第14章 米糕
钟予槿在自家小屋里磨米浆，要做些大米发糕。
这种米糕她小时很爱吃，鬆软中带着米香，外婆还会在上面放点葡萄干，每次吃的时候都要先把上面的果脯干吃完，再慢慢嚼下面的米糕。
相较于蛋糕坊里甜腻腻的奶油蛋糕，这米糕吃多少都不腻，只会越嚼越香。
大米需要提前泡发，这样磨米浆的时候更轻便些，磨盘转动，细白的米浆流入干净的瓷盆中，再往里面放入发酵用的酵子和两碗麵粉，搅拌成糊糊状，盖上醒发。
趁着空当，钟予槿教书画如何用油纸捲成纸杯蛋糕形状的模具，两个人坐在院子像小时候做手工一般慢悠悠地把纸裁剪粘连。
书画学什么都快，没几下就跟着钟予槿粘出来一个，「小姐，你看这行吗？」
钟予槿微笑点头，却听书画嘀咕道，「小姐总喜欢鼓捣这些稀奇古怪的玩意儿，像那什么用纸扎出来的蜻蜓燕子，还有蝴蝶，用木头刻小人动物，每天变着法地做，还要拉着我一起玩，小姐就是做再难的东西我都能学会。」
醒发后的米糊要排气搅拌，再依次倒入模具里，考虑到个人口味，一半放糖，一半不放，钟予槿又在上面撒些果脯干和芝麻粒，最后放进蒸笼里，半个时辰后就能出锅。
单做米糕，怕是今日卖不了多少钱，上次的顾客尝过奶茶后还叫嚷着要她下回多做些，既然应下，就做些烧仙草。
本朝百姓夏天常做仙草冻，这种草极好养活，三四月份在地头边角处种下，九十月份成熟收割，晾晒后等来年夏日熬煮，用来清凉解暑，也可以在夏天的时候直接砍下新鲜的枝叶熬煮，效果是一样的。
仙草杆连枝带叶放入锅里和碱水一起熬煮，煮半个时辰后捞出杂质，用布过滤出汁水，在后世钟予槿会往里面放玉米淀粉，这种粉凝固效果最好，吃起来口感最佳。
但眼下只能倒入煮熟的米浆来凝固，煮好的仙草浆放在盆里慢慢冷却，钟予槿又准备些果脯和花生碎，折腾半天，可算是喝到她心心念念的烧仙草了。
钟予槿坐在厨房门前的小凳子上，慢慢嚼着满是奶香味的仙草冻。
钟元明在屋子里教小冉读古诗，稚嫩的嗓音一声比一声响亮，昨个两人才认识，今天就开始学习了，钟予槿很是欣慰，可惜的是她这个堂弟是向老师请了假，呆不了两日就要走。
从前这种鬼天气，钟予槿喜欢用红枣，生姜和红糖煮开，用糯米粉搓点小圆子，加入酒酿，喝上一碗红糖酒酿圆子暖身子，现在依然想喝，不仅如此她还要煮上一锅让本朝的姑娘们都尝一尝。
热腾腾的红糖酒酿圆子倒入瓦罐，再用一层棉被包裹住，就可以出摊了。
剩下的一碗鲜奶便倒入锅里煮沸，加点糖浆和米浆水搅拌成糊状，扣入碗中压实，放在院子里冻上，等回来后就能做炸鲜奶了。
三个人吃了点饭，便一起去街上摆摊。
这几日的天还是有些阴冷，不过再往后怕是连这样的天气都遇不见了，好在今日出摊多了两个帮手，元明帮着数钱算帐，书画忙着询问客人，能早早收摊回家烤炉子。
只要出摊，耳边就少不了热闹。
Tips：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜託啦 (>.<)
传送门： ||