金戈又说了几句恭维的话，带着一大堆吃食礼物走了。
金戈走后，梅娘打开了礼单。
上面写着一长串的礼物名字，梅娘快速浏览着，她的视线掠过最上面的金银绸缎，玉器瓷器，字画摆设等物，看到后面的各种食物才放慢了速度。
野鸡野鸭各二十翼，两腔黄羊，一头野猪，兔肉鹿肉狍子肉之类的，看得梅娘不禁失笑。
这些食材不知是顾南箫还是金戈准备的，倒是深得她心。
想必是知道她开着酒楼，寻常食材必定不缺，就专门送了这些外头买不到的野味过来。
这样倒好，她家连年货都不用备了，过年做这些就好。
梅娘继续往下看，后面还有大鱼数条，活鱼二十斤等，再往后看，梅娘不禁睁大了眼睛。
礼单上居然还有冰冻的大对虾、海鱼、扇贝、柔鱼和乌鱼等物，这让梅娘顿时就坐不住了。
柔鱼就是鱿鱼，乌鱼就是墨鱼，这可都是极难得的食材。
京城不临海，古代交通又不方便，想吃个海鲜可谓是难上加难。
虽然是冻货，但是对于来古代就没吃过海鲜的梅娘来说，已经是很诱人的了。
她拿起礼单，立刻出了门。
后院里，杨孝正跟几个杂役一起搬那些食材。
那些野鸡野鸭都好说，只有那些奇形怪状的冻货让他不敢掉以轻心。
虽然数九寒天，可送这些冻货竟然是放在凿开的大冰块里存放的，上头还压着一层冰块，显然是生怕这东西化了。
哪怕不认识这些鱿鱼墨鱼，杨孝也不敢怠慢。
在南华楼干了这么久的活，他也算是有些经验的了，越是看着奇怪的东西，就一定越是珍贵。
果然，这些东西才放进冰窖，梅娘就匆匆赶来了。
「那些鱿鱼墨鱼扇贝，都放在哪儿了？」
杨孝赶紧迎上来，恭敬地说道：「梅姑娘，您问的是什么鱼？那些活鱼我们都放在厨房的水缸里养着了，其他冻鱼都在冰窖里。」
梅娘进了冰窖，亲眼看到那些海鱼都完好无缺地放在冰窖里，这才放心。
她有些忍不住，直接拿了一袋子扇贝出来。
杨孝见她提着一个袋子出来，连忙接了过来。
「梅姑娘，还是我来吧。」
梅娘没客气，把袋子交给他。
「你把这些送去后厨，晚上给你们做好吃的！」梅娘笑眯眯地说道。
一听说有好吃的，杨孝立刻觉得浑身都是力气。
这一个月在南华楼吃得好喝得好，他觉得干活都有劲儿了。
杨海虽然小，却很懂事，在后院总是做些力所能及的活计，还会帮人跑腿传话送东西，因此南华楼上上下下都很喜欢他，有什么好吃的都想着分这孩子一口。
才来一个月，杨海已经肉眼可见地长胖了。
看着儿子长了肉，还天天这么开心，杨孝越发觉得自己来南华楼简直是太幸运了。
就比如现在，梅姑娘又要做好吃的了，他们又有口福了！
杨孝把扇贝搬去后厨，按照梅娘的吩咐，打来水把扇贝泡上。
几个婆子拿起猪鬃刷，把扇贝的外壳刷干净。
桃娘等人接过刷净的扇贝，一个一个撬开，露出里面的扇贝柱。
梅娘取了些粉丝，用热水泡软，放在一旁备用。
大蒜切末，用热锅热油炒香，加少许盐和酱油拌匀。
把洗净剖开的扇贝装盘，上面盖上粉丝，浇上炒好的蒜蓉酱。
大锅中烧水，待上汽后，把装扇贝的盘子放在锅中，大火蒸半柱香的功夫。
蒸好的扇贝出锅，撒上葱花，起锅烧油，把热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上即可。
如此一来，一盘盘蒜蓉扇贝蒸粉丝就做好了。
第128章 红糖芝麻酱烧饼
到了晚间, 南华楼就挂出了春节歇业的告示，关闭了大门。
在梅娘的嘱咐下，大家都没有提前离开, 而是留在了南华楼, 先是一起打扫卫生, 归置东西，最后大堂里拼起六张大桌, 大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌, 四九和伙计们一共是两大桌, 女伙计们单独一桌, 杨孝等杂役坐了一桌，做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。
大家自动男女分开，坐在两边，给女学徒和女伙计那边还放了屏风，隔开了男女。
看着眼前这数十个人，梅娘不禁有些感慨。
就在大半年前，她还在烧饼店里做烧饼，现在已经开起两家酒楼了。
回想这几个月的创业经历, 还真是有点辛苦。
她拿起酒杯, 走到两排桌子中间，朗声说道：「南华楼开张一个多月, 能有今日景象，多亏了你们帮衬我，梅娘在此谢过大家！」
众人齐刷刷站起来，七嘴八舌地说道：「不敢不敢, 梅姑娘太客气了！」
「是梅姑娘手艺好，才有我们的今天啊！」
「就是, 现在外头听说我们在南华楼做工，都羡慕得不得了呢！」
大家跟着梅娘喝了口酒，梅娘示意他们坐下。
「我已经叫四九和鹏儿算好了帐，虽然咱们开张日子尚短，可年底分红是少不了的，鹏儿，杜秀，你俩把分红拿过去，分给大家。」
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