众人看了个大热闹,纷纷重新落座吃饭。
梅娘正和武鹏收拾着狼藉的地面,衣角忽然被人轻轻拽了一下。
她回过头,找她的人居然是双儿。
双儿向她眨了眨眼睛,轻声说道:「梅姐姐,我家姑娘有话跟你说。」
梅娘看了看坐在那边椅子上,正在用手帕擦拭嘴角的韦姑娘,对方正好也向她看了过来。
梅娘放下手里的抹布,走到韦姑娘身边坐下。
韦姑娘向她露出一个友善的笑容,说道:「梅姑娘果然是个聪明的姑娘。」
梅娘也向她笑笑,微微颔首致谢。
「多谢韦姑娘相帮。」
韦姑娘也算是有钱人家的小姐,从前就算买果酱都很少过来,更别提像今日这样,主动坐在街边吃饭了。
梅娘不是傻子,知道韦姑娘是有心助她。
韦姑娘摇摇头,笑道:「我没帮上你什么,只是觉得她们来者不善,就多留个心眼罢了。」
梅娘想起她之前曾经跟史贞娘打招呼,便问道:「韦姑娘认识她们?」
韦姑娘点点头,望向梅娘的目光有几分同情。
「那个被羊汤洗脸的姑娘姓史,她……前不久刚跟梁秀才定了亲。」
梅娘立刻就明白了,她之前还奇怪自己并不认识那个史姑娘,为什么她们偏偏要找武家的麻烦,现在才猜到是怎么回事。
「姓史?」梅娘总觉得这个姓氏有些熟悉,想了想忽然问道,「可是丢嫁妆的那个史家?」
韦姑娘说道:「正是,丢嫁妆的就是这位史姑娘的堂姐。」
想到这两次麻烦都是因为梁家,梅娘有些生气,那梁家怎么就阴魂不散,非要缠上她了?
见她蹙眉不语,韦姑娘只当是提起了她的伤心事,轻声说道:「梅姑娘不必难过,像姑娘这样秀外慧中的人,日后一定会姻缘美满的。」
话说出口,她才意识到自己一个未嫁的姑娘跟梅娘说这些话很是不妥,不由得飞红了脸。
「现在没事了,那我们回去了。」不待梅娘答话,韦姑娘就带着双儿匆匆离去了。
梅娘追上去再次道谢,才返回家中。
她想起这事儿瞒不住,便告诉了武大娘。
武大娘一听说来找茬的是梁坤的未婚妻,气得七窍生烟,破口大骂。
要不是武鹏死命拦着,武大娘就拎着擀麵杖去砸梁家的大门去了。
梅娘也很无奈,没想到跟梁家退了亲,还有这么多麻烦事!
想安安生生过日子,真是不容易啊。
这日一户姓冯的人家请梅娘过去做菜,梅娘到了冯府,便有一个年轻的媳妇迎了出来。
那媳妇刻意打量了梅娘一眼,便满脸堆笑。
「这就是梅姑娘吧,果然生得俊。」她意识到失言,随即便说道,「今日是我们二奶奶想吃梅姑娘的菜,请梅姑娘随我来。」
这次去的是一处套院的偏厦,屋子不大,看样子是个院子主人的小厨房。
那媳妇拨了四五个婆子丫鬟给梅娘打下手,又对梅娘说道:「菜和肉都预备好了,我们奶奶喜欢吃辣,梅姑娘做菜的时候记得多放些辣椒。」
梅娘去人家帮厨这么多次,还是第一次听说有人喜欢吃辣,还特意叮嘱她多放辣椒的。
看来喜欢吃辣的人不止李韬一个啊。
待梅娘进了小厨房,就觉得有点儿不大对劲了。
木盆里养了一条活泼泼的大鱼,灶台上放着一大包辣椒,剁好的新鲜鸡肉块,还有一捆红薯粉。
这些也就罢了,居然还有半罐子剁椒。
她觉得这些东西有些熟悉,略一思忖,不由得笑了。
京城说小不小,说大也不大啊。
既然对方不说破,她也就装作不知道好了。
梅娘叫婆子去杀鱼洗鱼,自己则借着这个时间,做了辣子鸡和酸辣粉。
等鱼洗好,她把鱼放在菜板上,用刀把鱼身两侧的鱼肉片下来,切成薄薄的鱼肉片。
鱼片放入清水中,淘洗干净,沥干水分。
把鱼片放入碗中,加入盐、酒、蛋清、淀粉,用手抓拌均匀,给鱼片裹上一层浆,腌製一会儿。
锅里倒油,油温六成热的时候下干辣椒,炸出香味,倒入焯好的黄豆芽翻炒半分钟,加盐调味,盛入碗中。
锅里留底油,放入鱼头鱼骨煎至两面金黄,倒入滚水,开大火煮半柱香的功夫,捞出鱼头鱼骨,只留下鱼汤。
再次把锅烧热,下葱花、蒜末、干辣椒,炒出香味,倒入煮好的鱼汤,加入少许盐调味。
用筷子将腌製的鱼片放入汤中煮上片刻,捞出放在黄豆芽的上面,倒入锅里的鱼汤。
最后在鱼片上放一些辣椒、花椒、蒜末、葱花,烧一勺热油泼在上面。
只听滋啦啦一阵声响,小厨房里立刻充满了被滚油激发出来的香味、辣味、麻味,到这个时候,一道水煮鱼片就做好了。
第038章 东坡肉
冯二奶奶是个年约二十六七岁的年轻妇人, 此刻她穿着一身家常衣裳,正坐在窗下的椅子上,慢慢地摇着扇子。
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