“在中国,人们认为花开会带来源源不断的金钱。”
很好,很吉祥,如果这花不是小菊花的话。
最后,女主厨还有模有样地作了个揖:“新春快乐,恭喜发财!”
这个视频比秦椒看过的剧本更离谱。那个剧本里有很多传说故事和噱头,但至少,蛋炒饭的流程只有一句“由主厨掌控”。
秦椒掐着枕头,想给傅马克发消息,又觉得没有必要。
她能想到傅马克为什么会在今天上架视频,而不是留在大年三十或是正月初一。
当然不是因为他认同“蛋炒饭不是年夜饭”,不想让这个不伦不类的视频破坏华人过年的心情。
今天是周一。
看似一个非常不适合刷视频学烹饪的日子,却是英国人网购的流量高峰。
上午十一点到下午三点,平均每小时有八万消费者在线购物,晚上八点之后又是一个新高峰。这还是之前傅马克告诉她的。
相信“新鲜美好BAG”今天的大米、鸡蛋和蔬菜会有一个好销量。
想起落地窗前指点江山的傅马克,秦椒嘆了口气,收起手机。
吕珠珠劝她别生气:“没人会当真。中国人都清楚是怎么回事,至于那些老外,你管他们去吃屎啊。”
艾瑞克也很不解:“怎么了Chilli?嘿,不就是个搞笑视频吗?”
他看了那个视频,还捧着手机笑得前俯后仰。
搅动油锅的勺子停住了,秦椒觉得自己声音听起来闷闷的,像是感冒:“这一点儿不好笑!”
“我懂,我懂!那妞儿太蠢了!蛋炒饭里放什么豌豆!”
他高高兴兴向秦椒分享刚结束的家庭讨论:“我爸说春节大餐要加一道蛋炒饭,但是我奶奶拒绝在餐桌上看到葬礼之花。我对他说,嘿,花不重要,重要的是蛋炒饭里一定要放豆腐!”
秦椒一个字都不想说了。
第37章 蛋炒饭是中国的
最让秦江失望的是老亨利。
她原本以为,同为厨师又同为华人,老亨利应该会与她有相同的感受。
就是那种自家宝贝被隔壁熊孩子玩得面目全非,其他人都在哈哈大笑,偏偏一时打又打不得,骂也骂不得的那种憋屈。
就是看到好莱坞黑白片里,偶尔出现的长辫子中国反派那种又可气又可笑。
趁着客人不多,她就拉着老亨利吐槽。
可老亨利只是沉默,直到她吐槽完了,才忽然说:“小Chilli,那天在博罗市场,你有去吃胡安娜的海鲜饭吗?”
“那是啥?”
“胡安娜的西班牙海鲜饭。从她母亲的母亲开始,就一直是博罗市场最受欢迎的美味。”
“哦。”秦椒记起了那一口热气腾腾的大锅。
金黄色的米饭色泽诱人,海鲜虽然只有红虾和贻贝、章鱼三种,看着却相当新鲜。
她路过时也被吸引,拍了好几张照片,却被一份10英镑的价格劝退。
不知道是不是临近打烊,又或者她看起来太嘴馋了,锅后掌勺的女人忽然哈哈大笑,拿起勺子舀了一大勺米饭递给她:“尝尝!”
秦椒满怀感激地尝了,但是……
“和我在国内吃到的完全不同。”
从调味而言,她相信胡安娜的味道一定像她的西班牙名字一样正宗。仅仅那么一勺,她尝出了鸡肉和海鲜的浓郁,还有带有烟熏风味的甜辣感。
“唯一的缺点是米饭太硬,根本就没有煮熟。”
“亲爱的小Chilli,这正是西班牙海鲜饭的特点,义大利烩饭同样如此。在英国,在欧洲,人们就喜欢这种干爽,脆硬的夹生饭,喜欢尝到生米的原始味道。在他们看来,大米不是主食,而是一种‘蔬菜’,甚至可以做沙拉。”
从学校到现在,秦椒一直致力于中餐烹饪,不懂西餐,却听明白了老亨利的意思。
“你是说视频里的煮饭没有错,外国人就喜欢这样煮饭?”
“嘿Chilli,在这里你才是外国人!”艾瑞克也来凑热闹,被瞪了一眼很是委屈,“我说错什么了吗?”
“你没说错。”秦椒绷直了脊背,也绷直了声音,“亨利也没说错。这个视频就是拍给外国人看的。可是……”
她深吸一口气,抬头看向伦敦阴沉的天空:“蛋炒饭是中国的,就应该按照中国人的规矩来!”
老亨利不再说话,艾瑞克摸摸脑袋:“早知道这样,还不如你当初自己来拍这个视频,就能按照中国人的规矩来了。”
他这句话,正戳中秦椒心底的懊悔。
早知道最终视频会拍成这个鬼样子,她是不是应该再坚持一下?如果她能说服马克,是不是就能向英国人展示真正的中国春节和年夜饭?
憋着一股气,她把菜刀朝案板上一剁:“艾瑞克,买袋大米来,我要卖蛋炒饭,正宗的那种!”
艾瑞克出发前,秦椒特地叮嘱要选籼米,最好是质地细密,黏性小的晚籼米。
她英文词彙有限,艾瑞克中文水平有限,所以只能描述米粒是细长扁平的。艾瑞克也真的带回一袋长粒米。
“Basmati Rice”,五公斤,十五英镑,比秦椒在中国超市里见过的东北大米还便宜些。
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