单.......他不喜欢吃！
也相信有很多人不爱吃芹菜。
所以把芹菜改成了豆腐丁，豆腐比起芹菜，更受大众欢迎一些。
素臊子的食材准备完，切肉臊子的食材，选用的是猪前腿肉。
幸好整个正月都在家里磨炼刀工，不然他的刀工还真过不了关。
只要现在不整脱骨鱼，文思豆腐，宝塔肉这样高难度的切配菜肴，普通的肉丝，肉丁，肉片切起来完全没问题！
前腿肉的肥肉和瘦肉分开，分别切成食指粗大小的方块丁。
“子秋，你这肉臊子准备怎么炒？”
老爷子有点郁闷。
他本来是想上手的，结果苏子秋说会炒........并且研究肉臊子有些时日。
“爷，您就瞧好，绝对嘎嘎香！”
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ps1：(本书出现任何烹饪技巧，厨房小妙招，包括各种炒菜，面食，凉菜，炖肉，不是乱编瞎写，各位完全可以试着做！)
ps2：(本书又名《我在起点教做菜》，看完这本书，您绝对会成为一个会下厨的魅力男人，当然，你有一个厨艺不错的媳妇，女朋友，当我没说???)