镇宅符?邵秋实豁然明白过来,她先前还腹诽那些个系统无论输赢都要盘剥宿主,贼不走空,如今看来,这镇宅符先前炼了0419不提,又趁她不在取混沌,才是雁过拔毛。

就为了不被镇宅符继续盘剥,她也得将混沌炼好了方鼎再回去。

打定主意,邵秋实盘膝入定,以待天明。

不知是不是邵秋实要求儘快安排的缘故,第二日上午用过早饭后不久,晴儿便来告诉邵秋实已联繫好了制曲的工坊,可以带邵秋实前往观看製作过程。

邵秋实当即要去,晴儿安排好马车,又吩咐一名傅嫣从傅府带来的二等女使一道,陪着邵秋实出了门。

出了门,那叫蕊儿的女使见邵秋实一直盯着自己的腰间,那里塞着她刚放进去的对牌:「李府人多,丫头仆妇出府的次数也是有数的。因夫人有了身子,二爷专门问主母要了对牌,图个买零嘴方便,不然每次出府都要禀明主母,得了主母准允才行。」

邵秋实点头。

蕊儿又道:「岑娘子今日出门看制曲,我虽不精通,在李家几年也耳濡目染了一些。那制曲的工艺复杂,要翻曲,要拌曲,要晾曲,一日定然是看不完的。我讨了给夫人买零嘴的差事,等到了工坊,岑娘子且看着,我去买零嘴,晚些时候再来接岑娘子。岑娘子愿看几日,我们便都如此安排。」

蕊儿的年纪比晴雨两人小一些,但也十七了,便将邵秋实当个小孩子来哄。

邵秋实再度点头:「好。」

马车很快到了地方,这是一处建在僻巷里的工坊,简陋的门楣上挂着刻有「九真曲坊」四个字的招牌。

还没进去,邵秋实就闻到了浓重的酒糟味,透过低矮的围墙能看见院中晾晒着酿酒剩下酒糟。

蕊儿先下车进去,过了一会儿带着一名中年人走到马车前:「岑娘子,这位是工坊的查管事,我已与他说好了,这几日由他带着你,你愿看哪里,尽可以跟他说。」

邵秋实下了车,不动声色的打量着两人。

天气本来就热,工坊为了培曲,更是常年高热,蕊儿进去这一小会儿出来,已是满面潮红,汗湿额发。

姓查的管事也是浑身大汗淋漓,汗水尚未干透,藏青色的棉衫却已然结了一层白色的盐渍。

是老字号的制曲工坊没错了,邵秋实点头:「劳烦查管事带我到处看看了。」

听邵秋实应下,蕊儿便乘马车走了,查管事将邵秋实带进工坊。

「……最考较技术的是踩曲,便是用脚将曲踩进事先做好的模具里,要踩成四边紧中间空的形状……」进了工坊就更热了,热气混着浓烈的酒香直衝脑门,查管事一边擦汗一边给邵秋实介绍着做曲的过程。

邵秋实站在一旁,看踩曲的女匠人用脚熟练地将拌好的曲料踩进木製的模具里。

女匠人将踩好的曲块拉到一旁脱模,最终出来的是一个中央有鼓包的方块。

「……踩好的要拿到烘房去,用稻草盖好放上半年,半年后再翻曲。」查管事继续介绍。

「查管事,」外面忽然有人来喊,「坊主来了。」

「坊主来了?坊主今日怎么来了,」查管事有些讶异,并不惊慌,「岑娘子,你且先在这里呆一会儿,我去去就回,若那边有事耽搁,我便另外叫了人来陪你。」

邵秋实点头:「管事的先忙。」

查管事快步走了,邵秋实继续看着女匠人踩曲。

邵秋实早知道制曲的温度时间形状都有讲究,原料相同,配方比例不同,最终成曲的种类就不同。

她更知道,制曲最重要的是曲母。

老字号馒头店里做出来的馒头跟新开的馒头店里的馒头不同,盖因每醒一次面都会留一点面头,下次醒面再用,如此反覆,店开了多少年,那面头就用了多少年,谓之酵母。

而老字号的做曲工坊与新开的做曲工坊做的曲不同,则因为曲母。

邵秋实刚已问了查管事,「九真曲坊」有百年历史,所以它的曲母也该是百年曲母。

第129章 曲母灵

房间闷热,踩曲的女匠人只穿了单衣,高高挽起衣袖和裤腿,动作麻利地踩实曲块,依旧汗湿脊背。

她们闷头踩曲,并没有注意一旁的邵秋实。

在进入房间之前 ,邵秋实已经按照工坊的要求,将鞋袜脱在屋外,浣足后赤脚进入。

此时,邵秋实打着赤脚,径自走到房间一角,那里放着一个年深日久,用得表面发光的木桶。

邵秋实越走近,桶里的魂灵的气息便越清晰,透着清冽的酒香。

禽兽虫豸修炼为妖,花卉草木修炼为灵,这木桶里住的正是一隻曲母灵。

上古时候灵气充裕,草木数十年甚至十数年便能成灵。即使是斩断生机的草木,製成了物件,成灵的也是多得数不胜数,如琵琶,毛笔、破门、酒缶、石棋子,甚至饭勺、水桶等等。

后来灵气逐渐稀薄,成灵的物件就少了,多得物件本身材质就经了天地灵气浸染,如和田翠玉金丝楠木,而且时间大大增加,动辄千年,甚至数千年,才能修出个独脚缺眼的夔来。

但凡事都有例外,若当朝盛世,国运昌隆,所在之地又繁荣富庶,人丁兴旺,便也能群灵涌现。

曲母恰是如此。

汾阳城古来便制酒,因酒富庶,也因酒兴旺,曲母又是酒的根本,百年成灵并非难事。


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