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而粉丝们在视频下的评论区里也留下了自己的评论,不少是真的到阳光快餐店去吃了的,甚至还有人叫代购的。

原本名不经传的阳光快餐店就这样在网上火了。

甚至,还在继续影响着线下。

红豆纳闷地看着外面排了长长的队伍,就是从前几天开始的,以前座无虚席很平常,但是万万没有想到会有一天店外排长龙的情况啊。

「什么情况?」她在后厨发现,大多都是打包走的快餐,大多数还是蛮丰盛的。

老夫妻俩也很郁闷啊,最近简直是忙不过来,「我看见好几个脸生的年轻人每天到时间了,就坐着小摩託过来了,还餐餐不落的,打包回去。」

「红豆,徐爷爷,王奶奶,那是代送。」韩新宇在旁边说。

顿时三双眼睛都看向他。

「不会是我想的那个代送吧,自己来店里吃就好了,叫代送多花钱。」红豆纳闷。

「就是你想那个代送,人家就是来不了啊,太远了,估摸着代送费可比这购餐费还要贵。」韩新宇说。

俩老夫妻更加郁闷了,在他们这年龄,根本就像不到现在的年轻人为了吃一顿饭,竟然高价请代送。

「到底是什么情况啊?」

韩新宇已经拿出手机,翻开一个视频给他们看。「红豆,前几天咱们店里不是来了一个美食UP主探店吗?他把探店的直播录了一个小视频,火了。」

红豆接过来看了一下,在看到两万多万的观看量,近一万多的评论,差点手都没稳住,把韩新宇的手机给摔了。

她咽了咽口水:「这有点夸张哦。」

俩老夫妻不懂这个,不过总觉得这是一件好事。「这也是红豆你的厨艺好,大家才这么喜欢。」

「那是,红豆,你可得骄傲才行啊。」韩新宇鼓励她。

「好吧,那我继、继续加油。」红豆心里暖暖的。

只是太多人排队了,总归是客人们有点抱怨的,当然不会抱怨红豆,而是那些排队的代送,害得他们不得不每天在餐点早点就过来坐着了。

第18章 坊桂花糖

◎甜品◎

这天红豆破天荒地想要做甜品,正好次日就是周六,她做新品的日子。美食谱中她也练习了不少甜品,却从来没有在现实中做。

这也是机缘。她看见了桂花,而桂花遇上了她。

城市里的桂花已经开了,开得是那么灿烂浓香,金黄如梦。

一大早上的,红豆逛早市的就看见有农家挑着一担桂花在街上叫卖,当即买下了一箩筐。

韩新宇来到店里的时候,也看见了这一箩筐的桂花,笑着说:「这是打算做糕点吗?」

他也记起来,明天是周六,每周例行做新品的日子,只不过往常还是做菜的多。毕竟桂花处理起来,也是需要时间的。

「是啊,我打算做桂花糖。」

「我来帮忙。」趁着时间早,两人开始处理这些新鲜的桂花。其实方法也是很简单的,只是在做的过程中,要细心点,讲究点。

韩新宇在往玻璃钢盆注入纯净水后,就和红豆一起把箩筐里的新鲜桂花一枝枝地摘下放入清洗,这一步少不了是耗费时间的,并且还不能伤到桂花。好在红豆做了这么一两个月的厨师,早就练习得手非常的巧,而碰巧韩新宇出身厨师世家,厨师的基本功对他来说就是从小的童子功,这比红豆还扎实。

红豆隐隐也察觉到了这点。

只是韩新宇眼尖,心里就更加纠结了。

不过此时红豆倒真的没有想那么多,她的心思还在这糖桂花上面呢,待洗好了这些桂花。红豆就拿出了她提前准备好的玻璃容器,先是少量的纯净水放入容器中,紧接着覆盖上一层白糖,随后一层桂花,再一层白糖,反覆如此,直至容器满了,就再加一点点的纯净水,然后密封,放在角落里。

次日桂花糖就已经做好了,光是看着外貌,玻璃容器里的桂花糖如同琥珀般晶莹剔透,小小米粒般的花苞金黄可爱,轻轻游荡。掀开容器盖子时,甜香飘出,沁人心脾。

红豆舀了一勺给韩新宇尝尝。「尝尝看怎么样。」

韩新宇从前也酿过桂花糖,家人中的女性长辈尤其喜爱吃。桂花糖讲究的是清甜二字,糖多了腻味,糖少了不好吃。他从小舌头敏锐,也被外界称之为灵舌,所以在家里人人都爱叫他品尝。吃过那么多的桂花糖,都从未吃过眼前这样香而不浓,多一分甜腻,少一分无味,正好适宜的。

舌尖的桂花糖,带着桂花天然的香气,又有些软糯的甜。

「红豆,你是怎么做出这么好吃的桂花糖?」韩新宇灵敏的舌头也纳闷了,特别是昨儿做桂花糖的时候,他亲眼见到了所有的过程,再普普通通不过了。

红豆笑,「这当然是比例了的巧合了。一层白糖,一层桂花,压得实实的,桂花和白糖的比例约为1:1.2,填满容器。爱吃新鲜的,次日就能吃了,而喜欢吃柔糯丰腴,沉淀些的,就可等上那么十几二十天。」

韩新宇咋舌:「这个比例……倒是很有趣。」其实后面的话,他也是知道的,只不过家里一般还是用酿得久久的桂花糖,那样更有风味。

「好了,昨天都和大家说好了,今天可得做多一些桂花甜品。」

红豆这几天,可是快把美食谱一星中有关桂花的甜品全都给学了一遍,随着她厨艺的进步,有时甚至不用美食谱,在外界也能把一些简单的菜做好。当然了,若是在美食谱中学会,那么总会更加好吃。


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