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第101章 凉麵
转眼到七月。
那熟悉的蝉鸣声又出来了。
叶白柚拿着蒲扇坐在屋檐底下,看着沈大公子顶着大太阳在池塘边捞鱼。
「晏晏呀,你捞到几条了?」
沈无璟回头,看着一身薄衫坐在屋檐下的哥儿。蓝白色的衣服,薄薄的一层。即便是这样,哥儿也依旧将袖子撩起来放在肩膀。
露出的手臂纤细而白,像夜间盛开的昙花。美好得让人像上手触碰。
沈无璟抓着手中的网,从屋前回来。推开门,一道小影子忽然撞在自己的腿上。
「阿兄!」
沈无璟手上的渔网跟着抖落几滴水。
「去屋里,外面热。」
小傢伙来这里也有几个月了,小孩子变化快,刚来的时候像个年画娃娃似的,现在在村子里到处跑。身上的肉都紧实了不少。
「小阿榛,到这里来。」叶白柚飞快拉下自己的袖子,接着对孩子拍拍手。
虽说他这样凉快,但是在这个时代,这样时教坏小孩的行为。
小阿榛在阳光下的笑脸灿烂极了。
「阿嫂!」
小身子迅速跑来,叶白柚张开手准备将他接住。可小傢伙跑到叶白柚身前了,立马停下。
小榛果放轻动作,乖乖窝在叶白柚的怀里。
「阿嫂,你凉凉的!」
叶白柚笑道:「可不是,才摸了冰块。」
「阿嫂这里有冰啊!」小傢伙一脸的惊嘆。阿爷今儿才说这里没有冰,又热,过几天就回家里避暑去了。
小阿榛拉着叶白柚的手摇了摇:「阿嫂,冰在哪里买的呀,我也想买。」
叶白柚摸摸他的头。「不是买的,是才做的。」
「做的!」小傢伙嘴巴微张,一副目瞪口呆的样子。「阿嫂好厉害!」
叶白柚被他的样子逗得轻笑:「今儿个中午在这边吃,我做凉麵。」
「什么是凉麵?」小阿榛歪了歪脑袋,然后一张肉肉的小脸上带着沉思,「是不是凉了的面。」
叶白柚:「是啊,小榛果说的没错。」
拉着小孩起身,叶白柚进厨房里。有冰放在灶台上,里边还算凉快。
叶白柚瞧见沈无璟坐在小凳子上专心杀鱼,他自个儿端了凳子放在他旁边。将小傢伙带着到凳子上坐着。接着将灶台上的冰端下来放在他们几步处。
这冰是他是在热得受不了弄出来的。
硝石製冰,凡是在看过小说的,尤其是种田文的总会有那么点印象。何况这原料自家茅屋后的墙壁上到处都是。
安排好人,叶白柚开始做自己的事儿。
凉麵一般是碱面做的。
碱水直接用烧了的草木灰冲洗过滤就成。寻常的麵粉加入一点碱水,再和着清水揉成比较硬的麵团。接着擀成薄薄的麵饼,摺迭之后用刀切好就成。
水烧开,直接下面。
不能煮太久,捞起来之后直接过凉水。
以前在家的时候,他爷爷喜欢将捞起来的面放在筲箕里面,倒上菜油直接对着风扇吹凉。这样做也是可以的,但是现实情况是……
叶白柚现在所处的环境根本就没有风扇。
过了凉水的面捞起来沥干。
叶白柚将提前备好的姜蒜水倒进盆中,加上一勺白糖,醋与酱油不可少。
黄瓜丝跟豆芽来一点,面倒进来搅拌均匀。
撒上葱花,这就成了。
「阿嫂,好香呀。」小傢伙不知何时转过身来,面对着叶白柚。
叶白柚笑着道:「小馋猫闻到了啊。」
小榛果害羞:「是呀。」
叶白柚给他夹了半碗,给他放在小桌子上。「来,过来尝尝味道怎么样。」
小傢伙在这边已经吃了很多次饭了,阿嫂做的饭菜比他阿端叔叔做的好吃多了。一喊,小傢伙就抱着凳子挪过来。
脸上的婴儿肥一颤一颤的,萌哒哒的。
叶白柚摸了摸小孩的头。视线转移到已经杀了鱼的沈无璟身上。揭开水缸舀了一点水,走到他身边。
「冲一下手。」
沈无璟侧头看了他一眼,随后闷头冲手顺带将鱼给洗了。
三条半掌大小的鲫鱼,是沈无璟单单捞起来打算做汤的。叶白柚家的餐桌上,隔三差五都会来这么一顿沈无璟做的鱼汤。
洗干净,叶白柚端着装了鱼的碗,沈无璟出去将水倒了回来。
叶白柚已经给他盛了一碗,这下放了辣椒油。
「尝尝。」
沈无璟这才轻笑道:「好。」
叶白柚看他这样子,跟刚刚他以为的幽怨天差地别。他凑近沈无璟,两人手臂挨着手臂。
叶白柚低声道:「沈少爷刚刚是没得到吃的,不开心了?」
沈无璟看他一眼。「没有。」
叶白柚展颜。还说没有,看看这眉头拧着,像谁欺负了似的。
将人按在桌子边,叶白柚坐在另一方看着这哥俩吃麵。「好吃吗?」
「好吃窝!」小傢伙即便是对着自己喜欢的,也恪守着规矩。小肉手一个捧着碗,一个捏着筷子。
小嘴吃着一噘一噘的,不过嘴上不可避免还是沾了些调料。
叶白柚莞尔,拿着帕子给他擦了擦。「小花猫。」